最近杏花楼的青团简直不要太火哟,整个微博首页都是哟,这么火的吃食,你不来点儿?
用料
糯米粉 | 100g |
澄粉 | 30g |
菠菜汁 | 150g |
凉白开 | 适量 |
辣松 | 适量 |
咸蛋黄 | 2颗 |
火到整个微博首页都是的咸蛋黄肉松青团的做法
把菠菜去梗留叶洗净,叶子放入榨汁机内,倒入适量凉白开榨汁,留汁去泥。
(大家可以用艾叶,也可以用抹茶粉,这里我用的是菠菜,比较好买)
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!糯米粉和澄粉过筛,将菠菜汁倒入面粉内。
(菠菜汁慢慢倒入,可能会有剩)
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!搅拌成团
找个适合的容器装好,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟。
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!这时候我们来做内馅,把咸鸭蛋煮熟,只取蛋黄,切碎,与辣松混合在一起。
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!带上手套,把面团分成一个一个,压平整,包上辣松陷,就完成啦~
(蒸好要记得放凉!不然会很烫哦~)
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!
小贴士
想要学习更多美食教程,可关注微信公众号:熊师傅酱,手把手教你做手作!