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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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Le Creuset酷彩锅烧港式煲仔饭带完美锅巴的做法步骤及图解,美味正宗的Le Creuset酷彩锅烧港式煲仔饭带完美锅巴做法
苏州十全街上有一家德仔煲仔饭,学生时期经常去,其实不是我吃过的最好吃的煲仔饭,但是是在我记忆里面最有温度的煲仔饭!煲仔饭上来了过后,淋上秘制的酱汁,这么一锅经济实惠的煲仔饭真的是对学生特别的友好!对于无肉不欢的我来...
12-08 -
Le creuset酷彩-圆形锅 玉米饭的做法步骤及图解,美味正宗的Le creuset酷彩-圆形锅 玉米饭做法
白珐琅的锅都比较喜水,做米饭更适合,用的水会更少一些,比例大概为1:1用料米3杯玉米1根水3杯Lecreuset酷彩-圆形锅玉米饭的做法3杯米,淘洗干净后,浸泡10-30分钟把玉米削下来,放入锅中中火烧开后,转小火煮10分钟,然后焖10分钟,又...
10-01 -
乐乐茶 金枪鱼鸡蛋软欧 LE LE CHA的做法步骤及图解,美味正宗的乐乐茶 金枪鱼鸡蛋软欧 LE LE CHA做法
个人非常喜欢这个咸甜相宜的色拉面包,觉得是乐乐茶里最最好吃的一个,下面我们自己动手做一下吧!口感可以很接近!以下的配方是2个面包的量用料【天然酵母面团】天然酵母40+水48+高粉60发酵12小时以上没天然酵母用20高粉+20...
06-04 -
「食戟之灵」Le Prat Véritable飞离乐园的真正美食的做法步骤及图解,美味正宗的「食戟之灵」Le Prat Véritable飞离乐园的真正美食做法
联队食戟FinalBout最终料理~大小姐的Specialite用料鸡胸肉2块鸡翅4个出汁适量面包皮2片鸡蛋3个生奶油25ml味淋适量生抽适量洋葱半个清酒1勺柠檬1个香草适量胡椒粉适量吉利丁片1片米饭适量鱿鱼须一点点花生酱适量大蒜2...
01-29 -
le奶蛋怎么做才好吃,最正宗的le奶蛋制作方法
小编自创哦!用料鸡蛋3个厨房用纸1张细砂糖20克黄油5克早餐奶50克le奶蛋的做法打鸡蛋,搅拌两圈后加入早餐奶和细砂糖,搅拌均匀。把厨房用纸叠成块状,沾上少许黄油,在平底锅上涂抹均匀。大火,倒入鸡蛋,小火。炒至金黄,关火。装...
03-23 -
Crepe-Le Corden Bleu专业烘培的Formula的做法步骤及图解,美味正宗的Crepe-Le Corden Bleu专业烘培的Formula做法
《专业烘培》第三版WayneGisslenP167Crepe材料用量是书上列表的一半用料蛋糕粉100g牛奶220gPerrirer矿泉水61.5g(很关键)鸡蛋50g(一般就是一个鸡蛋)糖50g如果要想做巧克力口味,加可可粉15g(同时蛋糕粉变成75g)Crepe-LeCordenB...
11-03 -
Le Salade de 山药泥的做法步骤及图解,美味正宗的Le Salade de 山药泥做法
怀孕后在家闲来无事想吃土豆泥沙拉决定自己动手丰衣足食去超市逛了逛发现山药比土豆对孕妇更棒决定做山药泥沙拉因为想着沙拉酱有不饱和脂肪酸对孕妇不是很好就用牛奶代替一样清新可口哦用料山药200克牛奶250克盐适量...
06-22 -
《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包做法
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家,1996年在巴黎开了第一家面包店,只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店,是巴黎人的最爱也是全...
10-05 -
《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包做法
艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家,1996年在巴黎开了第一家面包店,只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店,是巴黎人的最爱也是全...
09-21 -
格雷的秘密 Le Secret de Grey的做法步骤及图解,美味正宗的格雷的秘密 Le Secret de Grey做法
伯爵茶的味道一直是心头好.虽然不算懂茶,确是对他的味道欲罢不能.冲的刚刚好的伯爵茶,浓烈的刚刚好,又清爽的刚刚好,能通过味蕾传递给你英国绅士的气息,性感,成熟.一直想做出能让自己着迷的伯爵茶菓子.这一款虽然还不...
03-25 -
基本欧包 Le pain🥖的做法步骤及图解,美味正宗的基本欧包 Le pain🥖做法
早餐必备,周末烤一炉,开心一礼拜~用料面粉克水克盐5克酵母5克橄榄油2勺基本欧包Lepain🥖的做法面粉中间makeawell,放入其他配料。均匀混合上述材料,揉成偏软的面团。面粉和水根据天气和面粉种类调整。rest面团十分钟,揉面十...
03-19 -
百香果慕斯小钱袋——LE CORDON BLEU的做法步骤及图解,美味正宗的百香果慕斯小钱袋——LE CORDON BLEU做法
【百香果慕斯小钱袋AUMONIEREDEPASSION】RecipefromLECORDONBLEU(原方来自蓝带)“简单朴素的可丽饼包裹水果慕斯,就会成为精美的甜品,非常适合款待客人”作为一道甜点加入你的新年菜单也是个不错的选择哦!感觉它的内心可以...
09-05 -
法式奶酪盘 (Le plateau de fromages)的做法步骤及图解,美味正宗的法式奶酪盘 (Le plateau de fromages)做法
法国作为一个拥有350种奶酪以上的国家,绝对是奶酪爱好者的天堂,就算每天吃一种奶酪,也可以享受吃一整年也不会重样儿的幸福。(我从07年来法国,很努力品尝各式奶酪,感觉也只有吃到几十种而已)奶酪盘(法语是Leplateaudefromages...
09-29 -
热情大陆!! Le Continent Ardent!!的做法步骤及图解,美味正宗的热情大陆!! Le Continent Ardent!!做法
按樱桃的话说,南国夏日扑面而来~~~芒果慕斯应该再常见不过了,不过融入一些百香果,再搭上覆盆子,那样的酸甜和颜色就让我想到日本热情大陆的画面~~只可惜没有皮肤锃亮,身材火辣的男神女神们…(´-ω-`)方子可以做15cm*...
10-10 -
烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡块配根茎菜 「Le Creuste铸铁煎锅 官方菜谱」做法
用料鸡腿2只土豆2个蘑菇4-5个椒盐粉、海盐、黑胡椒、橄榄油适量烤鸡块配根茎菜【LeCreuste铸铁煎锅官方菜谱】的做法准备材料:(食谱材料的香料部分略有不同,改为椒盐粉)【烤鸡部分】鸡腿两只鸡翅两只红甜椒粉1/2小勺孜然...
09-04 -
好吃的Le creuset 小粉铸铁锅盐焗虾简单易学的做法
通过友人知道这个方法,但没做过。做了一次就不再白灼虾啦!用料粗盐铺满锅底1CM姜数片葱适量花椒数粒鲜虾500克Lecreuset小粉铸铁锅盐焗虾的做法鲜虾洗净,去虾线。晾干或用厨房纸弄干。铸铁锅加热中小火慢慢翻炒,我加了点...
05-15 -
小嶋rumi Le signet甜品屋的招牌布丁的做法步骤及图解,美味正宗的小嶋rumi Le signet甜品屋的招牌布丁做法
半夜睡不着,想着还没捣鼓过布丁,感觉似乎不难,结果折腾了三个小时~好在味道不错~跟着书做的,发现下厨房还没这个方子,传上来和大家一起分享~#贤良淑惠的呆呆#用料蛋黄68g全蛋50g细砂糖54g炼乳68g牛奶365g蔗糖(家里没有换成水怡...
11-26 -
法式草莓蛋糕Le Fraisier(7寸)的做法步骤及图解,美味正宗的法式草莓蛋糕Le Fraisier(7寸)做法
Q-bake配方,自用记录用料全蛋海绵蛋糕蛋2个低粉60克砂糖60克黄油(融化)20克mousselinecream卡仕达酱蛋黄2-3个(看大小)细砂糖70克牛奶250克香草精/膏/夹适量黄油(硬块)15克黄油(软化)110克草莓果茸草莓丁250g糖37克草莓淋面草...
01-20 -
铜模可露丽Cannéle的做法步骤及图解,美味正宗的铜模可露丽Cannéle做法
买了三个中号铜模70一个吧会翻车么?2021更新它涨价了!哈哈哈哈哈用料牛奶克黄油克香草滴朗姆酒勺蛋黄个全蛋个细砂糖克铜模可露丽Cannéle的做法令人窒息的糖量冷藏了48小时的面糊膨胀那里稳定了!拿出来敲了也就不到100...
10-31 -
韩国LE BREAD LAB同款草莓夹心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的韩国LE BREAD LAB同款草莓夹心蛋糕做法
第一次见到这款小甜品就被它可爱的外表吸引了!之前做过好几种配方的蛋糕体,有的需要切模,有的一折就容易开裂。最后用的这个配方,不仅蛋糕体非常柔软,而且怎么卷都不会开裂。稍微包装下拿来送人真的非常可爱呢*^_^*用料鸡...
04-03 -
酷彩Le creust之匈牙利炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的酷彩Le creust之匈牙利炖牛肉做法
用料牛腩克酷彩Lecreust之匈牙利炖牛肉的做法Lecreuset。这次用酷彩白珐琅22cm铸铁锅。牛腩提前切块,放入冷水浸泡三小时,尽量释放血水,减少腥味。锅热后,热锅凉油开始煎肉。煎肉不要着急翻面,否则粘锅。牛肉表面煎上色,更...
12-14 -
波尔多传统甜品 Le Canelé的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多传统甜品 Le Canelé做法
在波尔多蛋清会用来过滤酒里的杂质称为蛋清澄清法这样就留下许多的蛋黄以免浪费聪明的波尔多人们便发明了这种甜品LeCanelé外焦里嫩好吃的不得了也成为波尔多除了红酒以外的第二特产练习了几次分享给大家。用料牛奶7...
05-25 -
Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#的做法步骤及图解,美味正宗的Le creuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#做法
一般用白珐琅锅做米饭比较多,很少有人用黑珐琅锅做米饭,彩彩今天试了试,效果也不错,米饭做出来蓬松、Q弹、香香哒铸铁锅焖米饭更省时间用料米3杯玉米1根水4杯Lecreuset酷彩-黑珐琅深烧锅#玉米饭#的做法米3杯放入锅中,淘洗...
10-01 -
Le matin, Le midi, La nuit👏🏻的做法步骤及图解,美味正宗的Le matin, Le midi, La nuit👏🏻做法
Justforholding用料❤Lematin,Lemidi,Lanuit👏🏻的做法2016.07.01...
08-04 -
Le creuset酷彩锅焖饭—栗子饭的做法步骤及图解,美味正宗的Le creuset酷彩锅焖饭—栗子饭做法
以前都是在火上用酷彩焖饭~今天厨房被家属霸占才想起哪里看到这个方法…用烤箱焖饭…效果还真的很不错而且也不会有火上焖煮粘底的现象…用料香米2杯糙米适量(随意)Muji煮饭料一包(随意)水2杯Lecreuset酷彩锅焖饭—栗子饭...
06-08
- 1红糖发糕的私藏做法,不揉面搅一搅蒸一蒸,松软如海绵的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕的私藏做法,不揉面搅一搅蒸一蒸,松软如海绵做法
- 2〖家常自制〗肉末粉-G的做法步骤及图解,美味正宗的〖家常自制〗肉末粉-G做法
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