3人份,可盖浇饭,夹面包
用料
肉馅 | 1斤 |
白洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
老抽 | 半汤勺 |
蜂蜜 | 3汤勺 |
红糖 | 2汤勺 |
盐 | 半汤勺 |
鸡精 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
越南葱香肉饼的做法
烤箱预热190度
白洋葱切碎,与老抽、蜂蜜、红糖、盐、鸡精和少许橄榄油一同拌匀
打入鸡蛋,顺时针拌匀(电力搅拌最均匀),直到蓬松
混合馅儿做成大(小)饼或四方整块入烤箱
烤盘铺锡纸,底面及四侧刷油,先烤40分
正面刷油,反过来,(可选: 上面插几片红柿椒,)酌情再烤25到35分
2勺蜂蜜加2勺开水,加一点生抽,浇白饭上