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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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Hot Cross Bagels十字贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Bagels十字贝果做法
复活节的经典面包就是十字面包,忽然在pin上看见十字贝果,觉得特别好看,而且造型是我比较喜欢的~码个方子。这个面团含水量相较于其他贝果会大一些,所以面包体又韧又软,是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不...
12-12 -
干酵母面包27:hot cross buns复活节面包的做法步骤及图解,美味正宗的干酵母面包27:hot cross buns复活节面包做法
图谱均来自澳洲菜谱。有辨识度的面包,下午茶配咖啡,不过节也吃。这个是简单粗暴直接混合法,符合澳洲人风格。如果想细腻些,可用后油法甚至中种法。9个。用料中或高筋面粉300克干酵母7克温牛奶125ml糖27克肉桂粉半茶勺鸡蛋...
09-11 -
Low Carb Hot Cross Buns的做法步骤及图解,美味正宗的Low Carb Hot Cross Buns做法
用料seebelowLowCarbHotCrossBuns的做法2/3cupcoconutflour1/3cuppsylliumhusks1tspbakingpowder2tbspgranulatedsweetenerofchoiceormore,toyourtaste1/2tspsalt1/2tspmixedspice1/2tspcinnamon1/2tspgroundcloves4e...
05-07 -
好玩的十字面包 Hot Cross Buns for Easter的做法步骤及图解,美味正宗的好玩的十字面包 Hot Cross Buns for Easter做法
复活节除了彩蛋,十字面包也是最应节日的食物之一。它有如我们的月饼,是个季节性的食品,一般在圣诞节前后就开始售卖,但在一些地方常年有售。关于十字面包的起源有各种说法,一些说法可以追溯到12世纪,但有文字第一次提及“ho...
03-21 -
Hot cross buns/十字面包的做法步骤及图解,美味正宗的Hot cross buns/十字面包做法
复活节快乐~~~当然是周日那天~~提前预热一下哈~~复活节是西方很传统的节日,每年过春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的,通常是要查看日历才能知道。但是这里超市已经开始卖各种巧克力啊甜品啊什么的,...
11-29 -
复活节之保罗的热十字面包(Paul Hollywood's Hot Cross Buns)的做法步骤及图解,美味正宗的复活节之保罗的热十字面包(Paul Hollywood's Hot Cross Buns)做法
复活节来啦!又到了传统面包热十字包满街飘香的时候。今年,保罗和玛丽又携多款经典节日烘焙来袭,当然也少不了经典中的经典热十字包。从少年就开始做十字包的保罗,这次的方子中加入了苹果块,面包本身更加湿润馨香,大家做起来...
03-25 -
hot cross bun十字面包的做法步骤及图解,美味正宗的hot cross bun十字面包做法
用料高筋粉280克可可粉30克肉桂粉1.5勺盐1.5克糖30克鲜奶150毫升酵母5克黄油30克巧克力豆或黑巧克力适量牛奶2勺低筋粉2勺hotcrossbun十字面包的做法将高筋面粉,可可粉,肉桂粉,盐,糖,搅拌均匀。把鲜奶和酵母放入面粉,揉成团...
07-22 -
热十字包-Hot Cross Buns的做法步骤及图解,美味正宗的热十字包-Hot Cross Buns做法
来源:HowtomakebreadBy:EmmanuelHadjiandreou可以做15个70克的面团用料十字面糊:水90克植物油40克中筋面粉75克盐2克糖水:水250克糖150克橙子半个,切成4块柠檬半个,切成2块肉桂棒2根丁香5粒八角3个液种:干酵母5克细砂糖25克...
07-28 -
复活节热十字面包 Easter hot cross buns的做法步骤及图解,美味正宗的复活节热十字面包 Easter hot cross buns做法
原英文配方来自NataliePaull。减少了抹面糖浆的量,在原料部分增加了一些建议,并适当调整了制作步骤。这个面包不需要努力揉面,也不追求手套膜。就是一个非常香又非常湿润松软的面包。我个人非常喜欢这个食谱。热情向在澳...
03-16 -
Hot Cross Buns复活节热十字包的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Buns复活节热十字包做法
复活节热十字包HotCrossBuns,传统是在复活节前的星期五GoodFriday吃,纪念、感恩耶稣为世人受难,众人之罪得恕。热十字包是一种含香料和黑加仑干或葡萄干的甜面包,餐包或小圆面包造型,表面装饰有十字花纹。用料面包面团中筋...
11-29 -
巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力十字面包 Chocolate hot cross bun做法
用料材料(A)中筋面粉75克高筋面粉375克鸡蛋1个牛奶280克酵母6克可可粉10克黄糖45克肉桂粉1tsp黄油38克材料(B)蔓越梅干75克巧克力豆75克材料(C)水30克高筋面粉30克材料(D)黄糖1tbsp水1tbsp巧克力十字面包Chocolatehotcrossbun...
03-09 -
復活節十字麵包Hot Cross Buns的做法步骤及图解,美味正宗的復活節十字麵包Hot Cross Buns做法
明天就是GoodFriday啦,分享這香噴噴的十字麵包吧。😋😋用料高筋麵粉strongflour650g溫牛奶warmmilk375ml室溫雞蛋eggatroomtemperature1只干酵母dryyeast1湯匙tbsp細砂糖castersugar110g肉桂粉cinnamon3茶匙tsp肉豆蔻...
03-20 -
柠檬蜂蜜拜拜蛋糕·Honey Lemon Hot Cross Cake的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬蜂蜜拜拜蛋糕·Honey Lemon Hot Cross Cake做法
柠檬蜂蜜拜拜蛋糕2月份确实是与柠檬作对!从QiQi家那里看到这款蛋糕,yeah!是我2月份的主题!我~~按耐不住烘焙的隐,就出了这个。。。柠檬蜂蜜拜拜蛋糕!这个不错吃至少不是酸溜溜的!柠檬真的是很强大的!只要一点点就可以发挥功用!喜...
12-03 -
Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备做法
提起复活节,除了传统的彩蛋,英国还有有名的十字面包,当然啦,也不一定复活节才能吃啊,我们家平时就会拿来当早餐或者下午茶点呢!用料面包高筋粉450克鸡蛋一个(打散)黄油50克(融化)白砂糖50克盐6克酵母粉7克肉桂粉3克豆蔻粉3克牛...
09-26 -
汤种抹茶十字小面包 Macha Hot cross buns的做法步骤及图解,美味正宗的汤种抹茶十字小面包 Macha Hot cross buns做法
搬运自ThegreatAustralianbake-off,决赛选手DaveYan的食谱。华裔小哥哥真的好棒啊!方子是12个小圆面包的分量。用料高筋粉550克牛奶1cup蜂蜜75克即发干酵母1tbsp抹茶粉4tsp鸡蛋2个黄油60克红豆250克盐1tsp中筋面粉40克...
05-11 -
Hot cross bun(Thermomix)的做法步骤及图解,美味正宗的Hot cross bun(Thermomix)做法
今年复活节想要自己做hotcrossbun,翻阅众多菜谱,找到个用料最简单的方子,步骤再经过自己的简化,出来效果还算不错。hotcrossbun一定要热着吃,再抹上香香的黄油。用料面团用料牛奶180克糖40克干酵母2tsp高筋面粉350克鸡蛋1...
06-17 -
Hot Cross Bun的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Bun做法
Easter快要到了,按照传统习惯HotCrossBun是必不可少的。虽然Easter和我没什么关系但是可以打着它的名号做HotCrossBun这才是重点。HotCrossBun其实就是葡萄干面包,加上白色的Cross之后就是HotCrossBun了,加入了喜欢的肉...
12-29 -
Hot Cross Bun 十架麵包的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Bun 十架麵包做法
十架麵包在英國的超市很常見,也是英國傳統復活節一定要吃的麵包,小麵包上面有個十架,意味著紀念耶穌的受難。麵包有濃郁的肉桂味和橘子味,再配合一點蘋果碎和葡萄乾很香甜。最正宗的吃法是,像漢堡一樣切開兩半放吐司機考熱...
11-28 -
NZ hot cross buns的做法步骤及图解,美味正宗的NZ hot cross buns做法
用料中筋面粉克牛奶克肉桂粉勺红酒渍蔓越莓干100克鸡蛋1个nutmeggcardamomgallspiceggroundgingerggroundcloveshmolassesgNZhotcrossbuns的做法.....activedryyeastversion.....
10-19 -
Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)的做法步骤及图解,美味正宗的Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)做法
烘焙最高兴的事情就是,尝试用新的方法做同一样东西,然后发现成品比上一次好。例如这次的“无汤种版”十字面包。不需提前一天准备汤种,随时想吃,立即行动就可以,开心了!这次烤了很多,先生带了一半到公司给同事,做Morningtea。...
12-19 -
全麦椰枣印度拉茶小餐包-健康款复活节十字面包 Sticky Date & Chai Hot Cross Buns的做法步骤及图解,美味正宗的全麦椰枣印度拉茶小餐包-健康款复活节十字面包 Sticky Date & Chai Hot Cross Buns做法
2017年的复活节是4月16日,星期日。除了美国超市里各种萌萌的小兔子,巧克力蛋,英国,爱尔兰,澳洲等等国家还有一种复活节传统食物,上边画了一个十字的小餐包。宗教色彩浓厚,不过咱们这些看热闹的也可以做来吃吃,毕竟好吃才是硬...
06-07
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