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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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越南冰咖怎么做才好吃,最正宗的越南冰咖制作方法
连日的雨,粘腻而潮湿,这种季节,是不是就是梅雨呢。深吸一口带着草木腥气的空气,又一个早晨来临。因为空气潮湿而卷边的画纸和见不得阳光而耷拉的眉眼,恰到好处的成为了两条相对的弧线。期待着傍晚的一场雨,暴虐的带走闷闷的...
12-30 -
越南时素卷怎么做才好吃,最正宗的越南时素卷制作方法
老少皆宜用料越南春卷皮6张球生菜1棵紫包菜2叶胡萝卜半根越南时素卷的做法用越南春卷皮卷起来小贴士春卷皮用开水泡,球生菜,紫包菜,胡萝卜,切丝用泡好的春卷皮圈起来。调料,丘比沙拉汁(芝麻口味)...
11-29 -
好吃好看不长胖的越南春卷的做法步骤及图解,美味正宗的好吃好看不长胖的越南春卷做法
之前去野餐做的越南春卷大家都爱吃,就出教程分享给大家啦!用料蔬菜卷和海鲜卷黄瓜1/3根越南春卷皮3张龙口粉丝半卷虾3只蟹柳3个胡萝卜半根小番茄1个秋葵1根薄荷2片水果卷芒果3片草莓1个苹果2片薄荷2片越南春卷皮1张自己...
03-15 -
越南酸辣海鲜汤的做法和图解,越南酸辣海鲜汤怎么做更好吃
这是越南菜式的典型作品。越南名叫Canhchua。查了很多网站找到的方子。但是其中最重要的一味佐料是ricepaddyherb.不知道中文名,大陆估计很难买到。估计只有时差党在越南区杂货铺能买到了。很遗憾的说没有这个香料就不...
11-14 -
「微波炉」越南风汉堡披萨的做法步骤及图解,美味正宗的「微波炉」越南风汉堡披萨做法
披萨是让剩菜复苏的办法之一,此次的食谱无需使用烤箱,简单的平底锅和微波炉就能快速制作。有感兴趣的素食食谱可以留言告诉我用料用料为3份披萨使用3人份越南酸甜酱3勺洋葱(切丝)半个莫萨里拉干酪Mozzarella能够铺满表面...
10-29 -
减肥减脂的菜卷~越南春卷皮的做法步骤及图解,美味正宗的减肥减脂的菜卷~越南春卷皮做法
减肥减脂,加油!吃多少包多少,20张春卷皮是我家5口人的量。想吃什么包什么,下次试试别的花样~用料越南春卷皮20张虾仁15个黄瓜2根胡萝卜1根豆腐皮1张火腿5片盐适量油醋汁适量减肥减脂的菜卷~越南春卷皮的做法①虾仁去虾线...
02-11 -
越南风味米粉的做法和图解,越南风味米粉怎么做更好吃
用料果醋适量米粉根据个人食量自定碎(炒)花生适量素肉松少量萝卜干(切碎)少量辣椒油少许生抽少量薄荷叶越南风味米粉的做法米粉烫过捞起,加入以上其它材料拌匀即可小贴士夏季米粉捞起后可过一下冷的纯净水,更爽口....
12-20 -
越南街头小吃—法棍的做法步骤及图解,美味正宗的越南街头小吃—法棍做法
用料法棍1根五花肉适量猪肝酱适量越南辣椒酱适量西红柿适量黄瓜适量鸡蛋1个香茅1根越南街头小吃—法棍的做法五花肉用盐、生抽、老抽(不可放多)、桂皮、花椒、香茅腌制入味。(五花肉买的是带皮的,整块腌制,我放在冰箱冷藏...
07-09 -
蒸越南春卷怎么做才好吃,最正宗的蒸越南春卷制作方法
有次在越南餐馆点的一道蒸生春卷,不知道他们用什么皮做的,很细软,看上去和生春卷皮很接近,但是口感上还是没人家的好。估计是材料不一样哈。这样做也很好吃,生春卷皮太大了的话,就成两张包,就是尽量不要皮摞皮皮太厚的,蒸出来...
12-18 -
越南滴漏冰咖啡(濃郁摩卡味)的做法步骤及图解,美味正宗的越南滴漏冰咖啡(濃郁摩卡味)做法
這咖啡是在越南餐廳喝的是我喝過最好喝的咖啡!回家後立馬敗了一套越南咖啡壺想著以後可以在家慢慢品嚐越南咖啡主要用煉乳來調味剛開始弄出來的味道并不像當時在餐廳喝的那味道類似濃濃的摩卡咖啡味道以為是咖啡豆的原...
07-21 -
教你越南咖啡怎么做才好吃,越南咖啡烹饪方法
我喜欢喝苦苦的咖啡,越南咖啡真中下怀,冲制简单直接.用料咖啡粉15G开水(85度-95度)180-200G越南滴漏壶1套越南咖啡的做法把15G咖啡粉放入越南咖啡的滴漏壶上,倒一点开水进去,浸泡咖啡粉。盖上盖子。盖上盖子后等1分钟左...
10-03 -
越南春卷皮版珍珠~的做法步骤及图解,美味正宗的越南春卷皮版珍珠~做法
偶然间在小🍠上看到的配方,超简单,口感和珍珠一毛一样,还能消耗吃不完的春卷皮。春卷皮有盐,所以做出来的稍微有一点点咸味,我个人超喜欢这个味道,觉得比纯甜的完美~用料越南春卷皮2张红糖1~2块水适量牛奶适量越南春卷皮版珍...
02-18 -
越南葱香肉饼的做法和图解,越南葱香肉饼怎么做更好吃
3人份,可盖浇饭,夹面包用料肉馅1斤白洋葱1个鸡蛋1个老抽半汤勺蜂蜜3汤勺红糖2汤勺盐半汤勺鸡精适量橄榄油适量越南葱香肉饼的做法烤箱预热190度白洋葱切碎,与老抽、蜂蜜、红糖、盐、鸡精和少许橄榄油一同拌匀打入鸡蛋,顺...
12-05 -
越南牛肉米线 Pho Bo的做法步骤及图解,美味正宗的越南牛肉米线 Pho Bo做法
这个做法是在越南惠安的cookingclass中学的;老师是一个越南姑娘,她妈妈就很会做菜,她更是心灵手巧;一早被她带去菜市场采买新鲜的牛骨牛肉,各色香菜,专门就为熬制这样一锅牛肉汤。用料主料:牛肉300克牛骨(肋骨或膝盖骨带一点...
09-13 -
澳洲买的越南蓝莲花自创沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的澳洲买的越南蓝莲花自创沙拉做法
悉尼cabramatta,越南人海外第一大聚居区。奇怪的蔬菜水果多多。这个莲花去年买过炒着吃,一般般。今年吃的tomyum,酸角粉的酸汤,放入莲花茎,海鲜,好吃。花不能吃,茎梗的皮需要剥掉用料越南蓝莲花两根beeroot两个大虾若干澳洲...
11-29 -
越南风味家常沙拉的做法和图解,越南风味家常沙拉怎么做更好吃
邻居邀请她家做客,她妈妈是年轻时从越南到德国的难民,做的一手特别好吃的越南菜,大饱口福的我,准备记录一下菜谱。图片是打包回来的,没好意思在饭桌上拍照。用料浅渍胡萝卜一根白萝卜一根,太大可以用半根洋葱一颗其他配料五...
07-12 -
开放式越南法棍三明治的做法步骤及图解,美味正宗的开放式越南法棍三明治做法
有幸参加了#邂逅!就爱和电影美食一起Brunch!#北京站@姗胖胖家的意乱情迷殖民地风情Brunch。正好刚从越南旅行回来,于是就把最爱的越南三宝之一的法式三明治做一做。用的材料很多是从越南扛回来的。法棍是面包小能手@乃...
10-02 -
越南河粉完整步骤附图(送懒人配方)的做法步骤及图解,美味正宗的越南河粉完整步骤附图(送懒人配方)做法
附近唯一一家好吃的越南餐厅居然休假关门了,试过几家其它的餐厅后明白没有偷懒的机会了,做过几次这次配方的汤头最道地和餐厅无二,😂其实想大言不惭的说自己炖的汤头更浓郁用料牛骨汤u牛棒骨2根肉桂1根紫洋葱1颗南姜5片...
07-21 -
越南香茅牛肉拌米粉Bobun的做法步骤及图解,美味正宗的越南香茅牛肉拌米粉Bobun做法
昨晚在YouTube上新学的越南菜!特别适合夏天吃~虽然现在的巴黎已进入深秋,还是忍不住尝试了!Julien给了12/10分,完胜之前的匈牙利牛肉汤^^这道菜的精髓是香茅(citronnelle)和姜黄粉(curcuma)!这次做的没放春卷>_<用料牛肉200g...
09-16 -
DIY越南椰子冻的做法和图解,DIY越南椰子冻怎么做更好吃
最近挺火的,模仿一个试试用料椰子一个椰浆400ml吉利丁片5片DIY越南椰子冻的做法砍椰子,开盖(有点耗时间)将椰汁倒出将水泡软的吉利丁片加入椰浆,隔水加热将椰浆倒入椰子,冰箱冷藏一晚上拿出来吃小贴士椰汁和椰浆都可以做成...
12-01 -
春日小清新 越南春卷的做法步骤及图解,美味正宗的春日小清新 越南春卷做法
搭配的蔬菜十分丰富,营养全面健康爽口越南春卷与中国春卷最大的不同在于,饼皮不是薄面皮而是稻米磨浆制成的米皮,是越南盛行的一道料理看到越南春卷的第一眼,就被它鲜艳丰富的色彩和薄如蝉翼的纸皮所吸引,直觉口味一定是小...
06-14 -
白糖葱香越南蟹的做法和图解,白糖葱香越南蟹怎么做更好吃
假期综合症发病中,突然想起小时候妈妈做的盘蟹味道,特地到菜市场买了昆明最常见的越南蟹,按步就帮的做了这道菜,取名“白糖葱香越南蟹”~~用料越南蟹3只大葱1.5根姜丝若干生抽少许白糖少许食用油适量白糖葱香越南蟹的做法因...
03-18 -
越南焦香椰汁排骨的做法和图解,越南焦香椰汁排骨怎么做更好吃
用料肋排大蒜生姜料酒葡萄酒生抽盐椰汁(糖代替也可以)洋葱红尖椒黑胡椒,白胡椒越南焦香椰汁排骨的做法将肋排用水炒一下,去除生肉里面的脏物质用蒜末,姜末,料酒,葡萄酒进行腌制,点一点儿生抽调色,适当放入一点盐,拌匀之后腌十几...
07-06 -
清新越南春卷的做法和图解,清新越南春卷怎么做更好吃
用料越南春卷生菜叶黄瓜切条胡萝卜切条海鲜类:虾仁和蛤蜊焯水沥干细香葱切段寿司紫菜清新越南春卷的做法春卷皮润湿,将生菜叶铺在最底层,然后码上蔬菜,最上面放海鲜类。先从一角卷起,要轻,尽量卷紧一些像叠信封一样,折起两边...
10-23 -
越南鸡肉春卷的做法和图解,越南鸡肉春卷怎么做更好吃
外国人最熟悉的亚洲菜大概就是春卷了,每个人到中餐馆都会点,但其实做法和吃法都是完完全全的越南的法子,作为前菜和零食都是很不错的选择,吃时将春卷和薄荷叶子卷进生菜里,蘸食春卷酱汁或者鸡酱实用,香而不腻,充满浓浓的东南...
10-23
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