菌菇火腿焗蛋的做法和图解,菌菇火腿焗蛋怎么做更好吃

焗烤貌似是最简单的一种烤箱菜，不需要太多做菜的经验，不需要耗费很多时间，就能做出让人耳目一新的西式菜肴

用料  

菌菇火腿焗蛋的做法  

1. 菌菇类洗净，切片，洋葱去外皮，洗净，切丝，火腿切丝，备用

2. 马苏里拉奶酪切碎，备用

3. 锅中倒入适量橄榄油，烧热（这里用黄油会更香

4. 加入菌菇和洋葱

5. 翻炒至软，加入火腿丝

6. 翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，即可

7. 装入耐高温可以进烤箱的容器中

8. 鸡蛋打散，搅拌均匀

9. 加入牛奶和动物性淡奶油

10. 搅拌均匀

11. 混合好的牛奶奶油液，过滤，倒入菌菇火腿上

12. 撒上马苏里拉奶酪碎，入预热200度的烤箱，中层，上下火，20-30分钟（表面的奶酪熔化并呈现金黄色，蛋液凝固），出炉后，在表面撒上适量综合香料即可