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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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大船长高比克风炉烤制 酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克风炉烤制 酥皮小泡芙做法
食谱转自大船长高比克风炉用户‘小林爱烘焙’这款外壳酥脆内里香滑小泡芙,是我用大船长家的风炉烤的小林爱烘焙食谱原址一直想把酥皮小泡芙的方子写出来,真的觉得我家的泡芙很好吃。不是我技术有多么好,而是我现在换风炉...
03-13 -
经典小泡芙做法的做法和图解,经典小泡芙做法怎么做更好吃
一口一个的经典小泡芙外头蛋糕店的植物奶油给孩子吃不太健康,那就自己做起来吧~喜欢香草味的宝贝们制作面糊和奶油时可以加一点香草精哈~用料面糊黄油50克盐1克糖4克水125克低筋面粉75克奶油淡奶油150克白砂糖10克经典小...
02-27 -
「日式小泡芙」的做法和图解,「日式小泡芙」怎么做更好吃
在学校连续做了3天的泡芙时不时也会想去看看其他老师的操作于是上YouTube上看了些视频发现这款算是基础中的基础了我一直觉得所有的创新都来源于基础可以在基础上各种改变你的形状你的味道加上这个视频对面糊状态还算...
12-05 -
好吃的🔥基础版迷你小泡芙简单易学的做法
一口一个的小泡芙谁不爱呀!一锅就能出好多好多个这个配方做出来的小泡芙,个个饱满🔥零失败,赶紧做起来吧用料黄油25克盐0.5克糖2克水50克低筋面粉34克鸡蛋1个(常温)🔥基础版迷你小泡芙的做法1、将配料表中所需材料称重备用...
02-25 -
宝宝辅食——快手无奶粉南瓜小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食——快手无奶粉南瓜小泡芙做法
无需奶粉,经过改良的小泡芙真是简单+短时+好吃用料南瓜30克鸡蛋1个低筋面粉20克宝宝辅食——快手无奶粉南瓜小泡芙的做法南瓜去皮蒸熟,加入蛋黄打泥加入面粉搅匀成粘稠状蛋白打发至立尖南瓜糊倒入蛋白中翻拌糊糊放入裱花...
03-13 -
迷你小泡芙。的做法和图解,迷你小泡芙。怎么做更好吃
这是我在物资非常紧缺的情况下做的,土豪可以用巧克力裹起来或者半包~~撒上杏仁片彩糖或金箔都是可以的~~用料黄油50g水100g盐1小撮低筋面粉100g鸡蛋3-4个淡奶油250g酸奶25g糖25g黑朗姆酒1小勺巧克力100g迷你小泡芙。的...
10-30 -
快手基础奶油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的快手基础奶油小泡芙做法
小宝宝一直在吵着要吃奶油,鉴于气疯失败率比较高,面包还要发酵,晚上能快手做的就想到泡芙,综合了一下食谱,试了两三次,成功✌🏻用料黄油50克低筋面粉70克盐2克糖3克水100毫升鸡蛋3个淡奶油200克细砂糖10克快手基础奶油小泡...
03-04 -
好吃的爆浆流心的脆脆酥小泡芙(咖啡味,低糖版)简单易学的做法
适合精致猪猪男女孩一口一个。同时吃到香浓酥脆和顺滑。用料做卡达仕内陷细砂糖20g蛋黄2个糖20g玉米淀粉12牛奶200克做crumble无盐黄油12g糖10克低筋面粉25克做泡芙低筋面粉40克黄油30克水33克牛奶33克盐一小撮蛋液75...
04-28 -
小泡芙怎么做才好吃,最正宗的小泡芙制作方法
借鉴某站up主的方子,挤的不好,裱花嘴也没带,这次用的烤箱是长帝,预热200度,先200度十分钟定型,再180度12-15分钟用料黄油55克水135克糖5克盐1克低筋面粉70克鸡蛋(常温)2个小泡芙的做法低筋面粉过筛备用,鸡蛋打散,其余材料入锅加...
02-03 -
低糖小泡芙(面糊超顺滑)的做法步骤及图解,美味正宗的低糖小泡芙(面糊超顺滑)做法
酥皮泡芙之前做了两三次,每次都出炉就不同程度的塌了,究其原因是没烤熟。刷到@幸福的眼泪发的视频,做出来顺滑程度超完美的泡芙面糊,记录一下,以后备用。🔥烘烤温度根据我的烤箱脾气,调整以后,能做出外脆内空的鼓鼓小泡芙了!...
12-18 -
起司小泡芙怎么做才好吃,最正宗的起司小泡芙制作方法
从买回烤箱开始,就开始爱上美食,特别是自己动手做出来的美食,即使不是很成功,吃起来也是美味!一直都是在看别人的食谱,今天动手写一个自己的食谱,是自己的成长,也是记录!用料黄油50g牛奶100g细砂糖2.5g低粉50g高粉20g鸡蛋4个起...
07-09 -
手指小泡芙怎么做才好吃的家常食谱,美味的手指小泡芙烹饪技巧
从被动进食到主动进食,小宝宝是通过自己的‘双手’迈出自主进食的第一步。在还没能掌握如何用手指灵活抓住物体之前,体积小巧,接近圆形的食物会更加适合小宝宝的抓握能力。今天这道美味小零食,大小合适,入口酥软,也不容易噎...
03-05 -
心形小泡芙怎么做才好吃的家常食谱,美味的心形小泡芙烹饪技巧
情人节要到了,超适合节日的小泡芙来啦~内馅我用了椰香卡仕达,非常好吃哦。今天的泡芙用爱乐薇的淡味黄油制作,打开闻到了淡淡的乳酸味,看了下配料表,原来是发酵黄油呀,清爽不腻,做泡芙很香,大家也试试哦用料酥皮爱乐薇淡味黄油...
10-05 -
迷你小泡芙怎么做才好吃的家常食谱,美味的迷你小泡芙烹饪技巧
还记得小时候路边糕点店卖的迷你小泡芙吗,最近有点想念,那就自己在家做吧。很多小伙伴说做泡芙总是大实心,其实大都是因为是烫面不到位,这次会分享一个成功率最高的好方法。用料鸡蛋2到3个水135克低筋面粉70克黄油55克盐1...
02-11 -
爆米花小泡芙 (创意甜点大师Dominique Ansel食谱)的做法步骤及图解,美味正宗的爆米花小泡芙 (创意甜点大师Dominique Ansel食谱)做法
翻译自创意甜点大师DominiqueAnsel的食谱。难度:初级时间:1小时45分钟可制作:约50粒小泡芙(Chouquettes)特殊工具:糖果温度计没开口的裱花袋平嘴裱花嘴(5/16英寸/0.8厘米直径)(图片来自书中。)请勿转载,谢谢!用料焦糖爆米花爆米花...
10-27 -
迷你芝麻小泡芙的做法和图解,迷你芝麻小泡芙怎么做更好吃
做给宝宝吃的小泡芙,好吃又可爱用料水65克黄油20克糖2克盐1克、可不加低筋面粉40克鸡蛋2个迷你芝麻小泡芙的做法面粉过筛备用。将水,黄油,盐和糖一起放到锅里煮。等到黄油融化,液体沸腾了加入面粉,搅拌到没有干粉。然后加...
05-26 -
狗狗磨牙零食小泡芙(小馒头小饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的狗狗磨牙零食小泡芙(小馒头小饼干)做法
狗狗的小零食(如果没有烤箱也可以用微波炉,不过还没有试过用微波炉做,大家可以自己尝试做一下)用料马苏里拉干酪片适量(1袋)面粉(小麦粉)适量(1碗)紫薯粉(可不加)适量(2勺)生鸡蛋黄适量(3个)糖粉(可不加)适量(2勺)狗狗磨牙零食小泡芙(小馒...
05-27 -
两口一个酥皮小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的两口一个酥皮小泡芙做法
两年前做过2次,今年重新做了1次,在经历3次失败后(凹陷,膨胀不够大),研究了下泡芙长大的原理,终于找到了适合自己口味和适应自己烤箱的完美配方~给自己做个记录,方便以后做。此配方我做了12个小泡芙。用料酥皮糖25克低筋面粉40...
03-18 -
「减脂烘焙」无糖少油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂烘焙」无糖少油小泡芙做法
减脂健身是漫长的过程,可是也不能一辈子不吃甜食呀!于是做了这个无糖少油版本的泡芙,试做了很多次摸索出了合适的比例,分享给在意热量又嘴馋的厨友们。原理是把标准泡芙的油的比例减少到四分之一,内馅用栗子/山药/南瓜等+...
09-29 -
一口一个的小泡芙的做法和图解,一口一个的小泡芙怎么做更好吃
孩子喜欢吃面包蛋糕,外面买的总觉得添加剂多,糖太多太甜,就尝试自己动手,参考了多个烘焙达人的方子,记录适合自己的量和烤箱温度,方便下次制作。做出来不是特别甜的。用料泡芙用料鸡蛋3~4个水120克低筋面粉75克盐用手抓几粒...
04-18 -
家常小泡芙怎么做才好吃,最正宗的家常小泡芙制作方法
用料鸡蛋1个低筋面粉75克黄油50克糖3克盐1克白砂糖10克淡奶油150克水半碗家常小泡芙的做法准备食材,把水,黄油,盐,糖放一起,放到微波炉里加热至融化后拿出。把面粉倒入搅拌,搅拌均匀,放凉打入鸡蛋,搅拌成面糊准备造型,我家没有...
01-06 -
Profiterole奶油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Profiterole奶油小泡芙做法
用料黄油80克面粉100克水160克面糊用糖5克盐2克鸡蛋带壳55g3个淡奶油200淡奶油用糖20克Profiterole奶油小泡芙的做法黄油、盐、糖、水混合放入容器,隔水加热至沸腾,倒入面粉,迅速搅拌步骤1得到的搅拌物放凉至不烫,放入料...
08-26 -
宝宝小泡芙怎么做才好吃,最正宗的宝宝小泡芙制作方法
用料鸡蛋1个低粉40克奶粉17克油10克水60毫升宝宝小泡芙的做法水油混合,烧开。关火。面粉和奶粉过筛倒入锅中。搅拌均匀。分三次加入鸡蛋,搅匀。上下火160度20分钟。中间调整一下上下盘。...
08-02 -
简单🌈成功率高💫超详细🌟用料少的mini奶油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的简单🌈成功率高💫超详细🌟用料少的mini奶油小泡芙做法
这是俺的第一个菜谱,希望给大家带来帮助,我也会继续努力的(因为全程自行拍摄,所以没有完整图)🤪🤪用料黄油45克糖3克盐1克水/水+牛奶100/50+50克低筋面粉60克淡奶油100克糖(淡奶油)10克鸡蛋2个左右简单🌈成功率高💫超详细🌟...
10-01 -
奶油小泡芙怎么做才好吃,最正宗的奶油小泡芙制作方法
用料黄油55克牛奶110克水55克盐3克低筋面粉75克鸡蛋3个奶油小泡芙的做法称取各种材料。黄油55克,牛奶110克,低粉75克,水55克。全蛋3个。大约140克,打散搅拌均匀,备用。取奶锅,加入黄油、牛奶、水,小火加热,黄油会融化。加热至...
09-29
- 18寸生日蛋糕(自留)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸生日蛋糕(自留)做法
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