天使之铃—可露丽的做法和图解,天使之铃—可露丽怎么做更好吃

此分量能做学厨可露丽铜模9个

用料  

天使之铃—可露丽的做法  

1. 香草荚剖开，香草籽刮入牛奶中。糖，黄油放入牛奶中煮沸

2. 将牛奶液降温到50度，分次倒入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀

3. 加入全蛋和蛋黄拌匀

4. 倒入朗姆酒拌匀

5. 保鲜膜贴面密封，放冰箱冷藏室中冷藏48小时

6. 将静置两天的面糊拿出来搅拌均匀

7. 过筛一次

8. 可露丽铜模薄薄的刷一层融化的黄油

9. 将铜模放烤箱中烤至黄油融化，拿出来倒扣流出多余的黄油

10. 将面糊灌入铜模中，大概九分满

11. 烤箱上下火210度30分钟！转180度50分钟烤至焦糖色，烤好以后立即脱模

12. 成品

13. 成品

14. 成品