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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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玻璃碗超软蛋糕的做法和图解,玻璃碗超软蛋糕怎么做更好吃
根据悠然老师的古早味蛋糕(28*28)所有用料减半制作的。用料低筋面粉100克鸡蛋6个牛奶60克绵白糖65克盐1克柠檬汁6滴玉米油75克玻璃碗超软蛋糕的做法按照用料表材料全部称好,蛋清蛋白分离。油用小火加热,有纹路就关火,冷却...
03-05 -
超软烫面葱油饼(减油版本简单快手)的做法步骤及图解,美味正宗的超软烫面葱油饼(减油版本简单快手)做法
不想吃太多油就试试这款饼,不是很酥但是很香软!早餐饼!用料面粉400克开水270克花生油适量葱花一把味好美椒盐(6张饼)共5克超软烫面葱油饼(减油版本简单快手)的做法面粉用开水搅拌均匀,揉成光滑面团醒一小时分六个面团擀薄上面...
03-11 -
超软全麦蜂蜜吐司的做法和图解,超软全麦蜂蜜吐司怎么做更好吃
方子来自荻山和也的我爱面包机,有改动。一款健康低卡又美味的吐司。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)200克全麦粉(或裸麦粉)50克黄油25克水(我加了160克)140克蜂蜜50克干酵母3克盐3克超软全麦蜂...
09-21 -
[香兰世家]强烈推荐--超软卡仕达土司的做法步骤及图解,美味正宗的[香兰世家]强烈推荐--超软卡仕达土司做法
用料卡仕达酱:牛奶60克蛋黄一个细砂糖10克高粉15克土司配方:高粉250克细砂糖30克烘焙奶粉15克酵母4克水100克盐3克黄油25克[香兰世家]强烈推荐--超软卡仕达土司的做法把制作卡仕达酱的材料全混合,用小火加热,慢慢搅拌,直到...
09-20 -
ACA面包机做的超软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的ACA面包机做的超软吐司做法
我的机子是AB-3CN03米面包机,5甜面包程序是总共3小时15分钟左右吧,时间挺长的,在时间剩余20分钟的时候一定要拿出来哦,不然又会变成硬硬的砖头面包了!用料高粉250g糖3大勺盐1/3小勺酵母1小勺牛奶120ml油2大勺鸡蛋1个ACA面...
11-19 -
超软全麦胡萝卜餐包(原汁机产物)的做法步骤及图解,美味正宗的超软全麦胡萝卜餐包(原汁机产物)做法
依旧是我的女神金大旺的方子改编,下厨房有她的方子,但是那个胡萝卜是熟的泥,之后她的微博又出了一个生胡萝卜碎的方子,纠结了好久,难道是要擦丝啊?天天喝原汁机,剩下渣浪费掉很心疼哦,看看做这个很合适的。多加了胡萝卜碎,一部...
09-30 -
超软胡萝卜小馒头的做法和图解,超软胡萝卜小馒头怎么做更好吃
这个方子特别软,因为家里爷爷奶奶老了,又不爱吃蔬菜牙又不好咬东西,之前做的都不够软,最后总结出了含水高的这个方子。这种他们就特别爱吃!隔壁一岁宝宝连吃5个,剩下抓的打包带走。但是要特别耐心,因为含水很高整个过程非常...
09-22 -
超软面包怎么做才好吃的家常食谱,美味的超软面包烹饪技巧
这款面包内馅也可换成肉松沙拉酱哦,不同风味,一样非常好吃哦😋也可不放馅料,随个人口味哈用料汤种:高筋面粉20克水100克面团:牛奶100克水60克酵母6克全蛋液30克白砂糖40克盐2克高筋面粉400克红豆适量不喜欢甜的可以换成肉...
03-12 -
卡仕达超软面包(Custard Bread)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达超软面包(Custard Bread)做法
留学生活里有了面包机,生活变得更丰富多彩了。这次尝试了新的卡仕达面包,松软香甜可口,让我怀念国内的面包房,尤其是巴黎贝甜和85度c。这个面包方子是考古了网上著名的毛毛妈的博客里面的方子,但是手头没有奶粉,改用牛奶,也...
12-27 -
超软全麦红豆包的做法和图解,超软全麦红豆包怎么做更好吃
根据金大旺的方子改的,毕竟我还是热衷于全麦的东西,话说大旺真的是女神哦,你们懂得!用料高粉200g全麦粉(带麸皮的那种)50g水(酌情增减)131g牛奶11g鸡蛋30g糖23盐3g酵母4g黄油28g超软全麦红豆包的做法个人习惯,除了盐和酵母、黄...
10-01 -
无糖低油--超软蜂蜜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的无糖低油--超软蜂蜜吐司做法
这是来自我最喜欢的王传仁老师的配方稍有改动但一试难忘特别是这份柔软和芳香害我大晚上又揉了第二颗蜂蜜吐司的面团而且这款吐司无糖(只是说没有白砂糖,蜂蜜也是含糖的。)低油感觉挺适合要控制热量(控制热量也是相较喜欢...
11-29 -
四季吐司-超软烫种的做法步骤及图解,美味正宗的四季吐司-超软烫种做法
这是吴克己老师公开的配方,超级柔软,口感轻盈有弹性!用料烫种:高筋面粉90克糖6克盐6克开水107克主面团:高筋粉202克糖14克干酵母3克水98克淡奶油14克蜂蜜6克炼乳14克黄油17克四季吐司-超软烫种的做法提前一天准备烫种把烫...
02-20 -
超软中种亚麻籽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软中种亚麻籽吐司做法
只为记录自己的菜谱。成品超级柔软,上班带娃省时操作方式。用料中种高筋面粉150克冰水110克鲜酵母4克糖5克主面团高筋面粉100克奶粉15克冰水70克糖20克鲜酵母3克盐3.5-4克全部中种亚麻籽30克用40克水浸泡过夜,第二天使...
02-25 -
肉松紫米软面包 多重口感!大水量超软糯的做法步骤及图解,美味正宗的肉松紫米软面包 多重口感!大水量超软糯做法
糯糯的紫米配上软软的面包外加海苔肉松真的也很好吃呢❗️此配方是12个也就是两盘面包的量,可减半❗️此配方含水量较大,新手请在揉面初期预留10~15克液体作调整,根据自己的面粉灵活调整水量❗️请严格控制面团温度。❗️烤箱预...
12-12 -
超软酸奶奶酪吐司的做法和图解,超软酸奶奶酪吐司怎么做更好吃
一款不用中种烫种等复杂操作,直接法简单操作也能超级柔软的吐司~脑中突然想起那句很经典的“高端的食材,只需要简单的烹饪,就能呈现最美好的风味”~本款面包加入了大量的酸奶、奶油奶酪和鸡蛋,还使用了恒天然出品的“奈特...
12-24 -
超软鲜奶油小餐包的做法和图解,超软鲜奶油小餐包怎么做更好吃
鲜奶油替代牛奶,做成超软奶香十足的小餐包。试试吧用料高筋粉260克糖35克盐3克鲜奶油180毫升水50毫升酵母2.5克黄油20克超软鲜奶油小餐包的做法将除黄油外所有材料混合,基本混匀后,加入黄油,揉并摔打到扩展阶段。即,切小块...
11-18 -
这才应该是真正好吃的牛肉汉堡!(超软汉堡胚+多汁牛肉饼)的做法步骤及图解,美味正宗的这才应该是真正好吃的牛肉汉堡!(超软汉堡胚+多汁牛肉饼)做法
自制汉堡也太好吃太健康了吧!!!!汉堡胚参考啊呜老师的食谱,根据自己习惯的量做了调整。牛肉饼参考了小高姐的方法。很好吃,但是步骤也很多,自己记录一下。未完待更用料汉堡胚12个如果想每个大一点可以分10个波兰种制作:高筋面...
12-22 -
可可超软华夫饼加澄面配方的做法步骤及图解,美味正宗的可可超软华夫饼加澄面配方做法
按照早餐机的华夫饼配方做出来的,凉了都会硬掉,改良了以后就好了,加入澄面,变软糯了,更Q了。用料澄面141克鸡蛋1个糖霜20克泡打粉2克低筋面粉32克色拉油29克牛奶112克可可粉8克可可超软华夫饼加澄面配方的做法先把所有材料...
02-19 -
超软拉丝肥妹面包(哆啦A梦番外篇)——东菱DL-C03厨师机试用,15分钟揉出膜的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝肥妹面包(哆啦A梦番外篇)——东菱DL-C03厨师机试用,15分钟揉出膜做法
#一起玩烘焙##小柠檬食面包#做面包之前,请狠狠地把食谱看几遍,一定要看透所有步骤啊~食谱里详细说了发酵的方法,技巧~小檬经验分享贴!肥妹面包~~好萌哈哈哈!超软拉丝,味道棒棒棒!用料高筋面粉300g牛奶135g细砂糖40g盐3g鸡蛋...
09-23 -
超软全椰包(椰蓉面包卷)的做法步骤及图解,美味正宗的超软全椰包(椰蓉面包卷)做法
这是款豪华的椰蓉面包,除了椰蓉夹心,还用了椰浆代替水揉面,最后还加了椰子脆片,一口咬下去大大的满足~喜欢椰香的朋友一定会喜欢~用料高粉(中种)360g全蛋液(中种)35g酵母(中种)3g椰浆(中种)235g低粉(主面团)90g奶粉(主面团))18g蛋清(主...
12-05 -
一座城一炉包-超软蔓越莓乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的一座城一炉包-超软蔓越莓乳酪做法
有段时间,时常会有一种想法,就是觉得自己活得够够的,似乎已经活完了一辈子。但不敢说给人听,怕当真者担心,亦怕不当真者轻心。高中开始离开山坳里的厂矿,住过好多处个被叫做家的房子,十余年,仿佛一段段生活就这样被这些房子割...
09-21 -
超软的牛角排包的做法和图解,超软的牛角排包怎么做更好吃
软到无力的牛角排包!今天去朋友家聚会,给她做一些牛角面包icon,前一阵子总有朋友说让我做一些基础款的面包,今天这个牛角排包也不难,应该算是基础进阶版。因为聚会是中午,我早晨起来现做不赶趟,所以我前一天晚上就提前准备了...
12-12 -
超软糯的秘制雪碧炖鸡爪(留给自己看)的做法步骤及图解,美味正宗的超软糯的秘制雪碧炖鸡爪(留给自己看)做法
本帖借鉴了微博「吃一斤小尾巴」的作品,因为我家另外两位不吃辣,所以里面的韩式辣酱和辣椒粉没有放。家里有原味烤肉酱,我放了一勺味(喜欢吃辣的可以放两勺辣酱粉和两勺韩式辣酱)用料鸡爪400克料酒2盖生抽2勺老抽1勺盐少许...
02-20 -
☔︎卡仕达吐司|超软巨好吃~吐司不重样的做法步骤及图解,美味正宗的☔︎卡仕达吐司|超软巨好吃~吐司不重样做法
碎碎念:家里还有一些卡仕达酱,想了又想,还是决定吐司揉面时加入,可以快速消耗一下,事实证明,成品真的很不错,无比柔软,没有加很多糖,所以吃起来面粉的麦香十足,越嚼越香,直接空口吃都会很好吃,软绵绵,回味有点甜,真心不错✌︎用料高筋...
12-29 -
超软超香的卡仕达吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软超香的卡仕达吐司做法
做了“姗胖胖”的麻薯包,剩了好多卡仕达酱,本着不浪费的原则,找到了“啊呜511”的汤种卡仕达吐司,结合做卡仕达酱剩余的蛋清和牛奶,就有了以下的方子。方子中的高粉吸水量不是很好,但是做出来的面团超级超级软。但每个牌子...
01-27
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