糕体很柔软的配方，参考另个方子 纯素香橙玛芬 的，有点改动。
椰浆提香，用椰奶油更香。
有时没低筋了，我用中筋面粉做出来感觉差不多，就是注意不要搅拌过度出面筋。
50g糖对我来说差不多了，原配方70克糖感觉太甜。
烤箱一定要预热，再放进去
用料
| 低筋面粉（或中筋） | 140克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 苏打粉 | 2.5克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 液体（如椰浆） | 180克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 无味植物油 | 70克 |
| 表面装饰:椰蓉酥粒，蜜豆，苹果等 | 克 |
纯素玛芬蛋糕杯的做法
不专业操作:面粉小苏打泡打粉糖盐混合均匀，加入油，椰浆，柠檬汁
切刀式拌均。
烤箱180度预热拌均的糊状物倒入纸杯中，撒上表面装饰
烤箱上下火180度25分钟左右，表面没黄的话就再加时间