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不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~的做法步骤及图解,美味正宗的不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子~做法
封校大学生快在宿舍闲出病了,就和舍友整了个活!大家一起来试试吧!反正封校闲着也是闲着。。。。。。与其尝试各种口味的泡面不如来一起打丸子!用料白米饭(其实不是糯米)(熟的!)一碗奶粉随便多少克奥利奥随便几块不用火不用锅的...
02-24 -
自制必胜客意式浓菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制必胜客意式浓菜汤做法
孩子很喜欢必胜客的意式浓菜汤,自己动手做一做,方子已经很成熟了,每次大人小孩都爱多喝几碗。用料芸豆一把培根二到三片洋葱半个胡萝卜约1根土豆二到三个黄油10克盐适量西芹1根自制必胜客意式浓菜汤的做法芸豆泡上一晚和...
10-26 -
秋葵咖喱(4人份)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱(4人份)做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入锅中,中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12 -
咸蛋糯米肠怎么做才好吃,最正宗的咸蛋糯米肠制作方法
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...
01-06
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原麦山丘林主厨的台湾四大天王面包之基础面坯制作的做法步骤及图解,美味正宗的原麦山丘林主厨的台湾四大天王面包之基础面坯制作做法
这个方子来自原麦山丘不藏私,林育玮主厨的获奖面包,同时也是台湾人民票选出的四大古早味面包,青葱面包、红豆面包、菠萝包和奶酥包的基础面坯,也就是最重要、基础的存在啦。当然,你用它去自由发挥也是不错嗒!注意,配方难度大...
09-28 -
◁家有主厨▷的做法和图解,◁家有主厨▷怎么做更好吃
我的主厨先生(˘³˘)♥用料(⺣◡⺣)♡◁家有主厨▷的做法(๑´ڡ`๑)...
09-02 -
「春播主厨刘鑫」红菜头塔塔的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鑫」红菜头塔塔做法
平时工作紧张,入厨做一道简单的沙拉,可以将我们的心情平静下来。红菜头与青苹果在手中慢慢变成柔软的丝状,这一过程本身就带着生活里细碎的美好。春播食材购买链接:【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导...
08-20 -
奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师的做法步骤及图解,美味正宗的奶油起司焗蟹 型男大主厨 阿基师做法
型男大主厨20141111那期阿基师借台湾万里蟹丰收做的一道菜。用的食材在欧洲都比较好买,于是今年年夜饭打算做这道~用料蟹鲜牛奶起司片碎起司(shreddedcheese)锡箔纸奶油起司焗蟹型男大主厨阿基师的做法做起司牛奶:取鲜...
10-24 -
简单菜--法式主厨炒口蘑的做法步骤及图解,美味正宗的简单菜--法式主厨炒口蘑做法
今天这个“法式主厨炒口蘑”名字是我自己编的,挺常见的一道法式菜肴,里面放了很多很多的黄油,我觉得这个是法式菜肴的一个特点,要是不多放点黄油,你都不好意思跟人家说你是法系的,对了,还有不能缺少的黑胡椒,有个人朋友那是相...
09-07 -
「春播主厨大董」虾子茭白的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨大董」虾子茭白做法
这里的虾子是指虾卵,配以茭白、樱桃萝卜,造型错落有致,口感有糯有脆,口味特殊令人难忘。对虾子味道独有钟情者,不要错过这番滋味。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事长、总...
08-23 -
「春播主厨张朝辉」酒香基围虾的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」酒香基围虾做法
绍兴黄酒酒香醇厚,味道浓郁,浸泡鲜活基围虾别有一番风味。轻轻剥去青色的虾皮,虾肉也还是青白色,蘸着黄酒,无需放其他调味料,放入口中咀嚼,虾肉弹牙生香,还带有黄酒滋味,活色生香,不过如此。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】...
08-20 -
「春播主厨张朝辉」虎皮尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」虎皮尖椒做法
尖椒富含维生素,炒出来除了爽快的辣味之外还有些许甘甜,青红相间的颜色和酸甜微辣的酱汁也引得尖椒爱好者默默吞咽口水。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这...
08-27 -
「春播主厨大董」黑松露墨鱼汁文思豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨大董」黑松露墨鱼汁文思豆腐做法
初看这道羹像极了黑夜里幽幽的极光,舀一匙入口,味蕾霎时被松露酱与松露油的味道激活,回味时嘴巴里除了松露的鲜香隐隐还有丝海洋的气息,望着空盘,得知那片小小的宇宙已被自己吞下肚。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国...
08-20 -
「春播主厨张朝辉」云吞鱼丸面的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」云吞鱼丸面做法
经常在港片中看到这碗面,细细的面上是饱满的云吞与硕大的鱼丸,看上去非常诱人。云吞皮薄,透过半透明的皮看到里面整只的虾仁,鱼丸弹牙鲜香,青菜爽脆,如此多美味食材聚集在一碗汤面中,难怪电视里那些人都吃得那样香。春播食材...
08-29 -
「春播主厨大董」蟹糊布丁的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨大董」蟹糊布丁做法
一组鹅黄色的艺术作品,圆盘中有着广阔的天地和丰富的层次,先是芒果与香槟做成的鱼子,舌头一抿,果浆爆裂在口中,果香酒香浓郁;再品下蟹糊做成的布丁,前一秒清凉,后一秒凛冽,如此组合之妙,惟有亲自上阵品鉴。春播食材购买链接:【春...
08-20 -
「春播主厨张朝辉」椰香荔芋煲的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」椰香荔芋煲做法
子爱好者一定不要错过这道甜品!浓浓的椰奶包裹着蒸得粉糯的荔浦芋头,每一口都好吃,真正的入口即化,吃了停不下来。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播...
08-20 -
「春播主厨张朝辉」蒜香西兰花的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」蒜香西兰花做法
朵朵碧绿的西兰花点缀着白色的蒜末,宛若一个微缩小森林摊于餐桌的盘子上,其营养价值也远远高于其他蔬菜,如此好看好吃好营养,没什么理由不吃掉它们呢。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负...
08-24 -
「春播主厨大董」秃黄油的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨大董」秃黄油做法
秃黄油就是公蟹的蟹膏与母蟹的蟹黄,早年间称为“毒黄油”,形容其奢靡、任性。此道蛋羹由于秃黄油的助阵,将淮扬菜的传统风味更加突出。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任公司董事...
09-03 -
「春播主厨刘鹏」芥末红酒炖猪排的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鹏」芥末红酒炖猪排做法
这道菜所用的芥末酱不是日式料理的青芥辣,而是法式带籽的芥末酱,这种酱料味道微酸又带些甜,有丰富的层次感,很清爽可以解腻,用来与红酒一起炖肉,出品可是相当诱人的。不来一盘吗?春播食材购买链接:【春播主厨刘鹏】:小莫餐厅行...
08-24 -
「春播主厨刘鑫」香芝麻鸡胸沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鑫」香芝麻鸡胸沙拉做法
其实鸡胸肉也可以换个样式,简单的水里煮一下撕成细丝也很美味。春播食材购买链接:【春播主厨刘鑫】:侨福芳草地-北京怡亨酒店行政总厨倡导“吃出个性,吃出文化,吃出理念”,希望根据每个人不同的身体特点、饮食习惯、文化理...
08-18 -
主厨怎么做才好吃的家常食谱,美味的主厨烹饪技巧
怎样才能做出一道美味的料理用料南瓜300克主厨的做法准备好食材...
12-26 -
「春播主厨张朝辉」萝卜炖羊排的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」萝卜炖羊排做法
萝卜与羊肉都是冬日进补的适合食材,汤色清澈,清香醇浓,看着窗外寒气,喝一碗冒着白烟的萝卜羊排汤,暖胃暖身也暖到了心里,温补必备,但是上火的话还是不要太过贪嘴,免得体内过热。羊排购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验...
08-28 -
「春播主厨大董」焗震泽香青菜的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨大董」焗震泽香青菜做法
香青菜是苏州震泽特有的一种青菜,套用“舌尖”的一句话算是大自然给当地的馈赠。清香的味道特别浓烈,属于越吃越香的那种类型。用帕玛森芝士焗,奶酪把菜味牢牢锁住,入口先是一股奶酪味,之后便是独特的浓烈菜香,一下把脑中场...
08-21 -
「春播主厨张朝辉」白灼花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」白灼花蛤做法
花蛤是常见的海产贝类,蛋白质含量高,脂肪含量低,含有钙、镁、铁、锌等微量元素。用简单的白灼的方法料理,还原它的原始滋味,一品其鲜香,舌头轻轻卷起贝壳中的肉与汁水,尝到一个“鲜”字。花蛤购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺...
08-28 -
《拜托了冰箱》第二期:主厨黄研的“冬日雪饼”的做法步骤及图解,美味正宗的《拜托了冰箱》第二期:主厨黄研的“冬日雪饼”做法
《拜托了冰箱》第二期中来自主厨黄岩的冬日美味,食材来源于嘉宾陈晓~想要吃晓哥同款,赶紧学起来吧!用料高山娃娃菜鸡蛋白萝卜牛肉片铁棍山药水牛芝士黄花酱面粉猪排汁橄榄油水葱姜《拜托了冰箱》第二期:主厨黄研的“冬日...
09-11 -
「春播主厨黄珂」黄氏牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨黄珂」黄氏牛肉做法
以美食会友的黄门家宴一持续十多年,请了十几万人吃饭的黄珂说,大家最爱的菜里必有这道黄氏牛肉。春播食材购买链接:【春播主厨黄珂】:近十余年来,黄珂在家中长期设宴招待各方人士,形成有名的“黄门宴”,被誉为“京城第一文化...
08-18 -
「春播主厨张朝辉」松露汁白灵菇芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」松露汁白灵菇芦笋做法
吃过松露的人一定对那浓郁又特殊的味道印象深刻,将其菜精华滴在鲜美的食蔬上效果又如何呢?岂止“销魂”二字可形容。绝伦的味道配上口感绝佳的白灵菇,想必这道菜一定会在餐桌上大放异彩。春播食材购买链接:【春播主厨张朝...
08-24 -
「春播主厨刘鑫」鲜水果PIE的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨刘鑫」鲜水果PIE做法
小巧可爱的鲜水果PIE出现在派对上时很受女生们的青睐,够袖珍,够可爱,够漂亮。新鲜水果从卖相到味道都无可挑剔,放在小小一枚可以食用又美味的容器上,更是让人难以拒绝,制作简单又出效果的小甜品,选它。春播食材购买链接:【春...
08-27 -
「春播主厨张朝辉」紫土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨张朝辉」紫土豆沙拉做法
感谢世间物种之丰富,土豆在美味的维度上又增加了富含花青素这一属性,用简单的方法料理它,收获大大的营养,餐桌上又多了一道翻牌率高的素食。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要...
08-26
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