材料简单,味道挺赞,零难度😄
用料
鸡中翅 | 10个 |
豉油 | 20克 |
麦芽糖 | 15克 |
*脆皮版:玉米淀粉、全蛋液、面包糠各适量 | 适量 |
*可以按自己的口味喜好来调味。 |
烤鸡中翅(空气炸锅版)的做法
鸡中翅洗净滤干水份,加入豉油、麦芽糖(加少少温水调开)拌匀,腌制过夜入味(12小时以上);
*预留少许麦芽糖汁涂面预热空气炸锅(或烤箱) ,放入鸡亦, 200度 烤20分钟左右(中途翻动使其上色更均匀),出锅前涂上麦芽糖汁会更美味。
*可以加些黑胡椒会更美味。脆皮版~
做法:
①将腌制好的鸡中亦裹上一层薄薄的玉米淀粉(或面粉),抖一抖出表面多余的粉;
②然后滚下全蛋液,再裹上一层面包糠;
③炸篮垫上油纸,放入鸡亦,200度烤20分钟至金黄。