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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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印度奶酪马沙拉Paneer Butter Masala的做法步骤及图解,美味正宗的印度奶酪马沙拉Paneer Butter Masala做法
一个印度姑娘教的菜。用料茴香籽半汤匙paneer1块西红柿1个洋葱半个青椒半个黄油大蒜2瓣辣椒粉半汤匙姜黄粉半汤匙酸奶油1杯paneermasala粉1袋盐1茶匙印度奶酪马沙拉PaneerButterMasala的做法洋葱切碎,用搅拌机搅拌成洋...
12-14 -
手冲壶masala茶的做法步骤及图解,美味正宗的手冲壶masala茶做法
用手冲壶和小电炉(买摩卡壶赠送的)煮masala茶,快来夸我好机智。买的masala茶一直没有合适的工具煮,灵机一动想到铸铁手冲壶啦。煮好真的很好喝,很醇厚,有特别的香气。这是我现在起床的唯一动力啊!用料masala茶适量牛奶适量...
07-13 -
一喝难忘Masala的做法步骤及图解,美味正宗的一喝难忘Masala做法
最近和儿子迷上了油管各种印度小吃频道,今天尝试的是南亚风靡之Masala奶茶用料水150克牛奶400克盐10克姜10克阿萨姆红茶30克古树滇红35克糖75克混合香料(豆蔻肉桂丁香胡椒小茴香)随喜一喝难忘Masala的做法油管yutuber视...
07-16 -
印度素咖喱Garam Masala 之西葫芦咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的印度素咖喱Garam Masala 之西葫芦咖喱做法
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#印度真的是一个从早晨就开始吃各式重口味咖喱的国家!咖喱的种类实在多到数不清,包装成盒的咖喱粉成品都有7-8种,根据烹饪的食材和手法的差别,分为素咖喱、羊肉咖喱、黄油鸡咖喱、奶豆腐咖喱等...
12-30 -
Masala炒面的做法和图解,Masala炒面怎么做更好吃
吃腻了咖喱就试试另一经典印度风味Masala吧~!简单快手用料肉(任何肉)适量蔬菜(任何蔬菜)适量面条适量Masala炒面的做法烧开水后煮面条,面条变软后沥水过一下冷水。煮面条的时候准备其他材料。热油放一点洋葱,加入肉翻炒至6成...
09-17 -
美味咖喱鹰嘴豆Chana Masala简易做法的做法步骤及图解,美味正宗的美味咖喱鹰嘴豆Chana Masala简易做法做法
在印巴餐厅最喜欢的一道菜!鹰嘴豆富含蛋白质,是老少咸宜的优质菜品哦。用料鹰嘴豆125克番茄一或两只洋葱半个咖喱调料我买的泰国咖喱块,用一块就可以(1/4包)姜丝(粉)、葱丝适量辣椒两只无糖酸奶一杯蒜蓉两瓣香菜适量其他调料...
06-24 -
番茄洋葱烩鹰嘴豆 channa masala的做法步骤及图解,美味正宗的番茄洋葱烩鹰嘴豆 channa masala做法
channamasala或者叫chanamasala/cholemasala/chholay在印度和巴基斯坦的地位估计相当中国的红烧肉,每个地区甚至每家每户都有不一样的做法,用料也不尽相同。基本元素是鹰嘴豆还有洋葱、番茄为基底的酱汁加上各种香料调...
07-15 -
Masala Chai~印度奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的Masala Chai~印度奶茶做法
坐印度的火车是件很有趣的事情,时不时开着开着就停下来,然后会上来一些叫唤着“Chai~Chai~”的小贩,他们会提着一个一个装了奶茶保温桶,胳膊夹着一叠一次性水杯,一小杯奶茶的价格普遍是人民币1-1.5元。在摇摇晃晃的火车车厢...
12-08 -
快手版印度Masala Chicken 马萨拉咖喱鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的快手版印度Masala Chicken 马萨拉咖喱鸡肉做法
作为印度最常见和最具代表性的菜式,马萨拉咖喱已经被英国封为国菜了。我班上的印度学生也向我推荐过好几次,今天试做了一下,果然好吃到飞起,而且我提前网购了调料粉,所以做法非常简单快手。不一定百分百正宗,但绝对够好吃!学...
11-24 -
印度咖喱牛肉 Beef Masala的做法步骤及图解,美味正宗的印度咖喱牛肉 Beef Masala做法
买了马萨拉粉和冷冻馕打算做个印度咖喱暖胃,但冰箱里只有leanbeef瘦牛肉,可下厨房查出来的都是咖喱鸡的做法,要不用的都是咖喱酱。遍寻网络终于在food52上找到了一个看似靠谱做法又没那么复杂的方子,第一次尝试还蛮成功的...
11-07 -
印度香料奶茶 Masala Tea的做法步骤及图解,美味正宗的印度香料奶茶 Masala Tea做法
我做的奶茶用料多,香料味和茶味比较足,可能是在印度喝过就想和那味道接近。印度街头奶茶味道特别浓郁,茶味略涩、奶香四溢、甜度很高。所以各位可以大胆用料没有限制,因为国人怎么放也达不到他们用料狠的程度(茶、糖、香料...
08-10 -
masala䖆秋葵的做法步骤及图解,美味正宗的masala䖆秋葵做法
用料秋葵500g孜然籽1.2茶匙黄姜粉1.2茶匙红辣椒粉2茶匙芫荽籽粉2茶匙盐1茶匙(或适量)大茴香粉Fennel1.2茶匙芒果粉Amchoor1.2茶匙阿魏粉1茶匙青辣椒4-5根油4-5汤匙masala䖆秋葵的做法洗净,沥干秋葵,去蒂在秋葵中间切一条...
04-02 -
Tikka Chicken Masala的做法步骤及图解,美味正宗的Tikka Chicken Masala做法
用料鸡肉1poundyogurt1/3Cupcurrypowder1Tbspbutter2Tbsphalf-n-half3/4Cuptomatosauce1/2CupTikkaChickenMasala的做法鸡肉切成中块,用纸拍干;加入酸奶、咖喱粉、1/4tsp盐混合烤箱Broilonhigh5分钟黄油、姜、蒜、1/4ts...
07-23 -
「South Indian Menu」Prawn Masala 玛莎拉虾的做法步骤及图解,美味正宗的「South Indian Menu」Prawn Masala 玛莎拉虾做法
年初又去了次南印度,和北印度料理还差别挺多的,南方料理非常清爽,而且对香料的要求也少一些,方便在家操作。用料椰子油3tbsp番茄丁半个洋葱丁四分之一个盐少许姜黄粉1/2tsp喀什米尔辣椒粉1/2tsp混合masala粉1/2tsp虾仁250...
03-14 -
咖喱粉 Garam Masala的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱粉 Garam Masala做法
用料草果blackcardamom一个丁香4粒黑胡椒5g桂皮两大条香菜籽corianderseeds10g孜然粒5g小茴香4g八角2g香叶1片肉豆蔻干皮MaceBlades2g罂粟籽poppyseeds10g干玫瑰花瓣2g咖喱粉GaramMasala的做法烤箱50C/122F预热,把除了...
10-28 -
低碳水印度玛萨拉奶茶Indian Masala Chai(生酮友好)的做法步骤及图解,美味正宗的低碳水印度玛萨拉奶茶Indian Masala Chai(生酮友好)做法
这款茶可以说做法千奇百怪,有些居然茶叶要泡10分钟的(一定很苦涩吧),而且光香料就可以涉及到10多种(很多家里不常用)。以我多年来在家烹茶的经验和对茶的了解,我觉得已经掌握了在家做玛萨拉奶茶的最佳方法了。我罗列出的都是...
07-17 -
masala鹰嘴豆的做法步骤及图解,美味正宗的masala鹰嘴豆做法
纯素食用料鹰嘴豆克盐克西红柿个洋葱个杏鲍菇个红椒个masala鹰嘴豆的做法鹰嘴豆提前泡好煮好,慢煎洋葱,杏鲍菇,然后加masala酱,鹰嘴豆,最后加西红柿等。...
06-02 -
小美Masala Kaddu(南瓜咖喱)的做法步骤及图解,美味正宗的小美Masala Kaddu(南瓜咖喱)做法
食谱转自《aTasteofIndia》,素食日的好选择;用来搭配米饭也很好吃,以下为4人份用料橄榄油30克洋葱粉1/2tsp干辣椒2-6个洋葱300克南瓜450克姜黄粉1/2tsp辣椒粉1/2-1tsp海盐1/2tsp酸奶4tbsp小美MasalaKaddu(南瓜咖喱)的做法...
12-14 -
Curry Masala 自制咖喱粉的做法步骤及图解,美味正宗的Curry Masala 自制咖喱粉做法
咖喱粉其实就是一堆调料打成粉末状。翻译自:用料芫荽籽1/2杯孜然粒2大勺(tablespoon)小茴香3大勺(tablespoon)干辣椒5个白胡椒粒1小勺(teaspoon)黑芥末籽1大勺(tablespoon)胡芦巴籽1/4小勺(teaspoon)咖喱叶15-20个姜黄粉2小勺(tea...
09-05 -
Masala Chai印度奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的Masala Chai印度奶茶做法
如果你在印度玩耍,无论在街头,火车,餐馆,还是在清晨,正午,深夜,几乎是随时随处,都不可避免地看到人们在喝masalachai,到处都是卖茶的小弟拿着水壶,大声叫着“chai!chai!”他们用小小的一次性纸杯为客人们倒上一杯又一杯。在火车站...
06-17 -
Garam Masala 之 咖喱鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的Garam Masala 之 咖喱鸡肉做法
GaramMasala俗称印度五香咖喱粉,由多种调味料磨成粉末混合而成,属于玛萨拉的一种,常见于印度北部和南亚烹饪中,可作为单独或配合其他调味料食用。GaramMasala属于辛辣的咖喱粉,但不像辣椒粉那样强烈。用料洋葱(切丁)2个西红...
01-10 -
羊肉马萨拉米饭 Mutton Masala Rice的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉马萨拉米饭 Mutton Masala Rice做法
用料羊肉250克洋葱半个姜蒜末1小匙姜黄粉Turmericpowder1/2小匙红椒粉redchillipowder(不太辣)1/2小匙Biryanimasala1大匙原味酸奶50克长绿尖椒(辣)1/5个香菜叶根薄荷叶豆蔻6个桂皮1小块小茴香少量巴马蒂大米250克盐食用...
07-23 -
Chicken Tikka Masala 印度🇮🇳玛莎拉鸡咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的Chicken Tikka Masala 印度🇮🇳玛莎拉鸡咖喱做法
这道菜是我老公点印度菜必点的一道,配上garlicnaamn简直堪称印度版fish&chips。再youtube上都了很多关于masala的食谱,其实印度人每家都有自己的masala就像我们每家都有自己的红烧肉一样。所以今天尝试一下我自己的...
06-04 -
好吃的Masala Tea 印度玛莎拉奶茶简单易学的做法
在印度喝到的回中国念念不忘买了小豆蔻走起吧用料牛奶3袋三元特品鲜牛奶桂皮1小块印度小豆蔻2-3个姜1小块红糖适量水一小杯印度红茶粉2勺MasalaTea印度玛莎拉奶茶的做法姜和小豆蔻碾碎和肉桂一起放边上备用印度红茶粉...
03-01 -
地狱厨房之chicken tikka masala 印度鸡肉咖喱的做法步骤及图解,美味正宗的地狱厨房之chicken tikka masala 印度鸡肉咖喱做法
用料洋葱1个姜2片蒜3瓣辣椒粉1勺姜黄粉1勺masala粉1勺红糖5克番茄泥1个番茄块1个鸡肉150克咖喱叶1块酸奶20克香菜2根地狱厨房之chickentikkamasala印度鸡肉咖喱的做法洋葱切丝,姜切片,蒜压泥,热锅,下油,加入上述,翻炒。加辣...
08-25
- 1奶茶白凉粉怎么做才好吃,最正宗的奶茶白凉粉制作方法
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- 9牛蛙清洗无血水后,加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟,然后加香油烧老,放姜蒜火锅底料炒出香味,再少许白酒炒一下,最后放啤酒闷煮(不放一滴水),煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后,放少许紫苏起锅
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