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煎让苦瓜及尖椒的做法和图解,煎让苦瓜及尖椒怎么做更好吃
苦瓜气味苦、无毒、性寒、入火、肝、脾、肺经。用料苦瓜2条猪梅肉500克青尖椒5个姜蒜10克葱茸10克烧腩肉500克煎让苦瓜及尖椒的做法先把猪肉切碎加入姜蒜、葱茸调味搅拌、让到切好的苦瓜里面把苦瓜用锅煎两面至金黄色...
03-24 -
芒果雪酪怎么做才好吃,最正宗的芒果雪酪制作方法
配方来自《我爱冰淇淋》福田纯子著。准备,吉利丁片加配方内水泡发。冰淇淋机蓄冷桶放冷冻室充分蓄冷,最好冷冻8小时以上,最好24小时以上。摇晃蓄冷桶听不到液体摇晃的声音。用料水50ml砂糖70克(我用了60克)爱文芒果(果肉)300...
03-19 -
黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)做法
用料表里只有一碗的量!大家自行增减!微甜!自行加糖万能粥水配比米:水=1:10建议先泡再煮!用料黑米20克燕麦3克大米7克冰糖10克水300g黑米粥(万能煮粥法+万能喝粥法)的做法黑米粥:前一晚洗好放好米、水,冰糖也可直接放,预约明天...
12-29 -
秋葵咖喱(4人份)的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱(4人份)做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入锅中,中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12
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重油枣泥核桃蛋糕的做法和图解,重油枣泥核桃蛋糕怎么做更好吃
成都有家很有名的糕点铺—宫廷桃酥,常年人山人海,平均排队时间超过半小时。最爱他家的核桃枣泥蛋糕,厚实油软香甜,有点嚼劲。某天看到个重油核桃枣泥蛋糕的方子(原方作者:柳絮同学),试了觉得很不错,和宫廷桃酥卖的不相上下,分享...
10-06 -
重油香蕉蛋糕的做法和图解,重油香蕉蛋糕怎么做更好吃
米其林厨师男神Kevin老师的配方,来自他的分享。用料低筋面粉240克黄油200克去皮香蕉250克鸡蛋4个细砂糖130克红糖70克牛奶60克泡打粉5克小苏打4克重油香蕉蛋糕的做法步骤:1、准备好无水无油的盆后,打入鸡蛋,加入细砂糖和...
01-01 -
核桃重油蛋糕^减糖版磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的核桃重油蛋糕^减糖版磅蛋糕做法
秋天到了,该贴膘了😂😂😂用料黄油150克低粉150克鸡蛋液200克白糖60克核桃仁一把蔓越莓干一把核桃重油蛋糕^减糖版磅蛋糕的做法核桃切碎,烤箱150°烤七八分熟。蔓越莓切碎。黄油切碎室温软化。食材称重,蛋白蛋黄分开。蛋...
08-28 -
简单美味番薯红枣重油蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味番薯红枣重油蛋糕🍰做法
番薯是临时加进去的,没想到有意想不到的口感,蛋糕表皮酥脆,里面带有番薯软软的口感,一口咬下去惊喜满满✌️红枣也给此款重油增添了不可或缺的香甜风味,是这款蛋糕的“功臣”,特别是烤的时候,整个厨房都被红枣的香甜气味充盈,闻...
12-31 -
只需要一台烤炉就可以做的重油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的只需要一台烤炉就可以做的重油蛋糕做法
进入作者的课程,观看详细操作视频用料鸡蛋个白糖克面粉克玉米油只需要一台烤炉就可以做的重油蛋糕的做法除了玉米油,所有东西放盆里手动拌匀加入玉米油拌匀入模进炉烘烤即可刚烤出来稍凉片刻后,表皮非常酥脆冷却密封过夜...
10-08 -
不用重油的麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的不用重油的麻辣小龙虾做法
以前总喜欢在外面吃小龙虾,怕虾子不干净,怕味中,又怕地沟油!于是自己研究小龙虾的做法,主要吃得放心!用料小龙虾4斤啤酒2瓶豆瓣酱3勺花椒一小把蒜一个姜片少许干辣椒适量香叶少许茴香少许干橘皮少许八角2个桂皮1块料酒少许...
08-01 -
酒渍果干磅蛋糕(重油蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的酒渍果干磅蛋糕(重油蛋糕)做法
磅蛋糕一直是我非常喜欢的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,还因为它的变化多端。这个配方为细长磅蛋糕模具量,如果用宽的那种适当加量。用料黄油100糖粉70鸡蛋2个泡打粉2低粉100葡萄干30蔓越莓20香草精华适量朗姆酒水(糖水...
05-31 -
红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼-重油重辣重口味做法
姐夫送来很多自己打的鲫鱼,我做的鱼实在是不好吃,没办法,老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净,去掉肚...
05-16 -
柠檬重油蛋糕(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬重油蛋糕(自用)做法
用料黄油200克鸡蛋4个柠檬1个低筋面粉200克糖粉200克盐2克泡打粉4克柠檬重油蛋糕(自用)的做法黄油,糖粉,盐,放入鲜奶机或打蛋器盆打至黄油蓬松发白分3次加入鸡蛋充分拌匀加入过筛的低粉和泡打粉,柠檬削皮屑加10g白糖拌匀,...
07-19 -
超浓郁巧克力重油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超浓郁巧克力重油蛋糕做法
人生第一个菜谱,借鉴了几个磅蛋糕的方子,这一款更加浓郁、柔软、湿润,适合真正喜欢巧克力的小伙伴,而且简单,很难失败。本款的特点是软、润、浓,而且不需泡打粉。模具大概是18*6.5*6cm用料重油蛋糕黑巧克力65克鸡蛋2个奶油3...
03-27 -
重油月饼怎么做才好吃,最正宗的重油月饼制作方法
用料花生油克水克低筋面粉克重油月饼的做法制馅面粉水和匀...
08-09 -
红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃做法
无需果粉,无需重油炸。用料带鱼1条生姜片5-6干辣椒4-5个大蒜头4-6瓣大葱若干老干妈豆豉1勺糖20克盐10克生抽20克老抽10克料酒若干红烧带鱼(简单做法,无需重油,微辣老干妈版本)超级好吃的做法带鱼剪成段,去除内脏,冷水冲洗干...
07-08 -
重油巧克力马芬的做法和图解,重油巧克力马芬怎么做更好吃
买的巧克力马芬混合粉,然后和P一起做了一次巧克力马芬,第一次用烤箱做甜品,简直开心死了,但是用的食谱让我震撼了。虽然已经有很多巧克力马芬的菜谱,我还是想记录一下我们这次的做法。==肚子里的宝贝开始动起来了,马上就要...
11-12 -
重油香蕉蛋糕(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的重油香蕉蛋糕(自用)做法
商用配方换算用8寸圆模使用用料香蕉266克鸡蛋2个细砂糖166克低筋面粉200克泡打粉10克植物油63克牛奶100克巧克力豆一把重油香蕉蛋糕(自用)的做法鸡蛋+细砂糖打发浓稠泡打粉+低粉过筛和打发鸡蛋混合(翻拌防起筋(泡打粉可减...
09-04 -
「百合花开」重油重甜贼香的——花生奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」重油重甜贼香的——花生奶油蛋糕做法
这是我8年前写的蛋糕配方,重油重甜特好吃的花生奶油蛋糕,配上黑咖啡,吃的时候很幸福。想想我现在不太有勇气去吃它,只有在一个月一次的放纵日偶尔尝一口。以下记录旧文:天气转凉了,又有心情折腾甜食了,而且还想吃重油蛋糕,这...
04-05 -
超级简单重油黑胡椒烧麦(武汉糯米烧梅)的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单重油黑胡椒烧麦(武汉糯米烧梅)做法
大学毕业选择离开家乡去南方工作,各种的过早就是每次回家恨不得从早吃到晚的选择。硚口是从小长大的地方,也是目前不太多还能找到比较多传统早点扎堆,严氏烧麦,俊俊牛肉粉是每次必须打卡的…现在离家更远了。想家的时候,一...
10-04 -
武汉重油烧麦的做法和图解,武汉重油烧麦怎么做更好吃
想念一医院门口的严氏烧麦,没有笋子,自己动手也可以复刻用料糯米蒸饭量杯一盒半香菇适量胡椒粉要多一点老抽适量生抽适量蚝油适量五花肉250克冻蔬菜包半包黑木耳少量榨菜少量姜适量料酒2勺豆腐半包武汉重油烧麦的做法原...
09-20 -
没有重油重酱调料,🐄🐂最健康的烹饪,但囗💋感却清爽滑嫩,又没有骚气的 ^^^ “清水🐮肉”的做法步骤及图解,美味正宗的没有重油重酱调料,🐄🐂最健康的烹饪,但囗💋感却清爽滑嫩,又没有骚气的 ^^^ “清水🐮肉”做法
用料精🐮肉一块生姜一块生抽适量糖少许葱几根小米椒和小青椒几个香菜1~2根没有重油重酱调料,🐄🐂最健康的烹饪,但囗💋感却清爽滑嫩,又没有骚气的^^^“清水🐮肉”的做法食材准备;🐮肉切薄片,清水中浸泡几分钟,除去血水;捞出沥...
08-18 -
武汉重油烧卖的做法和图解,武汉重油烧卖怎么做更好吃
孕晚期,想吃什么就一定非要吃到,偏偏身在异国没有条件,武汉的重油烧卖,魂牵梦萦就想吃到你,在下厨房搜了一个方子,经过改良,味道还是很相似的!武汉重油烧卖的精髓就是舍得放猪油和黑胡椒粒,我都做到了,唯一就是面皮做的不够薄,但...
08-23 -
重油上海香菇青菜包的做法步骤及图解,美味正宗的重油上海香菇青菜包做法
小时候的味道用料青菜若干颗菜油视能承受度盐若干克糖看喜好豆腐干3-4块木耳若干朵香菇若干朵胡萝卜少量面粉250克左右酵母3克水100克多一点生抽若干勺重油上海香菇青菜包的做法第一步其实是揉面发面,不过这个不是重点...
05-10 -
重油水果蛋糕的做法和图解,重油水果蛋糕怎么做更好吃
用料黄油130克鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉130克泡打粉2克提子干50克重油水果蛋糕的做法软化的黄油加糖用电动打蛋器打发。逐个加入鸡蛋,不要加太快,一定要拌匀后再加入下一个。加入其它原料。拌匀后如图所示,装入裱花袋...
05-27 -
面包机版重油芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版重油芝士蛋糕做法
喜欢吃重油蛋糕,但用烤箱比较麻烦,用面包机程序简单,就也不用洗那么多器具。用料鸡蛋4个白砂糖150克低筋面粉170克泡打粉2克黄油或色拉油50克芝士片2片白朗姆酒2毫升面包机版重油芝士蛋糕的做法材料里除了白朗姆酒和芝士...
04-15 -
武汉过早四天王之一「重油烧麦」,有饺子皮就能做的做法步骤及图解,美味正宗的武汉过早四天王之一「重油烧麦」,有饺子皮就能做做法
重油烧麦,重的不仅是油,还有胡椒。这其实是一把双刃剑,它既浓烈地挥发特色,也让轻口味的人望而却步。所以我对方子做了改良,做出来的馅不油不腻,咸鲜入味,辣度正好,适合广东人的口味。我还加了点高汤来调和馅料,在保证油润的同...
05-29 -
超好吃的巧克力香蕉蛋糕(重油型.减肥的妹纸止步啊)的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的巧克力香蕉蛋糕(重油型.减肥的妹纸止步啊)做法
做法其实很简单,属于有厚重口感的高脂蛋糕,但是超级超级好吃啊!最要注意的就是在烤制的时候用水沐法,这样做出来的才不会老,口感很嫩。用料巧克力(有甜度)120g蛋白(蛋白霜用)3个蛋黄3个黄油3个低筋面粉50g细砂糖120g淡奶油50ml...
12-04 -
重油红枣杯子蛋糕的做法和图解,重油红枣杯子蛋糕怎么做更好吃
秋天到了,来一分香浓软热的红枣蛋糕吧,配上一杯Expresso最好用料鸡蛋5只黄油180G黄砂糖60G盐1/2勺低粉209G泡打粉1小勺去核红枣70G白砂糖60G重油红枣杯子蛋糕的做法鸡蛋黄油室温下放置,黄油自然软化,鸡蛋蛋清和蛋黄分开,红...
11-11
- 1柯基臀牛奶卷的做法和图解,柯基臀牛奶卷怎么做更好吃
- 2姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的做法步骤及图解,美味正宗的姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一做法
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