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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
端午节~绿豆糕~的做法和图解,端午节~绿豆糕~怎么做更好吃
自己做的果然很好吃~用料绿豆1000g水冰糖500g端午节~绿豆糕~的做法绿豆先蒸熟捣烂成泥入锅炒最后拿模具压小贴士只有最后的成品~...
10-08 -
起沙挂霜柚子皮糖的做法和图解,起沙挂霜柚子皮糖怎么做更好吃
柚子浑身都是宝,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以当做馋嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮两个柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需减少用量)350g(大约4.3寸饭碗一碗又三分之一)清水350g(大约4.3寸...
09-06 -
热干面的面条(吐血正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的热干面的面条(吐血正宗版)做法
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例...
08-09
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庞多米白吐司的做法和图解,庞多米白吐司怎么做更好吃
非常经典的庞多米吐司,材料简单易得,入口清爽口感绵软,做多少次都不嫌多~用料面团面包粉500克盐9克糖40克奶粉20克鲜酵母15克水335克黄油40克庞多米白吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材称重,放入格瑞美厨料理机主杯...
11-29 -
No.5 失败的全麦庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的No.5 失败的全麦庞多米做法
整个就是个盒子~失败失败~用料金象高筋面粉150g红磨坊全麦100g黄油5g脱脂奶粉5g盐2.8g冰水190ml蜂蜜10ml干料麦麸10g干料黑藜麦10g耐高糖酵母1.4gNo.5失败的全麦庞多米的做法饺子皮18-庞多米2…小贴士20170920...
04-15 -
麦香庞多米(冷藏过夜)的做法步骤及图解,美味正宗的麦香庞多米(冷藏过夜)做法
家里消耗最快的面包用了全麦粉.....没啥负担(心理作用)哈哈哈哈每次揉面都会觉得面团温度过高所以这次把水合法提上日程哈哈哈哈哈简直不要太好用......用料高筋面粉420克全麦粉100克水330克细砂糖60克软化黄油70克盐4...
09-20 -
庞多米吐司怎么做才好吃,最正宗的庞多米吐司制作方法
用料液种:高筋面粉(山茶花)150克鲜酵母1克水150克主面团:牛奶205克盐6克细砂糖50克高筋面粉(山茶花)350克奶粉40克鲜酵母15克黄油50克庞多米吐司的做法液种:水、鲜酵母放一起搅拌均匀,加入面粉搅拌至无干粉,盖上保鲜膜28度环境...
03-19 -
No.20 香蕉梨昔;朗姆苦荞; 庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的No.20 香蕉梨昔;朗姆苦荞; 庞多米做法
心里有多苦便想吃多少糖…和酒…的我朗姆的酒香与香蕉梨的果香融合得很有默契的味道彼此谁也没有盖过谁的势头还帮衬的提升了一把苦荞甩在不经意间平添了一些麦子的香气复合的味道吃起来才有意思像极了昨夜说不清的心...
04-12 -
白土司庞多米--松下面包机的做法步骤及图解,美味正宗的白土司庞多米--松下面包机做法
庞多米吐司--这没有什么多余添加的白吐司,用它细腻的组织,醇香的风味,虏获了多少爱吐司之人的心呀!经典白土司--庞多米不管你是刚接触面包,或者已经玩了很久,都不应该错过尝试这款经典吐司。庞多米:paindemie,就是白吐司,法文...
11-25 -
醇香Q软「庞多米」的做法步骤及图解,美味正宗的醇香Q软「庞多米」做法
最普通的白吐司,操作起来并不是那么容易拥有不一般的醇香和Q弹,回甘清甜日常做三明治不能再棒了方子来自我的老师王传仁老师用料高粉250克糖20克盐4克黄油25克奶粉5克水162.5克速酵2.5克醇香Q软【庞多米】的做法干粉材...
06-28 -
庞多米土司怎么做才好吃,最正宗的庞多米土司制作方法
这是一款材料简单,却很美味的土司,用来做法式吐司,三明治或直接吃都很好。配方来自王传仁老师。用料高粉200克,全麦粉50克(高粉我用河套牌)原方高粉250克冰水195克原方162糖20克原方21海盐4克原方4克奶粉我没放原方10克干酵...
08-28 -
庞多米/白吐司的做法和图解,庞多米/白吐司怎么做更好吃
这款土司是基础的白土司,口味清淡,空口吃无甜味,无奶香,适合做三明治。当然如果你就喜欢这种清淡的味道也OK。菜谱是两条450克模具的量。用料高筋面粉500克砂糖25克盐10克奶粉10克水340克鲜酵母(干酵母除3)15克黄油30克白醋...
01-19 -
巧克力栗子庞多米的做法和图解,巧克力栗子庞多米怎么做更好吃
用料高筋面粉250克奶粉6克黄油15克盐5克干酵母1.4克(天冷可以稍微多放点)水200克细砂糖16克巧克力豆(白巧克力)45克糖渍栗子(水煮)55克巧克力栗子庞多米的做法松下面包机全自动酵母可分开自动投放巧克力属于易溶果料,中途手...
09-24 -
巨大庞多米怎么做才好吃,最正宗的巨大庞多米制作方法
最近大家都在忙着用面包机做面包!温度低的时候做面包发面就成了问题,如果用面包机揉面发面那就方便多了!我的面包机是东菱BM—1301,买回来之后一直就用它帮助揉面解放双手来着,面包机只适合做吐司面包,花样面包还是要依靠烤...
12-02 -
70%中种庞多米(白)吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种庞多米(白)吐司做法
顺手记录配方,6个三能450克模的量。用料中种王后柔风吐司粉1050克水700克干酵母12克主面团王后柔风吐司粉450克奶粉60克酵母6克糖90克水270克盐18克黄油90克70%中种庞多米(白)吐司的做法中种材料搅拌成团,冷藏发酵18小时...
01-13 -
高筋T45庞多米的做法和图解,高筋T45庞多米怎么做更好吃
心水这款庞多米很久了,是在吴克己职人吐司一书中的配方。喜欢烘焙的大多知道庞多米是款基础吐司,但你知道这个看似神秘的名字的由来吗?非常简单就是法语的“白吐司”的意思。对这个配方感兴趣是因为,它没有用低灰分的白吐...
05-22 -
最爱经典庞多米(白吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的最爱经典庞多米(白吐司)做法
"庞多米",就是一般所说的白吐司,是法语paindemie的音译,pain是面包的意思,demie则是指面包中柔软的组织(内瓤),英语称它为breadofnocrust——没有硬壳的面包(相对于法棍等硬欧)。这款面包得名于它柔软、洁白、细腻的组织,是...
07-17 -
松下面包机快手白吐司庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机快手白吐司庞多米做法
经典食谱,简单一点。面包机一键操作,坐等面包出炉。用料王后高筋面粉400g细砂糖25-32g盐4-5g蓝胖子奶粉28g总统黄油40g酵母4g水260g松下面包机快手白吐司庞多米的做法酵母放到酵母仓,其他放到面包桶菜单1,白面包,启动外酥...
01-12 -
咸味儿庞多米的做法和图解,咸味儿庞多米怎么做更好吃
这次用山姆的高筋面粉,爆发力虽然没有山茶花的优秀,但是能做成吐司也很优秀了。2个450g吐司模的量用料高筋面粉500克水330克糖35克盐6克干酵母5克有盐黄油37克咸味儿庞多米的做法除黄油外其他材料全部放入厨师机盆内。...
12-30 -
最爱这简单纯粹的味道—庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的最爱这简单纯粹的味道—庞多米做法
此方子来自台湾王传仁,记录一下方便想吃时翻查,姐记性越来越差了~用料高筋面粉500克糖40克酵母5克奶粉20克盐9克水/奶320克黄油50克最爱这简单纯粹的味道—庞多米的做法1.后油法,揉出手套膜,不知手套膜请看我北海道吐司方...
08-05 -
No.57「抹茶麦椰香」庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的No.57「抹茶麦椰香」庞多米做法
抹茶椰子油麦片香软微甜用料高筋面粉220克全麦30糖15克盐5克抹茶粉10克奶粉7克椰子油20水200克干酵母1.5克干料燕麦片16.5克No.57「抹茶麦椰香」庞多米的做法2!!…小贴士20190820...
09-11 -
千代田1.5斤吐司 庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的千代田1.5斤吐司 庞多米做法
爱上泡面法,也爱上了这个简约的庞多米。为了方便以后继续做,记录一下!2个千代田1.5斤的量。用k桨更好使。用料高筋面粉(霓虹粉)630g细砂糖60g水500g(根据自己面粉的吸水性调整-20g左右)奶粉26g(听王传仁的课说奶粉更能增加奶...
01-03 -
汤种庞多米(白吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的汤种庞多米(白吐司)做法
paindumonde是法语白土司的意思。这款吐司以法国传统工法制成,以葵花油取代奶油,使面粉香气更明显,而加入白醋则可以延缓吐司老化,清淡的味道非常适合做三明治。用料汤种T45法国面包粉110克(王后)海盐5克(莫顿)细砂糖6克(太古)1...
05-30 -
庞多米 pain de mie 白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的庞多米 pain de mie 白吐司做法
万能三明治基底的咸口吐司。方子来自王传仁,经典才是最好吃的用料高筋面粉500克水325克糖40克盐9克奶粉20克鲜酵母15克黄油50克庞多米paindemie白吐司的做法除黄油之外所有的材料放进揉面缸内搅拌均匀,到扩展状态加黄油...
08-23 -
宝宝辅食:改良版健康低卡庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食:改良版健康低卡庞多米做法
适合8M+有一定咀嚼力的宝宝们庞多米特别软萌组织很细腻,很适合小宝宝享用,放在手里自己啃着撕着吃宝宝吃得可欢了哈哈!关键无蛋,对于鸡蛋蛋清还未添加而烦恼的麻麻们就可以放心撸啦!用料高筋粉250g细砂糖(也可以用木糖醇)5-1...
07-26 -
牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米做法
最近都喝牛奶,没有吃奶粉。家里没有奶粉,就琢磨着用牛奶代替奶粉用料高筋面粉250克黄油15克牛奶70克盐5克细砂糖18克酵母2.5克无花果干50克水140克牛奶代替奶粉的面包机面包庞多米的做法除酵母和无花果外,所有食材倒入面...
05-21 -
宝宝辅食:黑芝麻庞多米的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食:黑芝麻庞多米做法
适合12M+庞多米,我的最爱新手对吐司认识的入门,必做庞多米,只有做好了庞多米,才会对吐司了解更多。这是一款非常好吃,味道纯正口感Q软,超级柔软的吐司,这次我加了点黑芝麻,更加香。做了方形吐司,很适合做三明治,西多士。庞多米...
07-01 -
110%水量百搭庞多米面团(烫种+鲁邦种)的做法步骤及图解,美味正宗的110%水量百搭庞多米面团(烫种+鲁邦种)做法
标题和图片没有错。的确是庞多米的面团,但是我拿来做了小面包。原方水量巨大,我修改了一下,减少了部分水。但是面团依旧很软烂,做吐司够呛,可能我打面技术还不行🥲但是拿来做小面包非常非常非常不错!以下为250g面粉的量,可以...
12-08
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