海苔芝麻鸡肉松的做法和图解,海苔芝麻鸡肉松怎么做更好吃

用料  

海苔芝麻鸡肉松的做法  

1. 鸡胸洗好冷水下锅焯一下血水和脏东西，水开后捞出鸡胸。
   另起一锅凉水放入大料、花椒、桂皮、香叶和料酒，炖肉料都可以放，煮一个小时左右捞出鸡胸。

2. 晾凉放保鲜袋里拿擀面杖把鸡胸稍微擀平，别太碎，不然最后成品会很碎。

3. 然后把擀平的鸡胸撕开放入面包机。

4. 倒入橄榄油或椰子油或黄油，椰子油和黄油会更香一点。喜欢脆的油少放一点。

5. 放入红糖或白糖，其实白糖口感更好，红糖的话可以多放一点，因为不甜，少了做出来不香甜。

6. 咸肉松可以放五香粉，甜肉松放不放都可以，反正我下次是不放了。

7. 老抽，主要是用来调色，有生抽可以再放点生抽调味。

8. 都放完就可以启动面包机了，启动果酱程序，就不用管了，到了最后20分钟可以忽略，因为不转了。然后再重启一次果酱程序。

9. 第二次果酱程序开始转了的时候，放入炒香的芝麻。

10. 折一下撕开，方便剪小碎条。

11. 撕成长条。

12. 海苔剪成小碎条，放完芝麻把海苔也放进去。第二次果酱程序结束后就大功告成了。

13. 可以吃啦哈哈

14. 晾凉装到密封容器里，夏天放冰箱。由于没有添加剂所以短期内吃完。

小贴士

1、喜欢脆一点口感的可以再启动第三次果酱程序，觉得到了自己喜欢的口感关掉就行了。
2、喜欢海苔的可以多放一点，因为海苔进去就缩小。
3、喜欢甜的一定要多放糖，不然没味。
4、鸡肉可以换成牛肉、鱼肉、猪肉等自己喜欢的肉，方法是一样的。（鱼肉蒸熟，不煮）