原文BBC
These raspberry filled cupcakes topped with pretty pink frosting are the perfect present for a special someone.
用料
For the cupcakes | |
黄油,软化 | 180g |
糖 | 180g |
蛋糕粉 | 180g |
泡打粉 | 1tsp |
牛奶 | 3-4tbsp |
鸡蛋 | 2个 |
树莓(可以换蓝莓) | 适量 |
For the topping | |
黄油,软化 | 125g |
糖粉 | 250g |
牛奶 | 1tbsp |
红色色素or蓝色色素 | 小滴 |
装饰 树莓 | 适量 |
树莓cupcakes的做法
烤箱预热180c
粉类过筛,纸杯12个放进烤盘黄油加糖打发,鸡蛋打撒分次加入,加入牛奶,加入粉类,混合切拌均匀
面糊放一勺进纸杯,放上两颗树莓or蓝莓,在填满8-9满,送进烤箱15-20分钟,晾凉
期间准备topping
黄油加一部分糖粉打发,在继续加入打发,加入牛奶和色素,打匀冷却的蛋糕装饰
各自喜好,请随意。开。吃。吧!!!!