秋天，下午茶或者夜宵吃一个，真是人都化进布蕾里。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 10g |
| 奶油 | 120ml |
| 鲜牛奶 | 80ml |
秋日布蕾的做法
将所有材料混合搅拌，甜度是靠个人均衡的，也得根据每个人接受的甜度不同而定。我用了甜牛奶则糖略微少些，如果用一般鲜奶或者脱脂牛奶则需要加多点儿糖。
过筛，将滤好置于容器里。我丧心病狂的用了蛋挞模，装了十个。
烤箱预热，150度烤半个钟，因为我的是小容器，如用别的容器得加至50min。当然保险起见还是得每隔一段时间观察烤箱，以表面烤出糖斑为准啦。
小贴士
1.老妈说是水煮蛋的另一种吃法
2.这是一个很好使用完家里剩余奶油牛奶等材料的办法