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传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
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镇桌!酸辣仔姜田鸡的做法步骤及图解,美味正宗的镇桌!酸辣仔姜田鸡做法
炎炎夏日没有食欲无精打采?NO!NO!NO!此菜上桌,立即激活你的食欲,瞬间脉动回来!酸爽香辣,超下饭,来杯冰啤,完美!用料主料田鸡3只仔姜100克配菜腐竹若干黑木耳若干黄瓜或莴笋1根酸萝卜若干友情提示:配菜还可以视自己喜好加入豆芽...
06-16 -
秋葵炒田鸡怎么做才好吃,最正宗的秋葵炒田鸡制作方法
秋天快到了,买了点秋葵,但是单炒秋葵似乎有点单调,好久每吃田鸡了,一起炒一下吧用料田鸡秋葵秋葵炒田鸡的做法田鸡菜场买好,洗净,用黄酒泡半小时,然后将黄酒沥清备用。秋葵切段葱姜煸锅后先炒田鸡,然后放入秋葵翻炒,然后将前面...
09-28 -
私房泡椒田鸡的做法和图解,私房泡椒田鸡怎么做更好吃
在厦门我吃过好几家的泡椒田鸡,感觉大同小异。做法和水煮活鱼、酸菜鱼类似——熬汤底之后放入田鸡,最后用热油炝锅。这样吃起来,感觉稍有点油腻,汤汁较多,田鸡吃起来不够味。这次,我在家换了种烹饪的方式,采用先炒后,直接加水...
01-04 -
黄鳝田鸡粥怎么做才好吃,最正宗的黄鳝田鸡粥制作方法
用黄鳝和田鸡熬制的一道粥,鲜香飘溢,粥水绵稠香滑,鳝肉爽滑鲜甜,更有滋补养颜之功效,秋冬季节里尤其适合喝上这一碗暖暖靓粥。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、健脾开胃等功效,还可降低和调节...
11-08 -
啫啫田鸡煲(简单超正点!!)的做法步骤及图解,美味正宗的啫啫田鸡煲(简单超正点!!)做法
啫啫上瘾了最近,“啫”是象声词,也是粤菜的一种做法,简单来说就是用砂锅做的菜,期间一滴水也不放,因此在烹制过程中食材和高温的砂锅碰撞发出“啫啫”的声音..故将此做法统称为啫啫。啫啫在饭店里一般用来做鸡肉排骨之类的...
10-23 -
泡椒炒田鸡怎么做才好吃,最正宗的泡椒炒田鸡制作方法
用料田鸡泡椒料包莴笋白菜泡椒炒田鸡的做法白菜焯水一下油热下蒜末下田鸡煸炒七成熟,用碗装出待用下白菜和莴笋最后倒入田鸡,炒熟下红辣椒,盐和鸡精和少许糖...
01-05 -
清煮田鸡/田鸡清汤「营养、简单、快手」的做法步骤及图解,美味正宗的清煮田鸡/田鸡清汤「营养、简单、快手」做法
小时候,外婆夏天总喜欢烧点田鸡给我们吃,说是清热解毒,不长痱子,实际没什么效果,不过田鸡得美味却是童年难忘的回忆。工作后,饭店的田鸡不是炖粥、就是干锅、水煮麻辣口味,要么是主食,要么重口味,虽然也很美味,却找不到童年时的...
10-27 -
红烧田鸡怎么做才好吃,最正宗的红烧田鸡制作方法
用料田鸡8只大葱1根姜6片红椒1个青椒1个干辣椒8个生抽适量豪油适量蒜头6瓣料酒适量冰糖适量红烧田鸡的做法田鸡杀好去皮洗净,用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻倒入田...
02-02 -
田鸡浸凉瓜怎么做才好吃,最正宗的田鸡浸凉瓜制作方法
一般吃苦瓜都只是清炒啦,客家用来酿肉,只有粤菜地区爱喝靓汤的人们发明了苦瓜煲汤,完全肉类一起煲汤,不仅完全感觉不到苦瓜的苦,汤清沏且甘甜,是炎炎夏日靓汤首选。这道田鸡浸凉瓜呢,是戏戏采用粤菜古法改良的一道汤品,用田鸡...
01-13 -
蜜汁烤田鸡怎么做才好吃,最正宗的蜜汁烤田鸡制作方法
用烤鸡翅的方法烤田鸡用料蜂蜜适量生抽适量叉烧酱大勺料酒适量田鸡6只橄榄油姜粉海盐蜜汁烤田鸡的做法超市买了一盒6只处理干净的大田鸡腿用橄榄油,生抽,姜粉,料酒,海盐,叉烧酱搅拌均匀做成腌料,把每只田鸡腿都充分沾足腌料...
05-31 -
黄鹤楼泡椒田鸡王的做法和图解,黄鹤楼泡椒田鸡王怎么做更好吃
汤白,酸底带点辣。试了很多种还是这个简单易行,不要买什么泡椒酸汤调料包,坑死我了都是方便面的调料味。。。忙着煮没拍,认真看字就好用料田鸡3只泡姜或生姜1块泡好的泡菜克莴笋1根葱1把料酒勺白糖克鸡精勺盐克淀粉勺花椒...
09-20 -
香炸田鸡怎么做才好吃,最正宗的香炸田鸡制作方法
家里总是会有好心的阿姨送来田鸡,虽然,泡椒田鸡,干锅田鸡啥的,都是我的爱,但是,最大的问题是,我们都不会做田鸡。试过了各种的方式,总是觉得不入味,又老。。某天,某先生灵机一动,说,咱来炸着吃吧。于是试了下,果真好多了。。。配方...
10-20 -
香辣石锅田鸡 连骨头都有味道 菜男烧小菜的做法步骤及图解,美味正宗的香辣石锅田鸡 连骨头都有味道 菜男烧小菜做法
田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。菜男用做干锅虾的方法做出来的田鸡连骨头都可以吃进去,非常的香酥味美。用料田鸡10只大葱2根食...
07-27 -
普普通通家庭酱爆田鸡的做法步骤及图解,美味正宗的普普通通家庭酱爆田鸡做法
洗-腌-炒-上色炒-焖用料田鸡只螺丝椒大葱根姜片蒜瓣辣椒个花椒粒郫县豆瓣酱(蒜蓉辣酱)酒勺料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺盐克糖克普普通通家庭酱爆田鸡的做法1洗:让店家处理好切块,冲水洗净血水。2腌:料酒和生抽等量腌,半小时(田...
02-12 -
麻辣啤酒田鸡的做法和图解,麻辣啤酒田鸡怎么做更好吃
用料新鲜田鸡、盐、黑胡椒粉、花椒、料酒、姜片、小米椒或青红椒、蒜瓣、大葱、耗油、啤酒、黄瓜条、大葱麻辣啤酒田鸡的做法1.新鲜田鸡洗净,切块2.田鸡中放入适量盐、黑胡椒粉、花椒、料酒,抓揉腌制20分钟3.备料:姜片、...
04-28 -
苦瓜焖田鸡怎么做才好吃,最正宗的苦瓜焖田鸡制作方法
这是从岳父大人那里学的菜,自己做了好几次,也没达到他的水平,但味道很好,特别是那汤汁,泡饭绝对一流。用料田鸡1斤苦瓜1条(不要太大的)紫苏1大把红辣椒1支蒜头3瓣姜1小块苦瓜焖田鸡的做法田鸡处理完后,用料酒、生抽、姜末腌制...
11-30 -
最好吃的泡椒田鸡的做法和图解,最好吃的泡椒田鸡怎么做更好吃
自己家煮的完胜外面的,主要食材新鲜干净,吃就要吃健康的~用料田鸡萝卜菜花腐竹黄瓜酸菜粉扣泡椒、葱段、姜、蒜、干辣椒、芝麻香料、盐、味精、鸡精、醋、香油、麻油最好吃的泡椒田鸡的做法萝卜切条状,加姜、蒜、泡椒、醋...
06-12 -
香菇田鸡怎么做才好吃,最正宗的香菇田鸡制作方法
香菇含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。田鸡肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。花菇石鸡是徽菜的名品。石鸡是一种...
01-12 -
广东靓汤之田鸡绿豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤之田鸡绿豆汤做法
从妈妈那里学来的独家靓汤。妈妈的味道!用料牛蛙/田鸡3只猪肉50-100克绿豆适量薏米适量蜜枣1个姜几片盐适量广东靓汤之田鸡绿豆汤的做法绿豆和薏米洗净事先用水泡过夜,这样会比较容易煮开。不泡也行,就是要煮久一点。主...
12-18 -
砂锅田鸡怎么做才好吃,最正宗的砂锅田鸡制作方法
用料田鸡3只青椒1个姜、蒜几片砂锅田鸡的做法1.辣椒一只切砄,姜蒜几块拍碎。2.慢火爆香姜蒜,加小小调味。3.田鸡三只去皮切块,用盐、糖、酱油、蚝油、酒、豆粉、老抽、油拌匀,再放入姜蒜腌20分钟4.砂锅中小火热油,将田鸡用...
10-27 -
超多紫苏版田鸡!香炸了的做法步骤及图解,美味正宗的超多紫苏版田鸡!香炸了做法
好久没吃了,今天做个田鸡解解馋用料田鸡6只青辣椒4小米辣1洋葱1个蒜头1姜半个片紫苏8片花椒适量粒豆瓣酱酱油糖生粉耗油啤酒超多紫苏版田鸡!香炸了的做法准备切好以上的材料,姜粒,蒜头粒,辣椒,小米辣,紫苏切好洋葱备用...
12-12 -
太史田鸡怎么做才好吃,最正宗的太史田鸡制作方法
自己整理一下,做成一个方便操作的冬瓜田鸡盅。用料田鸡只冬瓜干蘑菇瑶柱火腿姜葱米酒扁尖(江南地区腌过的咸笔笋)挑最嫩的部位太史田鸡的做法冬瓜切块成直径3cm厚2cm的小圆块。蘑菇泡发。笋尖泡30min,清水焯过。田鸡只要...
06-10 -
超麻超爽的藤椒田鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超麻超爽的藤椒田鸡做法
田鸡这东西,怎么做怎么都好吃,干锅田鸡啦爆炒田鸡啦泡椒田鸡啦酸汤田鸡啦……每每想到就口水直流。但是一餐要吃泡椒水煮还是酸汤总是让选择困难综合症患者纠结万分。于是咱来个大杂烩,有酸汤的酸爽也有花椒的麻香。嗯嗯...
05-16 -
爆炒紫苏田鸡的做法和图解,爆炒紫苏田鸡怎么做更好吃
这算是湖南家常菜吧,从小就特别爱吃,每年夏天总盼着这菜上桌。现在从爸妈手里继承下来,把夏日极乐美味继续吃下去。个人很喜欢吃紫苏,作为佐料放入各种菜中都很好吃。它本身也可以入药(摘自各百科:具有解表散寒、行气和胃、...
12-22 -
田鸡瘦肉炖田七的做法和图解,田鸡瘦肉炖田七怎么做更好吃
用料田七10克田鸡500克瘦肉500克田鸡瘦肉炖田七的做法田鸡洗到没有血丝飞水下姜片开波3.5小时-4小时小贴士田鸡血丝一定要洗干净否则好腥...
05-05
- 1轻乳酪蛋糕(无奶油奶酪,芝士片升级版)的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕(无奶油奶酪,芝士片升级版)做法
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