咸蛋黄烤翅怎么做才好吃,最正宗的咸蛋黄烤翅制作方法
炊艺屋
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咬一口皮酥肉嫩,比肯德基烤翅还好吃
用料
咸蛋黄 | 4个 |
鸡翅 | 10个 |
白酒 | 10克 |
酱油 | 10克 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
水 | 15毫升 |
低筋面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | 适量 |
咸蛋黄烤翅的做法
咸蛋黄喷高度白酒,165度烤10分钟
鸡翅一面划两刀
加酱油、白酒、盐、白糖、水抓匀
咸蛋黄用叉子压碎,放盆里
戴一次性手套抓匀,腌30分钟
腌好的鸡翅沾上低粉
沾上全蛋液
再沾上面包糠
摆放在烤网上
放入预热好的烤箱中层,底下放烤盘接渣
上下火180度烤25-30分钟
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