桂花紫薯南瓜糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的桂花紫薯南瓜糯米糕做法

软软糯糯的糯米，混合营养丰富的南瓜、紫薯，最后淋上香甜可口的桂花蜜，非常适合小朋友吃哦。

用料  

桂花紫薯南瓜糯米糕的做法  

1. 准备好所有材料。

2. 南瓜和紫薯削皮后，切成薄片，大火蒸22分钟左右至熟。

3. 蒸熟的南瓜直接捣成泥，蒸熟的紫薯加入牛奶捣成泥。

4. 往南瓜泥中加入130克糯米粉，紫薯泥中加入100克糯米粉，揉成较硬的面团。

5. 50g月饼模具涂上食用油，将面团分成每个50克的小团，揉圆，放入模具中，压出形状，放在铺有硅胶垫的平盘上（油纸也可）。

6. 盘子放在蒸盘上，放入蒸烤箱中层，水盒装满水，【纯蒸】100℃蒸15分钟。

7. 蒸好后取出，根据个人口味，淋上桂花蜜或者蜂蜜即可食用。
   
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小贴士

1、如果没有桂花蜜，可以在和面的时候加入适量细砂糖；
2、蒸南瓜紫薯的时间要按他们的厚薄而适当调整；
3、紫薯肉与南瓜肉都含有一定的水分，加入面团的水分根据实际情况适当调整，因为不同牌子的糯米粉，吸水性不一样。