饼干是常备小零食,饿时充饥,馋时解馋,小孩子也爱吃。
今天分享这款基础小饼干,做法特别简单,很适合新手小白,减了油和糖,也很酥脆好吃!
用料
低筋面粉 | 70克 |
黄油 | 35克 |
糖粉 | 20克 |
全蛋液 | 10克 |
适合新手小白✨基础小饼干✨少糖少油更健康的做法
1⃣️室温软化的黄油中加入糖粉,搅拌至融合。
2⃣️倒入鸡蛋液,用电动打蛋器搅打均匀,轻微打发即可。
3⃣️筛入低粉,用刮刀混合均匀,然后用手揉捏成团,放入保鲜袋冰箱冷藏30分钟。
4⃣️取出盖烘焙纸擀成0.5cm左右薄片,按压造型。烤箱预热150度。
5⃣️入烤箱中层,上下火150度20分钟左右。期间注意观察,别烤糊了。(烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气灵活掌控)更多美食做法等你来学习⬆️
小贴士
✨晾凉后别忘记密封保存呦!