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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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简单、奶香,一直被传颂的牛轧糖新方子来了的做法步骤及图解,美味正宗的简单、奶香,一直被传颂的牛轧糖新方子来了做法
原来的食谱删了,重新整合了这个帖子。口味传承不变,用量的调整只是为了在材料的存量上更方便。这是奶香味的,一直深受喜爱,我做得也较多的。喜欢坚果味的,无糖无坚果味的,可以选择我的另外两个食谱,喜欢的人也是很多的。这里...
02-02 -
莲花颂怎么做才好吃,最正宗的莲花颂制作方法
以烤洋葱充当莲花,毛豆浓汤为碧绿湖水。用料洋葱一个毛豆150克橄榄油半勺米醋半勺减盐酱油半勺勺黑胡椒碎少许莲花颂的做法准备食材:紫洋葱切去部分头尾,尾部可以站稳就行。洋葱两边架一双筷子,一边旋转洋葱一边切好花瓣...
12-09 -
罗颂怎么做才好吃,最正宗的罗颂制作方法
皮薄酥脆,香味醇厚,肉韧有嚼劲用料高粉800低粉200砂糖150酵母15奶粉60鸡蛋180牛奶200水100葡萄种300盐10黄油150葡萄种:高粉1000葡萄水800馅料:卡士达芝士片罗颂的做法面团打至完全扩展出炉刷光亮剂...
04-05 -
牛肉可颂怎么做才好吃,最正宗的牛肉可颂制作方法
兼具美味营养热量的早餐用料可颂1个牛肉饼或牛肉汉堡1块鸡蛋1个生菜1片番茄2片盐适量胡椒粉适量美乃滋适量牛奶1勺牛肉可颂的做法可颂对半切开,放入平底锅略煎,是白色内部变得香脆。可颂大小以手掌大小适合,由于外部可颂...
05-20 -
热狗可颂怎么做才好吃,最正宗的热狗可颂制作方法
用料香肠、手抓饼、鸡蛋液、芝士、欧芹碎热狗可颂的做法香肠改花刀把手抓饼四周切开中间的方形对半切依次刷上鸡蛋🥚液叠加起来翻个面中间划上一刀涂上蛋液撒上芝士和欧芹碎(或葱花碎)最后放上香肠烤箱210度°烤15分钟...
11-08 -
可颂面皮怎么做才好吃的家常食谱,美味的可颂面皮烹饪技巧
皮大师的可颂面团,除了等待时间太久,不需要揉面还是非常贴心的,哈哈哈用料面团低筋面粉210克砂糖30克盐4克融化黄油15克20度温水80克半干酵母5克软化黄油125克可颂面皮的做法酵母和温水融化,面粉过筛,加入糖,盐,奶粉混合均匀...
10-21 -
盐可颂怎么做才好吃的家常食谱,美味的盐可颂烹饪技巧
做了好几个星期甜面包了,这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧,近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的,可是我平时忙着拍公众号里的食谱,就一...
11-24 -
盐可颂怎么做才好吃,最正宗的盐可颂制作方法
用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
08-21 -
草莓可颂怎么做才好吃,最正宗的草莓可颂制作方法
今天给大家分享的是草莓可颂,做法巨简单,烘焙小白也能一次成功,酥脆可口超好吃……用料蛋挞皮5个淡奶油100克细砂糖10克草莓3个草莓可颂的做法准备好材料蛋挞皮无需解冻,放入炸篮,炸篮由加厚玻璃一体成型,耐高温,用完用水一...
01-26 -
原味可颂怎么做才好吃,最正宗的原味可颂制作方法
记录用料冰水100白砂糖25T45100T65100燕子干酵母5盐4总统黄油15裹入片油(歌文)100原味可颂的做法发酵3小时刷全蛋液做法过程参考双色可颂200℃预热/10200℃/5转185℃/10...
03-15 -
香草颂怎么做才好吃,最正宗的香草颂制作方法
其实就是超级简单的焗土豆~用锡纸做成小纸包,包住土豆烤~用什么香草都可以啊,百里香加迷迭香一起放也好~土豆含有抗性淀粉,膳食纤维的一种,生的时候有70%,熟了以后3%,再放凉就变回12%,如果你bb不是太通畅,就要放凉了再吃,不要...
01-07 -
牛可颂怎么做才好吃,最正宗的牛可颂制作方法
记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉(白燕)100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油,黄油适当软...
08-08 -
可颂开酥怎么做才好吃,最正宗的可颂开酥制作方法
用料无盐黄油15克酵母鲜酵母10克或干酵母5克王后t55200g水100克砂糖25克盐4克裹入黄油100克可颂开酥的做法除裹入黄油外全部材料揉成扩展阶段,面团压扁包保鲜袋放进冷冻30分钟裹入黄油敲打成15cmX16cm大小的方形薄片,面...
05-22 -
手工可颂怎么做才好吃的家常食谱,美味的手工可颂烹饪技巧
可颂,Croissant的音译,丹麦可颂面包又叫羊角包或牛角包。表皮香酥、内里绵软,可做咸甜口味,内部还可任意添加馅料,比如:巧克力、果酱、奶油、葡萄干等等用料高筋面粉480克低粉320克酵母10克砂糖100克牛奶450克黄油60克盐16...
03-23 -
迷你可颂怎么做才好吃的家常食谱,美味的迷你可颂烹饪技巧
有孩子的妈妈总希望在早餐的时候给宝宝更健康的美食,希望孩子能吃上新出炉的面包。早餐一杯牛奶,一块刚出炉的可颂。大家都知道,做烘焙很麻烦,需要提前很久和面,而且和面的时候也要和很久,那么有没有什么方法能很快的做出好...
02-13 -
可颂记录怎么做才好吃的家常食谱,美味的可颂记录烹饪技巧
一定养成记录小习惯用料t55200克糖20克鲜酵母12克鸡蛋10克黄油10克冰水90克天然酵母20克海盐4克奶粉5克裹入黄油100克可颂记录的做法只为自己记录记录小贴士220风炉预热200℃开烤10分钟180℃10分钟...
03-11 -
可颂🥐怎么做才好吃,最正宗的可颂🥐制作方法
用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外,所有材料混合,发酵至2倍大排气擀成片状,松弛20分钟裹片黄油:面片=1:2,入保鲜袋擀十分方便...
05-26 -
传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐的做法步骤及图解,美味正宗的传统盐面包/盐可颂/盐奶油卷🥐做法
经典的日式面包盐可颂,其实盐可颂的别名很多,像盐面包,海盐黄油卷等等都是它的别名,那是因为这款面包在制作时中心会包裹住一条黄油,烘烤时表面会撒上海盐。盐可颂好像是2017年从日本开始火爆起来,随后近2年时间内在中国的...
04-08 -
双色可颂怎么做才好吃,最正宗的双色可颂制作方法
感谢ELVA分享给我的方子,记录一下备用用料低粉88g,高粉163g,盐5g,白糖30g,酵母7g,黄油15g,水130g裹入黄油100g可可面团:可可粉5g,水5g,揉好分出65g面团双色可颂的做法可颂面团的材料揉成面团放食品袋稍微擀开一下,速冻30分钟。分...
11-03 -
颂怎么做才好吃,最正宗的颂制作方法
用料春华秋实夏种冬藏颂的做法春有百花秋有月夏有凉风冬有雪若无闲事挂心头便是人间好时节...
08-05 -
椰蓉可颂怎么做才好吃,最正宗的椰蓉可颂制作方法
可颂,”爱“可颂的味道,奶香为十足,”恨“蜂窝组织比较难做出来,容易混酥。当我是烘焙新手的时候,嗑了好多次,基本都是组织不理想,后来经过朋友指点,原来做出蜂窝组织的可颂也并不那么难。特别注意的就是:面团和包裹的黄油硬度...
12-10 -
可颂卷怎么做才好吃,最正宗的可颂卷制作方法
用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段,慢慢卷起来打一个鸡蛋黄,搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱,190度15分钟出锅就酱~小贴士手抓饼拿出冰箱...
03-18 -
棒棒可颂怎么做才好吃,最正宗的棒棒可颂制作方法
棒棒可颂可制多种口味。芝士烤肠棒棒可颂,栗子馅棒棒可颂,黑芝麻棒棒可颂……用料【基础面团】法式T45粉1000克砂糖120克食盐20克奶粉30克鲜酵母40克水430克蜂蜜15克鸡蛋50克黄油120克【芝士烤肠棒棒可颂】黄波芝士15克...
12-05 -
可颂🥐怎么做才好吃的家常食谱,美味的可颂🥐烹饪技巧
遗忘了的片状黄油被发现,来一炉可颂🥐可好?用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面,发酵,将包裹黄油软化,面发酵好后包...
08-19 -
可颂怎么做才好吃,最正宗的可颂制作方法
老外公想吃,当然要满足他咯,半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料(除180克黄油外)混合和面,揉好后盖保鲜膜醒面20分钟,继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3...
01-25
- 1辣椒粉 炒杏鲍菇的做法和图解,炒杏鲍菇怎么做更好吃
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