用料
| 猪蹄 | 2只 |
| 葱 姜 蒜 八角 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | |
| 老抽 |
砂锅猪蹄的做法
猪蹄切块，冷水入锅，加料酒，姜，焯下
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第2张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第2张")
加油，冰糖，炒糖色
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第3张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第3张")
加猪蹄翻炒上色
加葱姜蒜八角继续翻炒
加料酒、老抽翻炒几下![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第4张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第4张")
放砂锅（一边做饭一边拍照，图片模糊了）
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第5张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第5张")
加提前烧开的水没过猪蹄
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第6张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第6张")
汤收一多半后加盐，炖约2小时即可
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第7张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第7张")
出锅
![砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第8张]( "砂锅猪蹄的做法步骤图，砂锅猪蹄怎么做好吃 第8张")
砂锅猪蹄怎么做才好吃,最正宗的砂锅猪蹄制作方法
炊艺屋
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