蒜烤香草鸡怎么做才好吃,最正宗的蒜烤香草鸡制作方法

用烤箱烘烤鸡胸肉时,淋上一点蒜风味油可帮助油脂吃进鸡肉里,使肉质更软嫩,食用时建议再搭配水煮蔬菜,是道健康无负担的美味料理。

用料  

蒜烤香草鸡的做法  

1. 于烹煮前一天,将鸡胸肉淋上1大匙蒜风味油和百搭香草抓腌入味,放入冰箱隔日备用。

2. 料理当天,烤箱110度预热10分钟。

3. 烤箱转至170度,将腌过的鸡胸肉平铺于烤盘上,并淋上1大匙蒜风味油。

4. 接着放入烤箱中,约烤10分钟,视鸡胸肉大小,烘烤过程中可测试熟成程度。

5. 将烤好的鸡胸肉切成块状,撒上小磨坊鲜磨黑胡椒及完成。