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烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄的做法步骤及图解,美味正宗的烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄做法

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烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄的做法步骤图

用料  

小胡萝卜 适量
带皮红鲑鱼 2块
番茄 适量
柠檬 半个
适量
现磨黑胡椒 适量
迷迭香 适量
香叶 1片
丁香 5颗
橄榄油 适量

烤红鲑鱼配小胡萝卜和烤番茄的做法  

  1. 鱼肉室温解冻,洗净,擦开水分,用橄榄油 盐 黑胡椒 迷迭香涂抹全身,放冰箱腌制半小时

  2. 腌制鱼肉得时候准备配菜
    小胡萝卜去皮,放锅中,加适量盐 香叶 丁香煮熟(不要太软)捞出摆盘

  3. 鱼肉腌制好后放入烤箱,同时把整个的小番茄也放进去,200度上下火中层  烤20分钟左右,至肉变色,皮微焦,乘出摆盘

  4. 吃之前淋柠檬汁

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