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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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德国坚果楔怎么做才好吃,最正宗的德国坚果楔制作方法
GermanNutWedges(Nussecke),其实不知道这道甜品的中文名字是什么,翻遍了下厨房也没找到它的配方,就按字面意思叫它德国坚果楔吧。昨天老公的德国同事带了这个甜点,大家非常喜欢。下班回家告诉我,我吃到的东西,一定要让你尝...
03-15 -
麻酱冷面(德国版)的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱冷面(德国版)做法
德国人一天只吃一顿热食,因此,德国夏天的午后很适合吃凉面,简单,美味,健康无负担。用料面黄瓜丝芝麻酱生抽芝麻油糖干贝酱麻酱冷面(德国版)的做法面煮到熟而不烂,立刻放入冷水,过一下,捞出备用。黄瓜去皮切丝。三勺芝麻酱、一勺...
05-22 -
德国咖喱香肠的做法和图解,德国咖喱香肠怎么做更好吃
用料香肠根咖喱粉番茄酱德国咖喱香肠的做法混在一起1+...
02-23 -
法式经典苹果塔——德国Meggle黄油试用的做法步骤及图解,美味正宗的法式经典苹果塔——德国Meggle黄油试用做法
为了练手所以买了一箱苹果练刀功,因为这玩意确实挺难的。但又不得不说,这的确是一款非常经典的法式甜塔。有很多很多现代演变而成的苹果塔,有的加了蛋奶馅,有的加了乳酪馅,都非常好吃,但对于苹果控来说,一口咬下去能够吃到苹...
07-06 -
德国樱桃/或浆果奶酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德国樱桃/或浆果奶酪蛋糕做法
这个是我偶然在超市买的一本蛋糕食谱上的,全部都是小模具的糕点,试过几种都非常成功易做。樱桃我只喜欢新鲜的,罐头的樱桃吃起来有股怪味我不喜欢,可以把樱桃换成草莓、树莓、蓝莓都好吃。这个用量用18厘米活底圆模具,适合...
03-04 -
《懒人厨房》德国碱水包(小苏打版)的做法步骤及图解,美味正宗的《懒人厨房》德国碱水包(小苏打版)做法
模仿了中欧行之奥地利国宝萨赫蛋糕,这次试试德国碱水包,也叫扭结包、巴伐利亚碱面包、布雷结等。在德国和奥地利都吃过此款,个人是很喜欢这种略有嚼劲,散发特别香气的经典欧包。但是制作正经碱水包要用到海盐和烘焙强碱。...
05-12 -
德国饮食记录的做法和图解,德国饮食记录怎么做更好吃
自己做或者食堂和饭店。吃开心然后好好运动。用料rewegloble亚超人肉搬运德国饮食记录的做法亚超卖冻藕每天吃饱开心...
04-08 -
传统德国粗黑麦面包(pumpernickel)的做法步骤及图解,美味正宗的传统德国粗黑麦面包(pumpernickel)做法
Pumpernickel(粗黑麦面包)在西方很常见,颜色真的是黑,里面确实也有黑麦,但是如果你是在北欧或德国黑麦传统地区以外吃到这种黑面包,那么那个颜色八成是可可粉或焦糖染的,而且面包中的黑麦成分其实也不多,有的甚至在面粉总量的...
01-06 -
德国牛肉卷怎么做才好吃,最正宗的德国牛肉卷制作方法
用料牛肉400克洋葱培根酸青瓜配料:西兰花芦笋圣女果调料:法芥黄油黑椒碎黄汁粉德国牛肉卷的做法1.牛肉切薄片用扒捶砸均匀盐黑椒碎腌味2.牛肉片铺平涂入法芥放入馅料(洋葱培根酸青瓜〈切长条状〉)卷好的牛肉卷牙签固定3....
05-21 -
德国酸菜培根锅的做法和图解,德国酸菜培根锅怎么做更好吃
酸菜炖猪肉,看到这种吃法,中国人会想起东北,欧洲人会想起德国。这两个地方的纬度也极为相近,不知道是巧合还是蕴藏着规律?跟东北酸菜的浓香相比,德国酸菜别具一缕清新明亮的香味,与滋味馥郁的烟熏培根完美互补,加上小番茄、胡...
03-31 -
德国酸菜之白甘蓝酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的德国酸菜之白甘蓝酸菜做法
德国酸菜有两种,白甘蓝和紫甘蓝,两者做法不一样,这篇是用白甘蓝制作用料白甘蓝500克盐4克苹果1/4个杜松子果5颗月桂叶(可选)1片白葡萄酒或威士忌或朗姆酒适量德国酸菜之白甘蓝酸菜的做法白甘蓝一颗白甘蓝切丝,需要切得很细(...
04-19 -
德国软碱水面包结 (soft pretzel)的做法步骤及图解,美味正宗的德国软碱水面包结 (soft pretzel)做法
Pretzel可大致分成三种:一种是外国超市里常见的叫pretzel的小零食,小小脆脆的,口感有点像百奇,但是超级咸!(搞不懂歪果仁是怎么空口吃下它的...)还有一种是硬质的面包,多用碱水煮制而成,有一道割口,样子超级美!最后种是软式...
06-30 -
一个人在德国的创意单人菜:帕尔马火腿蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的一个人在德国的创意单人菜:帕尔马火腿蒸蛋做法
用料鸡蛋帕尔马火腿2至3片一个人在德国的创意单人菜:帕尔马火腿蒸蛋的做法买了鸡蛋,2种,今天试试这只红色,舔舔喜庆帕尔马火腿,别人是超市买来,我是…一个人在饭店吃披萨吃不完😅😂😂😂😂木有筷子用叉子,依旧可以欢快打蛋👏...
07-28 -
德国 烤肘子的做法和图解,德国 烤肘子怎么做更好吃
又到了啤酒季!还能有什么比德国烤肘子更配搭的吗?用料猪前肘黑啤酒洋葱芹菜小茴香芹菜籽大量的海盐黑胡椒糖少量德国烤肘子的做法将肘子钉一些小孔入味,将所有调料与黑啤酒融合,盐在肘子表面反复的搓。然后放入容器,重物压...
10-11 -
德国扭结碱水面包的做法和图解,德国扭结碱水面包怎么做更好吃
和好闺蜜去德国餐厅吃饭,好友很喜欢吃这种面包,问我会不会做。我试了好几次,配方修改再修改,终于变得和餐厅一样好吃。为了搭配这款面包,我创作了豬肉酱,二者搭配,美味加分。用料面包高筋面粉400克低筋面粉100克水250克酵母5...
03-20 -
凉拌小萝卜(德国版)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌小萝卜(德国版)做法
德国人都是生吃这种小萝卜,拌沙拉。咱们夏天腌来做凉菜很爽口。用料小萝卜一把盐糖香醋麻油凉拌小萝卜(德国版)的做法萝卜洗干净,去头去蒂。先从一个方向下刀,切薄片,不要切到底;翻转到相连的背面,平转45度,再粗粗切四五道。撒...
05-31 -
桂花米糕(德国版)的做法步骤及图解,美味正宗的桂花米糕(德国版)做法
家乡的梁弄大糕是小时候最常吃的早餐糕点,米糕中有豆沙夹心,香甜软糯,回味无穷。用料糯米粉160g粘米粉300g糖粉80g香草糖Vanillazucker两包(16g)水约300g桂花米糕(德国版)的做法所有的材料混合,用手抓成粗粉。盖上湿纱布,静置...
04-26 -
好吃的德国婆婆的苹果蛋糕简单易学的做法
德国家庭主妇必备蛋糕食谱。很适合冬天苹果季节,圣诞节等。很有节日气氛。用料黄油(冷)75克香草半根/1小勺中筋面粉150克糖粉35克盐1小撮鸡蛋黄1个苹果馅小苹果4-6个柠檬汁2大勺/1个柠檬苹果慕斯100克鸡蛋1个蛋黄4个奶油...
04-13 -
德国牛奶饭怎么做才好吃,最正宗的德国牛奶饭制作方法
德国的传统食品,酸酸甜甜的味道,冬天想补充糖份的时候吃一点很好哒~用料牛奶0.5升大米125g白糖5g盐一点点水果罐头或果酱罐头汤汁也要肉桂糖粉(非必备)一点点,可以用肉桂粉、糖霜一起叠加德国牛奶饭的做法先煮牛奶:牛奶与一...
06-30 -
狗仔德国酥饼的做法和图解,狗仔德国酥饼怎么做更好吃
用料牛油(有盐无盐也OK)250G马铃薯粉250G糖粉(没有的话糖也OK)80G普通面粉(低粉也OK)130G耐考巧克力(鼻子)少量黑芝麻(眼睛)少量巧克力早餐谷粮(耳朵)少量爱心烤糖(舌头)少量狗仔德国酥饼的做法加入牛油糖用打蛋机搅拌到变浅松膨加...
03-27 -
用德国面包粉做面包的做法步骤及图解,美味正宗的用德国面包粉做面包做法
用料超市面包粉1袋装500克温水300毫升(绿袋Weizenmischbrot320毫升)用德国面包粉做面包的做法将面包粉倒入厨师机,加水(水量见上)。注意不同面包用水量差异。打开厨师机,用8或10档打5-7分钟,形成光滑面团(拉出大片薄膜)。盖布,...
04-26 -
德国纯正黑森林蛋糕(超详细步骤图)的做法步骤及图解,美味正宗的德国纯正黑森林蛋糕(超详细步骤图)做法
最喜欢每年的初夏5,6月,有牡丹花,有樱桃,从小到大一直都觉得黑森林蛋糕无比神秘,把巧克力,樱桃,酒香完美的结合在一起,这一年深入烘培圈才开始慢慢了解每一道甜点的来历故事,才知道黑森林是地道的德国甜点,而命名也是由于这道甜...
08-06 -
好吃的德国菠菜饺子Maultaschen简单易学的做法
德国传统美食,可以在圣诞节用来招待客人哦!用料菠菜500克面皮面粉300克鸡蛋3个油1大勺盐1小勺水1-2大勺馅料洋葱2个蒜头2个油2大勺盐,黑胡椒,肉豆蔻蛋1个蔬菜汤/肉汤4升德国菠菜饺子Maultaschen的做法面皮的原料加一起,揉...
04-12 -
苹果培根炖德国酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的苹果培根炖德国酸菜做法
用料德国酸菜200-250g培根4片洋葱半个苹果1个黄油啤酒黑胡椒粒(黑胡椒粉也可以)苹果培根炖德国酸菜的做法培根、苹果切成1cm宽的粗条洋葱切丝开中火加热炖锅融化30g黄油加入培根和洋葱炒香至培根略微焦脆加入苹果翻炒约...
03-22 -
秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版的做法步骤及图解,美味正宗的秋末德国-红烧肉慢炖电饭煲版做法
鹿先生来德国看我的时候给我做了好几次饭。基本都是都是红烧肉鱼香肉丝之类的。他走了我一次都没吃过。毕竟做起来麻烦又耗时。前几天收拾屋子,到处都留着他的气息。突然想到他做过的红烧肉,没做过多考虑就出门去Kaufla...
04-13
- 1想吃又怕重油重糖的枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的想吃又怕重油重糖的枣糕做法
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- 9一口鲜🍄口菇虾滑的做法和图解,一口鲜🍄口菇虾滑怎么做更好吃
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