过年餐桌上怎么能少了年糕呢,何况这个根本不需要厨艺,却又好吃容易做,赶紧备起来吧
用料
红糖 | 60克 |
牛奶 | 140克 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 45克 |
糯米粉 | 160克 |
泡打粉 | 2克(不喜欢不加也可以) |
简简单单的红糖烤年糕的做法
红糖45克加入牛奶中,稍微加热到红糖溶化就行,嫌麻烦的话世界室温混合均匀也可以(红糖预留一点后面撒进去)
红糖溶化之后关火稍微放凉备用
放凉之后加入鸡蛋和食用油,搅拌均匀
筛入糯米粉和泡打粉(泡打粉也可以省略)
混合均匀
倒入放了烘培纸的模具中一半的量,我用的6寸戚风模具
撒入剩下的红糖
剩下的倒进去模具
180摄氏度烤40分钟,拿出来切开就可以吃啦,外酥里嫩,超级简单好吃😋