特别喜欢吃花生
烤的、炒的、炸的、煮的,各种喜欢
将其烤六成熟去皮,碎碎的做进这酥饼里
咬一口,香的不要不要的
又香又酥,甜味适中,周末秋游带它真心不错呢~~
用料
黄油 | 75g |
糖粉 | 50g |
蛋液 | 40g |
低粉 | 150g |
泡打粉 | 1g |
苏打粉 | 1g |
花生碎 | 50g |
花生碎表面装饰 | 40g |
表面装饰蛋液 | 少许 |
好吃的花生酥~的做法
花生放入烤箱150度烘烤五六分钟后冷却去皮,切碎备用
黄油软化后加入糖粉用刮刀拌匀。
分次加入打散的蛋液。
筛入低粉、泡打粉和苏打粉
用刮刀拌匀后加入30克花生碎拌匀
戴手套取21克左右的团揉圆
粘下全蛋液
沾蛋液的一面粘上花生碎
放在烤盘上按扁
180度上下火18-20分温度自己掌控
出炉冷却