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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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八宝酱鸭怎么做才好吃,最正宗的八宝酱鸭制作方法
八宝酱鸭是鲁菜系里非常好吃的一道菜,小时候妈妈总是做给我吃,现在自己学会了,也尝试着做了一次给妈妈吃,发现味道还不错哦,而且做法很简单~用料银杏适量鸭子1只(整个的且没开膛的)莲子适量花生适量核桃适量栗子适量葡萄干适...
12-28 -
20分钟两道蒸菜,酱鸭蒸豆腐、清蒸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的20分钟两道蒸菜,酱鸭蒸豆腐、清蒸萝卜做法
冬天回家做饭很煎熬,动作稍慢,前面做的菜就凉凉了。家里买了个多层的蒸锅,最近就都以蒸菜为主了,20分钟就可以完成,省时、热乎!用料萝卜、葱、白糖、酱油、芝麻油豆腐、酱鸭、姜、酒、白糖、生抽块20分钟两道蒸菜,酱鸭蒸豆腐...
09-21 -
香辣酱鸭头怎么做才好吃,最正宗的香辣酱鸭头制作方法
麻辣味的酱鸭头,晚饭看电视夜宵吃吃太赞啦用料鸭头10个黄酒5勺花椒少许良姜少许香叶,桂皮,八角,丁香,橙皮少许小茴香少许生抽3勺白糖,盐,干辣椒香辣酱鸭头的做法先准备好调料,鸭头用放入冷水中加黄酒后烧。煮沸后,关闭。主要是...
10-06 -
酱鸭素鸡怎么做才好吃,最正宗的酱鸭素鸡制作方法
正月里肯定有很多卤味吧,酱鸡酱鸭酱鲫鱼什么的,但是一般都很咸,很下饭,可是几顿都吃不完,所以需要有容易吸收盐分的食材搭配起来就有滋有味不咸不淡了。用料酱鸭小半只素鸡小块酱鸭素鸡的做法酱鸭高压锅叫两道三分钟蒸熟(我...
12-18 -
快手酱鸭怎么做才好吃,最正宗的快手酱鸭制作方法
小暑到来,盛夏就来了,夏天适合吃鸭肉,对于体虚怕热且需要一定的蛋白质补充的的人都比较好。而且鸭肉是凉性的,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,清热解毒、滋阴降火等功效。只是超市里买的冻鸭腥味比较重,所以...
11-21 -
秘制酱鸭舌怎么做才好吃的家常食谱,美味的秘制酱鸭舌烹饪技巧
周黑鸭的口感!改进过的其他厨友的方子~用料鸭舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香叶3片生姜20g大蒜3瓣红辣椒15g冰糖30g鸡精10g味精5g麻椒4g秘制酱鸭舌的做法1,鸭舌解冻后用白酒泡洗一下去腥,焯水...
05-01 -
酱鸭煲仔饭怎么做才好吃,最正宗的酱鸭煲仔饭制作方法
收录于《一起来吃早午餐》“好米饭有光辉”章节【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末...
12-08 -
酱鸭蒸豆腐怎么做才好吃,最正宗的酱鸭蒸豆腐制作方法
用料酱鸭1/4只老豆腐半块姜1小块葱1束盐1茶匙料酒1汤勺酱鸭蒸豆腐的做法准备材料将1/4只酱鸭切成小块。如果喜欢吃,可以多切一点。切好的酱鸭冲洗几遍,放温水中浸泡15分钟。锅中水煮开,加一茶匙盐,放入豆腐焯烫10秒。焯好...
03-27 -
不加油的低脂酱鸭的做法和图解,不加油的低脂酱鸭怎么做更好吃
用料剁好的鸭肉块500克啤酒300毫升姜半块大蒜半块盐适量料酒2勺老抽2勺生抽1勺蚝油1勺不加油的低脂酱鸭的做法鸭肉清水冲一下,倒上2勺料酒拌匀,搁一旁备用适量姜去皮切丝,大蒜剥皮后对半切开锅中不放油,直接放入鸭肉块中...
07-28 -
本帮酱鸭腿翅的做法和图解,本帮酱鸭腿翅怎么做更好吃
浓油赤酱的本帮料理,让你想起上海的味道用料鸭腿、鸭翅各三个老抽少许生抽少许冰糖少许八角一粒花雕料酒少许姜片适量本帮酱鸭腿翅的做法先把鸭腿斩成小块,整鸭翅剪成三段,焯水后备用热锅,倒入姜片、鸭腿、鸭翅,煸炒出皮发...
10-28 -
酱鸭咸肉煲仔饭的做法和图解,酱鸭咸肉煲仔饭怎么做更好吃
这个纯粹是想吃煲仔饭+不想出门的产物,拿的全是家里的存粮。过年了家里各种酱货,做煲仔饭最开心了。酱鸭咸肉换成酱肉腊肠酱鸡鱼酱门腔鱼干什么都ok。用料黄芽菜酱鸭1/6只咸肉一小块大米酱油蚝油糖酱鸭咸肉煲仔饭的做法...
12-17 -
兜姥姥招牌酱鸭的做法和图解,兜姥姥招牌酱鸭怎么做更好吃
酱鸭是兜姥姥广东老家的家传招牌菜,完全没有鸭腥味,不爱吃鸭子的也都能接受。菜里会用到郫县豆瓣酱,有点微辣,不过我家大闺女三岁以后吃毫无压力。用料鸭子1斤9两葱姜适量郫县豆瓣酱一大勺腐乳适量(少许腐乳汁调味)红糖(冰糖...
06-26 -
小美版·酱鸭舌(甜辣味)的做法步骤及图解,美味正宗的小美版·酱鸭舌(甜辣味)做法
追剧必备^_^用料正大鸭舌200克料酒30克冰糖10克姜(切片)5克生抽25克老抽5克五香粉1/4茶匙干辣椒(剪段)4支水135克花椒粒1/4茶匙胡椒粉1/8茶匙小美版·酱鸭舌(甜辣味)的做法将鸭舌放入网兜,入主锅,加水,5分钟/50度/速度5,洗净沥...
01-13 -
五香酱鸭脖怎么做才好吃的家常食谱,美味的五香酱鸭脖烹饪技巧
酱鸭脖是一道现在非常火爆的美食,今天宝强就和大家分享一下家常的酱鸭脖,只需简单的5种调料,在家里就能做出美味的酱鸭脖!用料鸭脖6根葱半根姜5片香叶1片干辣椒3个花椒15粒生抽2勺老抽3勺料酒2勺桂皮1小块八角1个茴香5粒...
02-27 -
桂花酱鸭怎么做才好吃,最正宗的桂花酱鸭制作方法
今天说的这个鸭子也是我自己琢磨的,是在烧鸭子的基础上加上其他的调味品制成的。由于在酱制的时候加入了桂花做为调味品,所以成菜除特有的酱香外,还有阵阵桂花的清香。吃这个菜可以直接食用,也可以根据自己的口味配以调味...
01-11 -
京酱鸭脯怎么做才好吃,最正宗的京酱鸭脯制作方法
用料鸭脯肉甜面酱豆皮葱白丝葱姜水盐料酒味精胡椒粉酱油白糖水淀粉京酱鸭脯的做法将鸭脯肉抹刀成片,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆将豆皮改刀码入盘底,葱白丝垫上面炒锅上火,放适当底油烧至4成热下鸭片划...
01-11 -
夏天的小酱鸭怎么做才好吃的家常食谱,美味的夏天的小酱鸭烹饪技巧
夏天的日子,暂别整鸡整鸭的小油腻。两枚嫩鸭腿,一碟小酱鸭,满足对肉食的执着念想。在我的味觉感知里,中国人的餐桌或丰或简,鸭子始终扮演着“花旦”的角色,活泼、热情、文雅、烂漫,是一种轻巧的肉感。鸭子做菜,宜饭宜酒。曹雪...
02-13 -
不那么甜的嘉兴酱鸭腿的做法步骤及图解,美味正宗的不那么甜的嘉兴酱鸭腿做法
用料鸭腿2只冰糖10克左右姜少许葱少许桂皮一小块就行了香叶一大片八角一个黄酒少许千张结3张(打成结)不那么甜的嘉兴酱鸭腿的做法先将洗净的两只鸭腿冷水下锅焯水,水里放入葱、姜、黄酒。焯过水的鸭腿,将外面浮沫洗净、擦...
06-08 -
「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰小美教程」酱鸭舌,人间至味是鸭舌!做法
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,属于浙菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。鸭舌肉质绵韧,紧实弹牙,除了用来卤制,还能做成各种口味,比如咱们四川人一般喜欢做成香辣鸭舌,或者是今天的酱鸭舌。今天的酱鸭舌...
12-27 -
酱鸭冬笋菜粥的做法和图解,酱鸭冬笋菜粥怎么做更好吃
初春风寒里的一碗暖胃暖身粥------这开春的寒风里,冬衣不能早早的收藏还得再春捂寒几天,不然一冷一热的容易感冒,而家里阳台上挂着的大年里酱腌的酱鸭肉鱼等,应该要赶快吃了哈,虽然有朋友包严实放了冰箱里,但是留香认...
01-17 -
销魂又简单的酱鸭的做法和图解,销魂又简单的酱鸭怎么做更好吃
新手也可以简单做出的销魂酱鸭用料麻鸭1只生姜、桂皮、茴香、干红辣椒各1个小葱适量黄酒、酱油、白糖适量销魂又简单的酱鸭的做法麻鸭洗净去毛,用淹过鸭子的冷水起锅,水沸以后再烧一会会整锅水倒掉再放适量冷水淹过鸭身...
09-14 -
卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗做法
用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料(一)生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克(需要酌情加减)鸭胗卤料(二)桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮...
02-10 -
简单粗暴之酱鸭的做法和图解,简单粗暴之酱鸭怎么做更好吃
用料鸭子1只花椒适量姜适量葱适量蒜头适量八角适量香叶适量生抽300克老抽50克料酒100克冰糖50克蜂蜜150克简单粗暴之酱鸭的做法鸭子一只,不切块,锅子够大就整只丢进去,屁股尖尖切掉。葱姜蒜花椒,料酒50克,焯水。焯水完毕,换...
04-10 -
上桌人人抢的硬菜「薄荷酱鸭」,做法简单到偷笑!的做法步骤及图解,美味正宗的上桌人人抢的硬菜「薄荷酱鸭」,做法简单到偷笑!做法
江浙一带的酱鸭非常有名,但做起来比较费工夫,我今天的薄荷酱鸭是改良后讨巧的法子,适合绝大多数家庭作坊。深褐色的鸭皮酱香甜美,包裹的鸭肉又嫩又鲜,连手指都要嘬个遍!用料薄荷60g鸭腿2只芋头半个老抽1大勺米酒2大勺生抽2...
07-05 -
酱鸭腿/鸭翅/鸭胸肉~小美版的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸭腿/鸭翅/鸭胸肉~小美版做法
俩娃和我都爱吃,主要省事,一锅一气呵成不用看管,出去接个娃回来就能吃上了,还自动断电关机。所以俺家闺女总说麻麻做肉肉吃~小菜一碟嘛😜爱吃辣的随意放吧!用料鸭腿800克花椒10粒左右薄盐生抽60克老抽30克可乐50-80克料酒60...
10-22
- 1「家常菜」糖醋排骨(超好吃)的做法步骤及图解,美味正宗的「家常菜」糖醋排骨(超好吃)做法
- 26寸原味/可可戚风蛋糕,软绵绵——不塌腰不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的6寸原味/可可戚风蛋糕,软绵绵——不塌腰不回缩做法
- 3卤猪蹄 脱骨入味酱香浓的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪蹄 脱骨入味酱香浓做法
- 4日式醋拌萝卜的做法和图解,日式醋拌萝卜怎么做更好吃
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- 7玛格丽特饼干(自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的玛格丽特饼干(自己看)做法
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