简单,便利,可以多腌一些放在冰箱里,即吃即烤,我用的食材是新鲜活鸡,宰了斩下来的鸡腿鸡翅,烤的过程中会冒汁,烤出来也是鲜嫩多汁,外焦里嫩。
用料
鸡翅 | 2个 |
鸡腿 | 2只 |
奥尔良腌料 | 20克 |
蜂蜜 | |
蒜 | 可放可不放 |
奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法
鸡腿鸡翅改刀,超市都能买到的奥尔良腌料+蒜,腌制一个晚上入味
第二天拿出来,烤盘铺上油纸或锡纸,鸡翅尖要裹上锡纸,不然会烤糊碳化
中途要出炉涂料翻面两次,间隔十分钟,先烤十分钟,涂剩下的腌料汁,再烤即将出炉前倒数十分钟涂蜂蜜,涂了蜂蜜容易糊,所以出炉前几分钟才刷。
200度,30-40分钟,看自家烤箱情况而定,一根筷子轻松可以插入鸡腿即可