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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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四川人眼里的鸡肉的做法和图解,四川人眼里的鸡肉怎么做更好吃
自己家里养的鸡,一半炖,一半使用咱大四川的做法用料鲜花椒50粒干花椒50粒盐3勺姜1块蒜6瓣酱油2勺料酒1勺淀粉2勺青椒20个干辣椒30个小米椒10个洋葱0.5个大葱0.5根郫县豆瓣酱1勺鸡蛋黄2个四川人眼里的鸡肉的做法鸡肉切丁...
06-18 -
好吃的「叶儿粑」犯规!四川人各种爱小吃还很瘦!简单易学的做法
四川的街头小吃包罗万象,光是台台就吃过四川担担面、钵钵鸡、抄手、冰粉、狼牙土豆、红糖糍粑…今天再给大家推荐一个咸甜兼备的叶儿粑,用糯米粉包馅,外面还裹着新鲜粑叶,晶莹剔透,皮面滋糯,非常讨人喜欢!用料叶儿粑粉500克...
09-27 -
「秘制米粉蒸排骨」四川人的家常美味~的做法步骤及图解,美味正宗的「秘制米粉蒸排骨」四川人的家常美味~做法
粉子是家里人自己做的,很香,如果不想自己炒粉,直接使用【桥头粉蒸肉调料】(推荐这款),里面有粉子和酱料,有五香和麻辣两种味道。省去了炒粉和调料,这道菜就简直了~超简单!其它步骤一样~用料前排2-3根红薯(南瓜)3个豌豆2-3两豆瓣2...
03-29 -
四川人做红糖糍粑的做法和图解,四川人做红糖糍粑怎么做更好吃
用料超市买的红糖糍粑四川人做红糖糍粑的做法可以直接用超市买的红糖糍粑,里面有红糖和豆乳粉买的,先解冻,软化表面,可以使炸出来的糍粑表面香脆,内里酥软小贴士注意油温,勤翻转,炸到金黄色就可以拿出来了~可以买那种很长的筷...
11-18 -
看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房「麻辣鸭子」做法的做法步骤及图解,美味正宗的看四川人怎么吃鸭肉—— 揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房「麻辣鸭子」做法做法
各位好朋友在家试试咱这道私房【川味麻辣鸭子】,一定令你一吃难忘!用料鸭子生姜葱节料酒酱油八角白糖海椒面刀口青花椒盐白芝麻鸡精看四川人怎么吃鸭肉——揭秘“味道超级霸道、麻辣鲜香、重口味”的私房【麻辣鸭子】做...
01-04 -
四川人的家常饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的家常饺子馅做法
包饺子,自我感觉皮是北方家庭一大绝活,肉馅儿还是自家妈妈做的地道。想要自己做肉馅儿吃上放心肉的,赶紧学起来。👉🏻选肥瘦肉都有的绞肉1.5公斤,800克韭菜洗净切小段。(喜欢菜多的,可以1:1)👉🏻加入姜末水,生抽,盐,味精,3粒鸡蛋...
05-15 -
四川人做的凉拌常德米粉,卖相味道自认还行(万能凉拌汁做法分享)的做法步骤及图解,美味正宗的四川人做的凉拌常德米粉,卖相味道自认还行(万能凉拌汁做法分享)做法
每次一跟她讲起米粉,就让老家的亲戚去粉厂买了寄给我。同学的爱,不能辜负哈😄用味道来表达谢意。用料常德干米粉100克辣椒粉1勺葱姜蒜少许盐、酱油、白糖、花椒油、蚝油少许四川人做的凉拌常德米粉,卖相味道自认还行(万能...
10-25 -
四川人做家庭版藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的四川人做家庭版藤椒鸡做法
在外漂泊的人,怀念家乡菜,只好买些材料自己做,虽然没那么地道,但也很是满足!用料三黄鸡1整只鸡精2小勺小米椒20个(能吃辣就多放反之少放)藤椒油6小勺(我们口味重所以放得多)盐15克生姜5片料酒7小勺小葱3根四川人做家庭版藤...
02-28 -
四川人白举纲不爱辣菜爱甜菜?都是因为麦咭小厨这道浮云松鼠鱼!的做法步骤及图解,美味正宗的四川人白举纲不爱辣菜爱甜菜?都是因为麦咭小厨这道浮云松鼠鱼!做法
张家界河水湍急,将鱼篓置于石缝间,便可捉到张家界的野生桂鱼,因为自然环境影响,鱼身修长,取鱼过程可体味亲子乐趣。用料桂鱼肉质细嫩,无细刺,味道清甜鲜美,可烹制多种宴上名肴棉花糖吃之味道香甜而带粘性,特别受青年人和小朋友...
07-05 -
四川人喜欢的干锅鸡的做法步骤及图解,美味正宗的四川人喜欢的干锅鸡做法
作为无辣不欢的四川人这是道必不可少的一道菜外面吃怕吃到地沟油自己做起来健康又美味全家都爱用料鸡肉800克土豆1个藕1节香料100克干辣椒20个姜1个蒜1个豆瓣酱5勺花椒50粒盐适量白糖3勺鸡精5勺酱油5勺四川人喜欢的干...
05-08 -
四川人爱吃的麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的四川人爱吃的麻婆豆腐做法
希望你们学会这道菜也成为你的拿手菜哦😁😁用料豆腐1块豆瓣酱1勺生抽粒蒜末盐克葱花克四川人爱吃的麻婆豆腐的做法葱花,蒜末切好备用肉末豆腐切小块蒜末肉末豆瓣酱一起炒加点生抽加水,倒入豆腐大火烧水快烧干时加入水淀...
11-25 -
好吃的「姜汁肥肠」肥肠烧粉丝,四川人的好主意!简单易学的做法
肥肠的吃法,多种多样,今天,作为肥肠控的火哥给大家带来一个姜汁肥肠,在传统的基础上来一个创新,把姜汁味融入到肥肠里,特别去腥,特别香,肥肠先卤后煮,软嫩Q弹,香而不腻,吃一次就会爱上的美味!用料主料熟肥肠300克干红薯粉150克调...
01-15 -
一个四川人的火锅底料的做法步骤及图解,美味正宗的一个四川人的火锅底料做法
一个四川人常年在外吃火锅只懂得开包市面上现成的火锅底料加水。总是嫌没味道不香也不辣T^T今年回乡向爷爷讨教了一下进一步的火锅底料制作方法。非我本人原创。哈哈。用料如下一个四川人的火锅底料的做法适量油,加冰...
09-01 -
分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!的做法步骤及图解,美味正宗的分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!做法
按自己的口味调了这个酱吃两次了超级喜欢哒!!!记录一下分享一下用料四川辣子2.5汤匙生抽2汤匙浓缩高汤1汤匙白糖1丢丢香油几滴蒜蓉酱(没有也一样好吃)1茶匙分享超级快手的湖南人和四川人一定会爱吃的凉拌酱!的做法就拌在一...
02-11 -
四川人的家常菜-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的家常菜-回锅肉做法
用料五花肉适量青椒适量甜面酱一勺豆瓣酱半勺老干妈半勺味精鸡精共一勺四川人的家常菜-回锅肉的做法将五花肉洗净后加入生姜放锅里煮(ps:煮肉的汤别浪费哦可以煮冬瓜或者其他你想吃的蔬菜)将肉煮至8成熟后捞出切片,并将准...
05-12 -
四川人的独家秘方:抄手佐料的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的独家秘方:抄手佐料做法
用料醋少许葱花少许盐一小木勺鸡精一点点花椒油少许酱油少许辣椒油(根据辣度来放)2小铁勺四川人的独家秘方:抄手佐料的做法根据用料步骤来放,就可以做出来啦...
06-19 -
四川人教你自制藤椒油(只要5分钟)的做法步骤及图解,美味正宗的四川人教你自制藤椒油(只要5分钟)做法
2019.2.23更新!!!!注意看。我妈告诉我用红花椒,新鲜的,方法一样,出来更香。我们实践了几次,确实如此。亲爱们,新鲜红花椒,不要冷冻的!!!!通风地方吹干表面水气就可以泡了。后期如果发现有个别水气不干的花椒开始有点发霉的样子,用筷...
05-19 -
四川人最爱的凉拌折耳根的做法步骤及图解,美味正宗的四川人最爱的凉拌折耳根做法
用料鱼腥草250克香油1勺生抽2勺白糖3克醋1勺花椒油0.5勺盐3克姜蒜泥适量辣椒油4勺四川人最爱的凉拌折耳根的做法1、折耳根洗净撒少量盐腌几分钟。2、把佐料混合均匀后倒入腌制好的折耳根搅拌均匀后即可食用...
11-14 -
四川人都爱吃的小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱吃的小炒肉做法
用料花椒粒蒜瓣盐克五花肉青红辣椒四川人都爱吃的小炒肉的做法小炒肉:1辣椒切好备用;葱姜蒜末切好备用把五花肉加料酒、姜片、花椒焯水3.将焯水过的五花肉切成片;锅中热油,将五花肉片炸制金黄色;炸至金黄色捞出锅中加入葱...
10-16 -
好吃的「狼牙土豆」四川人用土豆做小吃,称霸街头!简单易学的做法
作为风靡大街小巷的川味小吃:狼牙土豆,酷似犬齿而得名。搭配时令蔬菜一起炸制,再佐以多种香辛料拌匀,就是一道馋嘴小食,香味扑鼻,麻辣诱人。用料主食材:土豆2个莲藕1节花菜100克豆芽50克折耳根20克调味料:蒜蓉15克香菜15克小...
01-24 -
四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑做法
猪儿粑是家乡的一道美味可口又可爱的传统小吃,刚蒸好的猪儿粑白白胖胖似小猪猪🐷,咸香的肉馅配上糍糯的米粉想想就😋,每次做这个,就想起小时候外婆蒸粑粑的情景……,美好的回忆沁润传承在这美食中!用料糯米粉300克粘米粉200...
01-08 -
泡姜炒嫩鸡:四川人这个方法好!的做法步骤及图解,美味正宗的泡姜炒嫩鸡:四川人这个方法好!做法
用泡姜来做菜,能够去腥增鲜,与鲜嫩的童子鸡同炒,咸香酸麻的风味激发一波又一波的唾液分泌,用来开胃下饭最合适不过。炒的时候,要控制好温度,一口导热快、受热均匀的好锅很重要,能最大程度保持鸡皮的细嫩完整。用料童子鸡半只...
03-14 -
四川人的吃兔秘笈的做法和图解,四川人的吃兔秘笈怎么做更好吃
人说没有一只兔兔能活着离开四川,这当然是一句玩笑,但也从侧面反映出来四川人擅长料理兔兔。用料青花椒2两仔姜2块鲜兔半只二荆条20只小米辣5只泡姜泡海椒适量冰糖5克姜蒜粒100克洋葱半个四川人的吃兔秘笈的做法先来说...
06-21 -
四川人的家常龙利鱼:凉拌龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的家常龙利鱼:凉拌龙利鱼做法
吃腻了黄油煎和普罗旺斯烤,懒得大费周章做水煮鱼,懒人推动社会发展,于是挖掘出了适合我大四川的家常吃法.制作时间:10min微信公众号:kitchen171去粗存精的食谱搬运工用料龙利鱼花椒、白芝麻、烤香的花生碎醋、酱油、蒜蓉、...
06-20 -
四川人的东北菜:地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的四川人的东北菜:地三鲜做法
在成都某大学偶然去过一家东北菜(第一次吃正宗东北菜)记得当时点了其中有两道菜:锅包肉和地三鲜后来每次去都必去的一家店。不知道还在没有❓【地三鲜】茄子🍆青椒🫑土豆🥔这三样菜搭配的味道,绝绝子用料茄子1个青椒2个土...
01-25
- 1时令水果杯怎么做才好吃,最正宗的时令水果杯制作方法
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