燕麦葡萄甜饼的做法和图解,燕麦葡萄甜饼怎么做更好吃

参考君之的方子，减糖减油，孩子们随意造型，好吃就是王道！

用料  

燕麦葡萄甜饼的做法  

1. 称量准备材料

2. 搅拌盆里倒入玉米油、加入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但是不要打起泡。

3. 在另一个碗里，混合面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打混合均匀。

4. 把上一步粉类混合物倒入第二步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊。

5. 整形：捏起一块面糊，搓成圆球形，把面糊捏扁。或者用模具整形。如果沾手可以借助手上沾少量干粉，帮助整形。

6. 烤箱中层，上下火，170℃，18-20分钟。

小贴士

1. 这款饼干面糊较为湿润，整形时，手上可以沾少量干粉防粘。
2. 我用了新疆大葡萄干，饼干容易开裂，特别是造型细的位置。可以用普通小点的葡萄干会好一些。
3. 刚烤好的饼干内部有点发软，但冷却后会很酥脆。如果冷却后还是比较软，则表示烤的时间不够，需要多烤一会。