第一次吃到蜜芥这种酱料是在subway
不像印象中的日本芥末那么冲那么呛
但是也可以尝到芥末的味道
自己制作蜜芥酱也是很简单的
比例也很好记
搭配鲜嫩又多汁的鸡腿肉
简直一百分满足惹
用料
蜂蜜 | 一勺 |
第戎芥末 | 一勺 |
盐 | 用食指和大拇指捻一撮 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
日本芥末 | (因为我喜欢口味重一点就加了,不喜欢可以省略)挤了两厘米 |
去骨鸡腿肉 | 一块 |
蜂蜜芥末煎鸡腿的做法
将芥末,蜂蜜,黑胡椒和盐混合均匀。
将鸡腿肉加入酱料中,让酱料完全裹住鸡腿肉,放进冰箱冷藏腌制3小时以上。可腌制过夜。
(我的鸡腿已经吃掉了,拿鸡胸肉充数,吸吸)开始煎鸡腿啦。
煎鸡腿之前把鸡腿上的酱料去掉一些,不然煎的时候会一直炸出来。˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅
热锅里加油,油烧热后开始煎鸡腿。
中小火煎。乘出来开吃惹,嫩嫩哒!
(๑•̀ㅂ•́)و✧