鸡腿外皮香脆,多汁,烤红薯配了椰子油,更添香味!
用料
红薯 | 2个 |
椰子油 | 2汤匙 |
红糖 | 1汤匙 |
盐和胡椒 | 适量 |
带骨鸡腿 | 4个 |
芥末籽酱(可以不加) | 2汤匙 |
第戎芥末酱 | 2汤匙 |
蜂蜜 | 4汤匙 |
蒜蓉辣椒酱(可以不加) | 1汤匙 |
蜂蜜芥末鸡腿配脆烤红薯的做法
红薯切丁,铺在烤盘上,撒上椰子油,红糖,和盐调味。烤箱190度1小时,中途翻面
鸡腿抹上盐和胡椒
小碗中混合芥末籽酱,第戎芥末酱,蜂蜜和蒜蓉辣椒酱
皮朝下放入煎锅,煎30分钟,中间不要动鸡腿
鸡腿翻面,淋上一半的蜂蜜芥末酱
将鸡腿放入烤箱,和红薯一起再烤15分钟
红薯和鸡腿一起吃,搭配着剩下的蜂蜜芥末酱,完美!