我家县城街头巷尾都可以看到的美食,离开家后好多地方也卖烧饼,但跟家里的还是不一样.这是自己家里烤箱做的,有些步骤也和家里不尽相同,不过味道还是家里的味儿~
用料
发面团 | |
椒盐 | |
蜂蜜水 | |
芝麻 |
烧饼(山东曹县)的做法
做馒头的发面团,十三香加油加盐拌成馅料,蜂蜜水,芝麻
揪面剂子,大小随自己喜欢,揪好的面剂子分大小两块,大块揉圆
小块面团沾椒盐,包入大块面团中
擀开,切花刀
刷蜂蜜水,撒芝麻
烤箱上火200,下火180,20-25min
出锅
我烤了20min,上色不重
内部图,外焦脆内松软~