烤花蛤大虾怎么做才好吃,最正宗的烤花蛤大虾制作方法

想做烤花蛤好久啦，看了大家的菜谱，自己加了点菜，烧烤汁太棒了，调出了不错的酱料，没有高汤，机智地买了一小盒肥羊肉，加了肉汤烤，好鲜美！

用料  

烤花蛤大虾的做法  

1. 用白醋、酱油、姜、烧烤汁腌制花蛤和虾，半小时左右

2. 烧烤汁+蒜末+老干妈+少许橄榄油调成酱汁，加入青椒和胡萝卜切片，拌匀。

3. 将肥羊肉烫至七分熟捞出，留下汤底。

4. 烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，讲豆芽，花蛤，虾混合摆上烤盘，再淋上烧烤汁和少许橄榄油，入烤箱180度20分钟。

5. 取出烤盘，稍作搅拌，加入拌好的青椒和胡萝卜，以及焯过水的肥羊肉，并淋上适量肉汤。入烤箱再烤15分钟。

6. 开吃啦！