我们家都很爱吃这个鸡翅，小高姐的菜谱量太大，每次翻看微博再换算也很麻烦，所以记录下自己的菜谱。新手建议看下小高姐的视频再做。（杠精勿扰，你杠你对）
用料
| 鸡翅中 | 1斤，约10-12个 |
| 土豆 | 1个 |
| 大葱 | 1/4根 |
| 姜 | 4-5片 |
| 蒜 | 3、4瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 生抽 | 16g |
| 老抽 | 4g |
| 美极鲜酱油 | 4g |
| 糖 | 根据口味适量克 |
| 盐 | 最后调咸淡 |
| 辣椒等任何喜欢的香辛料 |
吮指鸡翅（小高姐版）的做法
生鸡翅泡冷水15分钟，洗去血水，控干水份放盆里备用
葱切厚片或丝，姜切丝，蒜拍扁后略切碎
所有配料、调味料加到鸡翅里，拌匀，每只鸡翅中都沾上调味料，保鲜膜包起来或者全部倒入密封袋里，冰箱冷藏过夜。
烤的时候撒一点点盐调味道，电饼铛刷薄薄的油烤，双面烤大概10分钟，关火焖一会儿，再开火稍微烤焦，我喜欢脆、焦的口感。或者烤箱不放油烤。
小贴士
1 必须腌制过夜
2 葱不要放太多否则成品会葱味过重
3 美极鲜酱油能放尽量放，我第一次没有就没放，味道也很不错，但第二次放了真的就是更好吃了！