被疫情关在家里的第19天，降温了，只有四度的寒冷天气，喝茶，吃桃酥
用料
| 猪油 | 80克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 蛋黄（常温） | 2个 |
| 普通面粉 | 170克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
Tracy的桃酥的做法
猪油回温，然后用筷子朝一个方向搅打，打成细腻状
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入常温的蛋黄，糖粉
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
继续搅打均匀
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这一步忘了照相，就是混合面粉+泡打粉+小苏打+盐，一定要混合均匀，可以用筛子多筛几次
将混合好的面粉分3次筛入猪油糊中，并拌匀，不能画圈
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
第二次加入面粉
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
第三次可以用手混匀，不用过度揉搓
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
平均分成9份，并整形成圆球
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
沾芝麻
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
稍微压扁
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
中间按压一个凹槽，注意边缘尽量不要破，不然出来的形状不好看
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
170度，大约20-30分钟，大家可以试试，我的烤箱烤了35分钟才上色
![Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "Tracy的桃酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
