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全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦土司(冷藏+面包机)做法

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全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图

不断尝试自己合适的土司方法!这个方法出膜虽然不是特别完美,不过已经很不错了~~
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!😊😊😊

用料  

全麦面包粉 120克
金象面包粉 130克
鸡蛋1个加清水 180克
蜂蜜 5克
橄榄油 15克
白砂糖 15克
宝宝原味米粉 20克
1.2克
酵母2.5克加5克清水搅匀!

全麦土司(冷藏+面包机)的做法  

  1. 除酵母,盐除外混合成团!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 盖保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 取出将面团撕块加入搅拌均匀的酵母放入面包机!启动搅拌程序,20分钟!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 加入盐,再将面团撕块,再次开启揉面10分钟!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 拿出来整理圆形,盖保鲜膜松弛30分钟!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 分成3份,整理圆形!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 擀成牛舌状!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第8张
  8. 卷起来!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第9张
  9. 都卷好!再依次擀卷2次!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第10张
  10. 放入土司盒!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第11张
  11. 盖湿布,放入烘干机,35℃,1个小时45分钟!(多次加湿盖布)

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第12张
  12. 发酵至9分满!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱预热150℃,35分钟!

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第14张
  14. 切开组织还算细腻,总体还不错~~

    全麦土司(冷藏+面包机)的做法步骤图 第15张
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