甘庶马蹄羊肉砂锅汤的做法步骤及图解,美味正宗的甘庶马蹄羊肉砂锅汤做法

用料  

甘庶马蹄羊肉砂锅汤的做法  

1. 1:甘庶+红萝卜+马蹄分别清洗干净，甘庶切成条状，红萝卜、马蹄去皮切成块，
   2:五指毛桃、陈皮备用，，，

2. 1:准备羊肉，
   2:一定要冷水下锅倒入白酒+姜葱、羊肉，水要末过羊肉，
   3:烧开后撇去浮末、煮出血水过后 捞出控水，
   4:去掉姜葱再冷水冲洗干净，
   5:控水备用，，，

3. 1:热锅烧油爆出姜片味，
   2:倒入焯水的羊肉炒干水分，
   3:水分炒干后、倒入白酒烧一下去除羊肉的膻味，
   4:再次把水分炒干、煸出少许油，，，，

4. 1: 盛出至砂锅中，
   2:加入甘庶+红萝卜+马蹄，
   3:再加入五指毛桃+陈皮+ 开水一次性加满、盖上盖子，
   4:大火煮开，，，

5. 1:转小火，
   2:撇去浮沫，慢炖1小时，，，
   

6. 1:时间到加入适量的盐调味就可以了。