金桔蜜怎么做才好吃,最正宗的金桔蜜制作方法

金桔蜜，止咳润肺。

用料  

金桔蜜的做法  

1. 准备材料，我买的金桔五斤，老冰糖两袋，每袋500克。

2. 金桔放在水里，加入少许盐，泡一会，把金桔洗干净。

3. 去蒂，切片。

4. 我用的是老冰糖，要敲碎，好融化一些。没有冰糖可以用白糖，当然还是冰糖好一些。

5. 加入冰糖拌匀。放冰箱腌15个小时以上。

6. 另外手工榨了三个柠檬汁加进去了。

7. 随手拍了一张

8. 腌15个小时以后金桔的胶质就出来了。

9. 腌好的金桔

10. 加入锅中，大火煮开，中小火熬至水分收干，粘稠。大约半个小时左右。

11. 熬好的样子

12. 装瓶凉凉

13. 打包好，贴上贴纸。送人好看些。

14. 取一勺金桔蜜

15. 加入开水泡水喝

16. 补一张玻璃杯消毒照片。玻璃杯洗干净，放入烤箱100度10分钟