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萝卜丝泡菜（两种味道）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜（两种味道）做法
用1根萝卜做了两种泡菜，一种传统酸萝卜（左），一种韩式（右），味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋，所以用玫瑰醋做的，没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根（1kg左右）白糖适量玫瑰醋（普通白醋也行）200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶，刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠，巧了，室友有烧仙草粉，干红豆，红糖，炼乳和红茶，材料这么丰富还点啥外卖，自己动手丰衣足食啊！用料泰式焦糖奶茶：红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草：烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它，就是甜味水果占的比例稍微多点，榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗！？个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想，为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的，所以都没做。后来发现这原来是煎的！然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊，根本不需...
03-19
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拯救冷冻过的动物淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻过的动物淡奶油做法
这是真的奶油冰砖，西点班同学老大姐硬生生把动物淡奶油冻成了砖头！拯救厨小白的冻坏奶油，我其实也是被迫的，老大姐说上周开了就没用让我给它消耗掉，拿过来才知道她是做蛋挞失败了！一问原因是淡奶油拿回家就放冷冻ಥ_ಥ结果...
12-31 -
拯救淡奶油打发过头的做法步骤及图解,美味正宗的拯救淡奶油打发过头做法
一边看剧一边打奶油Emmmm…糟糕用料雀巢淡奶油250克奶粉平二勺拯救淡奶油打发过头的做法这时候状态是水油分离了把水全部倒出来放另一个碗里奶油加入平二勺的奶粉再用抵挡先打发1分钟左右再分次倒入碗里的水低档一直...
07-23 -
(拯救冷冻的奶油奶酪) 8寸 轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的(拯救冷冻的奶油奶酪) 8寸 轻芝士蛋糕做法
不小心把奶油奶酪送进冷冻柜😂，过了好久才发现不能冷冻，抱着一种不浪费的心态做的，没想到还不错🥰。用料鸡蛋5个低筋面粉45克黄油53克糖粉80克牛奶89克奶油奶酪222克醋几滴(拯救冷冻的奶油奶酪)8寸轻芝士蛋糕的做法先把...
09-19 -
自制黄油（拯救打发过劲淡奶油，消耗淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄油（拯救打发过劲淡奶油，消耗淡奶油）做法
用料淡奶油随意冰水（熟水）一两勺自制黄油（拯救打发过劲淡奶油，消耗淡奶油）的做法用深盆淡奶油打发到明显体积变小。如果是单纯消耗淡奶油，这一步什么都不用加。如果是已经加糖淡奶油打发过了，就继续打，不用加糖加盐。800ml淡...
12-01 -
拯救/还原打发过头的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救/还原打发过头的淡奶油做法
这有两种：拯救法(1,2,3)和还原法(4,5,6,7)用料奶粉一大勺糖粉5g拯救/还原打发过头的淡奶油的做法这是打发过头水油分离的淡奶油200g加入奶粉和糖粉，用低速慢打比正常打发时间要长，低速慢慢打，祝你成功！取打发过头的淡奶油...
10-09 -
拯救冷冻过油水分离的奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻过油水分离的奶油奶酪做法
前阵子冰箱有毛病把奶油奶酪冻坏了好桑心今天闲来无事就想死马当活马医因为丢了确实可惜😔要是实在是拯救不回来我也算是尽了力（还不是因为穷）😤我这是安佳的奶油奶酪别的牌子是否适用我不知道😂一开始我也是看别的小仙...
02-13 -
拯救冻坏淡奶油的做法和图解,拯救冻坏淡奶油怎么做更好吃
为了给娃做生日蛋糕，自己决定从一个没有烤箱（但有安利皇后锅，这个真的很强大）、没有转台（但有切菜板😅）、没有刮刀（但有木铲）.......好多东西都没有的烘焙新手+小白开始，慢慢操练起来！按照高手的方子第一次成功做出了6寸戚风（感...
03-21 -
挽救冷冻的淡奶油的做法和图解,挽救冷冻的淡奶油怎么做更好吃
这个菜谱是我的奶油在一次脑子短路，冷冻以后的产物，一次买回来6个小奶油，大脑短路全部放进冷冻室，第二天想起了，已经晚矣，于是乎赶紧找度娘，得到了这个方法，我想也有不小心把奶油冻伤过的，就把方法写出来，希望能对你们有用。用...
03-16 -
「暖暖焙家」咸奶油盒子蛋糕，拯救冻坏或打发过度的淡奶油！的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」咸奶油盒子蛋糕，拯救冻坏或打发过度的淡奶油！做法
淡奶油不能冷冻，甚至温度太低的冷藏也不行，如果淡奶油被冻坏（出现油水分离无法打发），或者是因打发过度而呈现豆腐渣状态，不要伤心，今天就教你怎么拯救它们，变出另外的美味^o^用料蛋糕体：蛋黄4个色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋...
01-23 -
拯救冷冻奶油的做法和图解,拯救冷冻奶油怎么做更好吃
用料奶油克拯救冷冻奶油的做法冻奶油取出解冻倒入锅中，中火加热融化，煮开后关火静置放凉后，会水油分离，放入破壁机40s7档速度装入容器，盖保鲜膜放入冰箱，冷藏个半天到一天，然后就可以打发了，还在冷藏过程中，后续更新打发了...
04-27 -
淡奶油打发过度的拯救方法的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油打发过度的拯救方法做法
用料鲜奶油清水淡奶油打发过度的拯救方法的做法打着打着就打过了。再继续打成这样。然后将浮在表面的脂肪过滤，滴尽水分。再用清水冲洗黄油，不停的揉搓，将脂肪里所有的水分都揉搓干净。反复冲洗至水的颜色由乳白色逐渐变...
09-09 -
拯救冷冻的淡奶油之糯米奶黄馅的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻的淡奶油之糯米奶黄馅做法
买了淡奶油，快递到的那天天特别热，收到后想着赶快给降降温，加上小白一枚，就想当然的放进了冷冻室。之后想做浮云卷发现化冻的奶油打不发😔，1升的蓝风车啊！为了能让自己觉得好过点，决定做奶黄馅老婆饼，酥皮可以参考泳歌的老婆...
02-18 -
好吃的拯救冻伤的淡奶油简单易学的做法
年前买了一盒爱乐薇淡奶油，准备做几个蛋糕卷过年招待客人。还没开包装的时候，就感觉不对头，淡奶油不是流动的液体，貌似已经凝固了，难不成冻坏了？在冷藏里保存也能冻坏了？开盒以后果不其然，已经是豆腐渣状态了。扔掉吗？50多块一...
10-11 -
拯救冻伤的淡奶油的做法和图解,拯救冻伤的淡奶油怎么做更好吃
因为是夏天淡奶油在室温下很难打发，所以我都会拿到冷冻室冻上一会然后再拿出来打发。可是前天晚上本来打算做提拉米苏的，习惯性的给淡奶油拿到冷冻室冻了，可是在准备其他材料的时候发现没有吉利丁片了，然后没有做提拉米苏...
11-18 -
拯救冷冻过的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻过的淡奶油做法
因为家人的不注意放错了三瓶铁塔到冷冻室了，现在奶油这么贵又难买，我的心好痛啊😂本来想着做成黄油的，结果放厨师机里打了十几分钟都没有变化，后来就想着煮开再考虑能不能做黄油或者是做其他什么，结果误打误着后来能打发了...
09-20 -
拯救冷冻的淡奶油的做法和图解,拯救冷冻的淡奶油怎么做更好吃
因为冰箱坏了，整个淡奶油被冻的和石头一样，为了减少损失，变废为宝，测试黄油是否有使用价值，奉上曲奇饼干用料冰冻淡奶油1盒拯救冷冻的淡奶油的做法先把淡奶油解冻以后操作，把淡奶油直接剪开，水乳分离，是倒不出来了，解冻以后的...
12-09 -
拯救淡奶油怎么做才好吃,最正宗的拯救淡奶油制作方法
不幸淡奶油被冷冻了….用料奶油克拯救淡奶油的做法冷冻过的奶油常温化开倒入锅里，小火加热至全部融化倒入破壁机搅拌机榨汁机都可以，目的是为了让他们融合在一起我选择破壁机，奶昔模式，3分钟打开就可以看见是牛奶质地保鲜...
12-10 -
蛋白薄饼干（拯救冻伤的淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白薄饼干（拯救冻伤的淡奶油）做法
1L的淡奶油被老公丢冷冻室里面了，拿出来都成了冰砖，扔了实在可惜，只能硬着头皮看看还能不能做成什么好吃的，想起以前做蛋薄波脆饼用到黄油和牛奶，想想淡奶油不就是这两者的混合物，决定试试，结果非常成功，还有淡淡的牛奶味用料...
09-28 -
拯救油水分离的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救油水分离的淡奶油做法
很多烘焙新手淡奶油打发过头，变成豆腐渣，那么下面↓的这个方子可以帮你解决，是不是可以不用浪费淡奶油了呢！用料淡奶油（油水分离）250ml糖30克全脂奶粉一大勺拯救油水分离的淡奶油的做法这是打发过头、油水分离的淡奶油（这是...
05-06 -
蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾做法
用料虾15-20只大蒜半头紫洋葱半个红泡椒半个柠檬半个盐2g红糖3-5g葡萄酒醋2tbs油适量蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾的做法虾缓冻洗净，剪掉头部的须子和尖刺。柠檬汁腌20分钟。蒜、洋葱、红泡椒切碎末备用热锅凉油，这...
05-08 -
拯救冻坏的淡奶油的做法和图解,拯救冻坏的淡奶油怎么做更好吃
用料冻坏的奶油适量奶锅一个料理机或者破壁机拯救冻坏的淡奶油的做法没错，冻坏的奶油，不管你是渣渣还是渣渣渣渣渣，都可以把需要用量的淡奶油装到奶锅里面加热至沸腾。沸腾后使用料理机或者破壁机运作几次。为了能让水油...
08-18 -
拯救打发过度淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救打发过度淡奶油做法
南方的夏天（广西），好巧不巧，买了雀巢淡奶油（没有针对品牌，因为我只有在这个品牌的淡奶油上摔倒了，其他奶油我表示很好打）也不是说每次打雀巢淡奶油就都失败，也有成功的，只是不敢打到9分10分发，害怕打过度油水分离但是，失败就是失...
02-25 -
拯救打发过头的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的拯救打发过头的淡奶油做法
两瓶淡奶油放打奶机里打发，结果干别的事情给忘记了，等想起来已经水油分离了，肉疼一分钟！扔掉又舍不得，原来也有过水油分离的情况，后来按照下厨房厨友写的方法也没能拯救回来。最后还是扔掉了。看着两瓶淡奶渣成这样，真真是舍...
04-29 -
拯救 冻伤淡奶油——奶油司康(快手😃)的做法步骤及图解,美味正宗的拯救 冻伤淡奶油——奶油司康(快手😃)做法
淡奶油不可以冷冻❗不可以冷冻❗不可以冷冻❗重要的事情说三遍😁。因为刚刚购买的2L安佳淡奶油被熊孩子放进了冷冻层，于是开始了消化豆腐渣淡奶油之旅😉。此配方是参照他人的菜谱整理的，原作者讲解的简单细致，很好上手。...
06-02 -
拯救冷冻层的奶油奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冷冻层的奶油奶酪做法
搬家的时候傻掉了，把奶油奶酪放冷冻层了。所以本着反正不折腾它也是坏掉的想法，开始了拯救计划。大千世界无奇不有，我不信只有我一个人干这种事！这个方法真的超好用，我已经第二次用了（嗯同一批放进去冷冻的）用料奶油奶酪随意...
02-19
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