芦笋面包怎么做才好吃的家常食谱，美味的芦笋面包烹饪技巧

一款非常健康的无糖芦笋面包，加上了芝士粉和橄榄油揉面，味道更佳醇厚富有香气！

用料  

芦笋面包的做法  

1. 揉面盆中加入2克盐、10克芝士粉、240克高筋粉和3克酵母

2. 加入120毫升清水、24克牛奶和30克橄榄油

3. 启动揉面机，低速揉匀后转高速8分钟，打到有7分膜的状态，包上保鲜膜室温发酵1小时

4. 发酵的时候将芦笋焯水后放入冷水中冷却备用

5. 取出发酵好的面团，按压排气后等分成10份

6. 揉圆后包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛10分钟，取一个面团，压扁后由上至下卷起后搓成50厘米的长条，卷起擦干水分的芦笋

7. 放到烤盘上二次发酵15分钟，烤箱预热至230℃

8. 二次发酵好的面团撒上芝士粉后放入烤箱中230℃烤11分钟

9. 完成后放凉即可

小贴士

不同的面粉吸水率不一样，不要一次性将水倒完，预留10克作为调整水。