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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句，俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净，和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用，水中加点盐。酒精炉点燃，上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美，除了原料处理繁琐一点之外，炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块（这张图片中没有）梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛，今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼，饼皮都还挺厚的，突发奇想，用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多，今天分享一道糯米鸡翅，别有一番风味。软糯的米，鲜嫩的肉，简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨做法
用最长的时间费最少的力偷更多的懒吃最好吃的披萨用料中筋面粉高筋也可酵母一点盐多一点番茄意大利面酱随意芝士碎随意黑胡椒烤好撒一点橄榄油烤好淋一点发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨的做法面粉加酵母加水搅拌...
01-01 -
那不勒斯青酱披萨（薄饼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的那不勒斯青酱披萨（薄饼） <302小厨房>做法
披萨的种类很多，就饼状的披萨就有那不勒斯风格、美式风格、西西里风格等，今天和大家分享的是那不勒斯风格的薄饼披萨，烘焙时间更短，薄薄的饼皮配上边缘略微焦脆的饼边很是迷人。用料披萨面团（做法见链接）500g意大利青酱（做法...
09-25 -
那不勒斯饭怎么做才好吃,最正宗的那不勒斯饭制作方法
在离家前的一天晚上跑去书店逛无意间看见了岛奈美的《明日的便当》。当时只剩下最后一本展示用的书封面有些破损店员用胶布重新张贴过封面。对于一个有爱书癖好的人有点点不能接受但是又总觉得错过的话一定会后悔。所...
06-21 -
意大利披萨之玛格丽特披萨🍕让味蕾来一次那不勒斯之旅的做法步骤及图解,美味正宗的意大利披萨之玛格丽特披萨🍕让味蕾来一次那不勒斯之旅做法
玛格丽特乃意式披萨的经典是意大利那不勒斯的披萨师在迎接玛格丽特皇后时的创意之作🍕也是我认为颜值最高口味最纯粹的披萨就让我们从饼皮开始制作一张完整地道的玛格丽特吧👩🍳用料饼皮：两个薄饼用量高筋面粉200克...
01-05 -
披萨酱/意大利面酱（附：那不勒斯多用意面酱）的做法步骤及图解,美味正宗的披萨酱/意大利面酱（附：那不勒斯多用意面酱）做法
用料西红柿1个洋葱1/4个番茄沙司1勺黄油10克大蒜4瓣罗勒1克黑胡椒粉1克糖1克盐1.5克披萨草1克牛肉馅30克披萨酱/意大利面酱（附：那不勒斯多用意面酱）的做法蒜、圆葱切碎、牛肉馅备好热锅下黄油，蒜末炒香下牛肉馅，炒至变色下...
09-09 -
10分钟用吐司做那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟用吐司做那不勒斯披萨做法
申明：菜谱非本人原创，搬运自日本综艺《教えてもらう前と後》，想吃披萨又懒得做披萨饼皮时的解馋美食，两片吐司，一点冰箱存货，就可以快手做出如此洋气的披萨！特别适合一个人生活的女生。用料吐司2片鸡蛋1个芝士2片火腿2片口蘑...
12-22 -
好吃的自制西餐：地中海边的那不勒斯披萨🍕简单易学的做法
最爱的美食之一必须也是自己很拿手的披萨🍕！这里给大家一个超简单的攻略。NeapolitanPizza是意大利🇮🇹一种披萨，因为用到番茄🍅和帕玛森芝士🧀️而闻名于世。这里话不多说，直接上制作攻略。用料中筋面粉150克酵母粉0.5克...
03-18 -
意大利那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的意大利那不勒斯披萨做法
看过《美食、祈祷和恋爱》这部电影的同学一定还记得朱丽叶·罗伯茨到意大利小镇品尝美食的场景吧，那一大张薄薄的披萨端上桌，坐在影院里的我们似乎都闻到了飘出的热气与香气。朱丽叶更是为了这披萨说宁可吃完去买尺码大...
12-22 -
那不勒斯风披萨的做法和图解,那不勒斯风披萨怎么做更好吃
传统的那不勒斯风披萨的面团，不使用擀面棍而是只用手推压。四边的部分称为边缘厚片，这种做法是当地最为正统的。用料(25cm*20cm一个)高筋面粉50克低筋面粉50克马苏里拉80克盐少量酵母1克水55ml水煮番茄120克罗勒叶或薄...
01-12 -
特别简单 那不勒斯pizza披萨！的做法步骤及图解,美味正宗的特别简单 那不勒斯pizza披萨！做法
简单容易上手！完全按照自己的口味自定义pizza！和美式pizza不一样的地方是没有很厚的边和底，底是软的边是脆的pizza酱和面饼都是自己做的用料pizza酱（蕃茄）番茄4-5个蒜头米一些黄油一小块盐适量pizza饼皮中筋面粉116克水70...
04-13 -
那不勒斯披萨面团的做法和图解,那不勒斯披萨面团怎么做更好吃
原名:NEAPOLITANPIZZABASE烹饪时间:45分钟(不包括发酵时间)＊6个披萨饼底的分量转载自:《JamieCooksItaly》用料温水700毫升海盐10克意大利00号面粉或高筋面粉1千克酵母7克橄榄油适量那不勒斯披萨面团的做法大碗里倒入...
04-22 -
Capricciosa 天然酵种 意式熏火腿披萨 每一口都是那不勒斯的味道的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种 意式熏火腿披萨 每一口都是那不勒斯的味道做法
之前发了意式经典传统披萨玛格丽特🍕今天来介绍另一款同样经典的意式熏火腿披萨饼皮你可以借鉴之前的玛格丽特面粉➕酵母直接发酵也可以用今天制作的波兰种营养美味哟今天意式熏火腿的饼皮我们会用到天然酵母发酵（波兰...
01-09 -
那不勒斯小吃炸披萨的做法步骤及图解,美味正宗的那不勒斯小吃炸披萨做法
原名:PIZZAFRITTA烹饪时间:1小时(不包括面团和番茄酱准备时间)*可做12个炸披萨转载自:《JamieCooksItaly》炸披萨是最古老的披萨形式之一，是那不勒斯的经典街头小吃，在那里用油烹饪比用披萨炉更容易。注意这不是那不勒...
04-27 -
酸种披萨🍕意大利那不勒斯披萨 还原在意大利🇮🇹吃到的味道的做法步骤及图解,美味正宗的酸种披萨🍕意大利那不勒斯披萨 还原在意大利🇮🇹吃到的味道做法
还原了我在意大利吃到的味道这个方子非常简单而且很包容所用的00意大利披萨粉研磨度非常的细会让饼皮很薄脆如果不想买，可以用高筋粉代替semolina面粉也可以不加一次可以多做点然后冻起来吃之前面团化冻烤即可每个面团...
03-21 -
波兰种那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种那不勒斯披萨做法
原配方来自小hong书的愚拙老师，在xhs上有详细的操作视频，在此记录一下配方和大体过程自用用料波兰种：水80克面粉80克红糖2克干酵母2克主面团：面粉150克水80克盐4克总重量400克波兰种那不勒斯披萨的做法1.波兰种室温发到2...
02-26 -
在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)做法
意大利的那不勒斯（Napoli），一张正宗的披萨面团是由小麦粉（0型或00型，或两者的混合物）、天然那不勒斯酵母或啤酒酵母、海盐和水组成。为了获得最佳的效果，必须使用蛋白质含量高的高筋面粉（用于制作面包而不是蛋糕）。面团必须用...
04-21 -
那不勒斯意面怎么做才好吃的家常食谱，美味的那不勒斯意面烹饪技巧
时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料煮意大利面意大利面（干）100g盐1g食用油5g底料鸡蛋2个大蒜10g食用油10g番茄1个火腿肠1根培根2片黑胡椒粉1g番茄酱10g盐1g白糖10g清水150g那不勒斯意面的做法锅中水烧开，放入意面...
10-22 -
不用发酵的快手披萨「俄罗斯kitchen party」的做法步骤及图解,美味正宗的不用发酵的快手披萨「俄罗斯kitchen party」做法
超级快手半小时开吃视频：用料高筋面粉150克牛奶90g橄榄油1.5大勺盐克糖克泡打粉勺披萨草勺披萨酱勺芝士各种食材:蔬菜，肉肉和海鲜不用发酵的快手披萨【俄罗斯kitchenparty】的做法在大碗里加入面粉，倒入泡打粉。混合均匀...
03-07 -
低温慢发酵那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的低温慢发酵那不勒斯披萨做法
喃猫方子，怕失败做的方子的一半量，其实有法棍的经验教训后，这种少量酵母长时间慢发酵的做法还是容易成功些，只是有些许商用高温烤箱转为家用烤箱的细节变化需要特别注意，且我家设备的具体情况和原方也有区别，所以喃猫的方子...
03-29 -
玛格丽特 Pizza Magarita & 那不勒斯薄底披萨的做法步骤及图解,美味正宗的玛格丽特 Pizza Magarita & 那不勒斯薄底披萨做法
IonlywantitthewayitisinNaples想要在家创造出在意大利和Paula背包旅行时吃到的一模一样的味道为此买了所有在中国超市难找的原料：意大利罐头番茄，帕玛森，新鲜罗勒，水牛芝士也忍住了多加料画蛇添足的冲动😂Simplicityispo...
02-09 -
『敬爱的皇后』玛格丽特披萨|那不勒斯pizza🍕的做法步骤及图解,美味正宗的『敬爱的皇后』玛格丽特披萨|那不勒斯pizza🍕做法
披萨起源于意大利的那不勒斯（Naples,Italy）。在那不勒斯披萨出世之前，欧洲人不会在类似披萨饼的平底面包上放番茄，因为他们认为番茄有毒（听起来很像我编的…）。直到18世纪末，那不勒斯的贫农开始摆番茄、刷番茄酱，这样的吃法竟...
03-10 -
小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨做法
复刻小高姐的食谱，非原创。将自己的制作步骤记录下来，以备后续使用。用料图片详述小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨的做法这个是原配方，因为我就做一个面团，所以我的食谱用料：第一天：高筋面粉100克水100克酵母0.3克第二天高筋...
12-30 -
好吃的经典意式披萨，舌尖上的意大利那不勒斯之旅。简单易学的做法
三五知己，亲朋好友相聚时，或节日派对聚会上，食材丰富诱人、色彩缤纷、热气腾腾、分量十足的披萨，总能挑拨起伙伴们的食欲，格外受欢迎，不仅满足了味觉，也是一种视觉享受。在欢声笑语间，在嬉笑玩乐中，把形象、面子先放一边，直接用...
02-06 -
意大利那不勒斯披萨|玛格丽特的做法步骤及图解,美味正宗的意大利那不勒斯披萨|玛格丽特做法
玛格丽特披萨是真正的意大利国旗。在1889年萨伏伊女王玛格丽塔去了那不勒斯披萨店BRANDI，其主厨RAFFAELEESPOSITO制作了一种类似意大利国旗的披萨包括、红色（番茄）、白色（奶酪条）和绿色（罗勒叶）的比萨，取名为玛格丽特。从此，玛...
08-06 -
那不勒斯披萨的做法和图解,那不勒斯披萨怎么做更好吃
讲实话，我从小都不喜欢吃披萨，好几年前去意大利玩，可把我弄疯了，要么就是意面，要么就是披萨，最后到了那不勒斯，披萨更多了，真心不喜欢吃，现在大家去外面，也越来越愿意吃意大利菜了，一份简单的沙拉，加上一份披萨，简单而干净，甚至说，加...
08-07
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