夏季天气天热了煮一锅砂锅粥喝吧
用料
| 米 | 一杯 |
| 虾 | 250g |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 冬菜 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
虾头放油煎至金黄备用，煎虾头油要多一点
![简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第2张]( "简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第2张")
大米一点泡30分钟以上，这样更好吃，煮开后放虾头，姜丝
![简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第3张]( "简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第3张")
还有冬菜砂锅粥灵魂之处，看自己口味放就可以了，
![简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第4张]( "简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第4张")
粥熬好后放入虾，虾先腌制一下更入味，煮三分钟左右即可，太久容易老，
![简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第5张]( "简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第5张")
起锅前放入芹菜提香，再放入适量的盐、胡椒粉，因冬菜里有咸味了，所以盐不用太多了，美味的砂锅粥就做好，
![简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第6张]( "简单、快手潮汕砂锅粥的做法步骤图 第6张")
小贴士
煮砂锅粥过程中一定要多搅拌，这样不容易糊锅，而且也会较浓稠，这样比较好喝，