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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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葱油酥怎么做才好吃,最正宗的葱油酥制作方法
喜欢吃馄饨,所以这个东西必不能少~用料葱头食用油葱油酥的做法菜场买的红葱头,这个种土里就是香葱。去根去皮洗干净切碎油炸看颜色ok小贴士重点是火候,做起来很简单。...
02-06 -
油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛舌空心饼「酸豆角夹油酥饼」做法
油酥饼的做法有很多,今天来做的是空心装陷儿饼😊死面饼揉面一定要软,要软,要软!用料火烧材料:面粉420克无铝泡打粉1.5克绵白糖10克玉米油40克水235克酸豆角材料:酸豆角一小把泡发好的木耳八朵猪梅花肉适量胡萝卜半根青椒一...
02-18 -
四川牛舌酥(四川葱油酥)的做法步骤及图解,美味正宗的四川牛舌酥(四川葱油酥)做法
就是我们四川的特产,葱油酥啦~~哈哈哈~真的好好吃!就是麻烦了。。请嫌麻烦的TX自行绕道哈~哈哈哈做前请看小贴士。用料普通面粉(内馅)150g花生粉(熟花生打成粉)(内陷)100g猪油(内陷)30g盐(内陷)15g色拉油(内陷)50g熟芝麻(内陷)50g白...
11-13 -
窗花黄油酥条的做法和图解,窗花黄油酥条怎么做更好吃
用料面粉2杯杏仁粉3/4杯传统燕麦3/4杯糖粉1杯泡打粉1茶匙盐1/2茶匙黄油227克果酱1又1/4杯窗花黄油酥条的做法往一个23cmX33cm的烤碗里铺上一层锡纸,两边多留出5cm的边,然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。2杯面...
02-19 -
油酥塔皮怎么做才好吃,最正宗的油酥塔皮制作方法
用料低筋面粉250克糖粉100克无盐黄油(冷)125克鸡蛋(冷)1颗盐随意油酥塔皮的做法先将面粉与糖粉混合搅拌均匀(可放少量盐调味),保持冰凉状态备用。黄油切小丁后放回冰箱保存。手动操作时,就是将冰黄小块放进面粉里。先让奶油外...
06-08 -
核桃巧克力软心油酥饼干的做法步骤及图解,美味正宗的核桃巧克力软心油酥饼干做法
用料黑巧克力170克面粉220克鸡蛋1个黄油100克红糖200克核桃100克香草精1小勺泡打粉少许食盐少许核桃巧克力软心油酥饼干的做法核桃,巧克力切碎搅拌已软化的黄油黄油中加入红糖,食盐,搅拌至混合物变白再加入鸡蛋和香草精...
05-27 -
油皮+油酥=老婆饼的做法步骤及图解,美味正宗的油皮+油酥=老婆饼做法
记录,必须记录下来!很酥很酥很nice!2021年回顾,黄油不能融化成液态,因为乳化能力会大打折扣的,要室温下软化,所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g(可不放)开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料(豆沙)适量...
01-25 -
油酥鱼腹怎么做才好吃,最正宗的油酥鱼腹制作方法
记下来是为了以后可以再做给孩子老公吃,因为岁数大了,有时有脑壳空空的!当然也可以当作为喜欢进厨房的你而记录用料草鱼腹,250克十三香,喜欢孜然的可以,调料随便个人喜好蒜头,姜丝,酱油,炸粉!油酥鱼腹的做法鱼腹洗净,用姜丝,蒜头,...
07-17 -
不掉皮的油酥花生米 ~~~ 超简单的下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的不掉皮的油酥花生米 ~~~ 超简单的下酒菜做法
其他地方有没有这个?我觉得重庆人真的很喜欢把各式花生当下酒菜啊!!妈妈教的方法完全媲美市售版!!用料开水适量油适量花生适量盐适量不掉皮的油酥花生米~~~超简单的下酒菜的做法烧一点开水,把花生放进去烫一会儿。(这一步就...
06-26 -
家常包菜猪肉油酥馅饼(傻瓜包饼法)的做法步骤及图解,美味正宗的家常包菜猪肉油酥馅饼(傻瓜包饼法)做法
上海仍然处于隔离在家状态,酵母已然成为限定物资,包子我都舍不得多做,家里油的库存多,整个油酥馅饼解解馋。图片上的包法是傻瓜包法,不仅馅料放的多,而且一看就会。用料中筋面粉(主面团)400克温水(主面团)200克中筋面粉(油酥)100...
12-12 -
胡麻油油酥烧饼(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的胡麻油油酥烧饼(烤箱版)做法
过年期间婆婆从老家来,又带来了地道胡麻油,所以们最多消灭胡麻油的办法就是做油酥烧饼了用料盐1克水150克面粉400克胡麻油20g酵母4克食用碱1.5-2克油酥部分胡麻油150g面粉190克胡麻油油酥烧饼(烤箱版)的做法1.除油酥部分...
12-27 -
宫廷饼之2油酥的做法和图解,宫廷饼之2油酥怎么做更好吃
用料面粉1500克油200克宫廷饼之2油酥的做法锅里倒油烧热热油分次冲入面粉中,搅拌均匀备用这油酥有点像荤油...
11-29 -
姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味的做法步骤及图解,美味正宗的姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味做法
呀!是鸡翅呀!用料鸡翅10个大蒜8-10粒大葱头两截薄荷尖数根芋头6-8颗胡萝卜一根豆角10根土豆一颗玉米油适量生抽适量老抽适量冰糖5-6颗姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味的做法准备好所需材料铸铁锅倒少许油加热煸炒胡萝卜关...
01-26 -
花式果酱牛油酥的做法和图解,花式果酱牛油酥怎么做更好吃
年饼之一,香,酥家人都赞不绝口用料材料花式果酱牛油酥的做法A.牛油250g糖粉120g盐1/4小匙B.一粒蛋黄vanilla香精一小匙C.普通面粉250g(全部分类过筛)蛋黄粉60g粟粉60g奶粉2大匙红色素适量果酱适量做法:把A打发加入B拌均,加...
10-28 -
油酥小圆饼怎么做才好吃,最正宗的油酥小圆饼制作方法
很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你用料面粉100克植物油30克鸡蛋30克白砂糖40克小苏打1克油酥小圆饼的做法准备用...
06-26 -
油酥鸡翅0添加剂的做法和图解,油酥鸡翅0添加剂怎么做更好吃
今天有空做了个私房油酥鸡翅!!方法分享给有需要的小伙伴儿!❌不用面包糠,❌不用炸鸡粉,❌不用添加剂,给孩子健康的饮食,轻松搞定他爱吃的零食,重点是用油卫生,外表金黄口感酥脆。同样的方法也适合油酥排骨等[愉快]。[耶][耶][...
03-18 -
自制油酥豆豉的做法和图解,自制油酥豆豉怎么做更好吃
既可以当做调料,又可以当做菜的小可爱,用料油适量豆豉2包肉沫200克花生100克香菇10朵姜1块豆瓣5勺辣椒面9勺自制油酥豆豉的做法所有食材用料理机打碎香菇姜加入香菇一起打碎花生米打碎锅中下油,炒肉沫,加入豆瓣,辣椒面,姜,豆...
12-12 -
搓油酥怎么做才好吃,最正宗的搓油酥制作方法
有很多小伙伴过来问什么是搓酥,实际上就是在低筋面粉中间挖个洞,把猪油倒进去,用手肚从下往上搓,搓成油皮用料油100克中筋面粉180克搓油酥的做法搓出来的油皮没有筋,更好开酥...
05-09 -
油酥饼和油酥花卷的做法和图解,油酥饼和油酥花卷怎么做更好吃
第一次做菜谱是为我父亲做的,老爸的动手能力特强:修电器,做家具,打磨文玩手串,还做得一手的好饭菜!老爸很会做面食这款油酥饼是在我强烈要求下特意示范做给我的因为两天已经做了四锅这个饼了……我把过程拍下来再配上他自...
03-12 -
堂妈小厨——五香油酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——五香油酥烧饼做法
面粉的吸水性不同,大家掌握一个原则,就是面团越软,做好的烧饼外酥里软,非常好吃,和好的面团的软硬程度就像耳垂一样,赶紧摸摸耳垂,哈哈哈哈哈!用料材料:普通面粉500g、食盐5g、食用油50g、温水约300克油酥:面粉80g、食盐6克、一...
01-13 -
油酥派皮挞皮做法Pâte sablée的做法步骤及图解,美味正宗的油酥派皮挞皮做法Pâte sablée做法
这个方子的可以做如图6个小模具的派皮!做的时间忘了加糖了,烤之前撒了点糖在表面-_-#用料面粉250g黄油125g盐少许糖125g蛋黄2个油酥派皮挞皮做法Pâtesablée的做法250g面粉倒入容器里,加少许盐和糖黄油切成小块扔到容器...
10-30 -
圣诞树(黄油酥饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞树(黄油酥饼干)做法
在黄油酥饼的基础上创意做的,添加了橡皮糖的柔韧口感和丰富的胶质层次。大人小孩都爱配方大概15-20个圣诞树饼干用料黄油180克普通面粉(中粉)340克杏仁粉50克糖粉50克(依据个人口味增加或减少)盐2克鸡蛋2个食用色素2滴橡皮...
01-19 -
好吃的一学就会的油酥千层饼简单易学的做法
很想做出多层的油酥饼,于是尝试自己做油酥,发现原来真的很简单。用料面粉300-400克油10-20克盐或糖(根据自己口味)若干克一学就会的油酥千层饼的做法做油酥,食用油烧到滚热,浇到小半碗面粉里,根据计划做饼的量自定。我油放...
12-07 -
「油酥饼干」君之教程的做法步骤及图解,美味正宗的「油酥饼干」君之教程做法
烤箱中层,上下火180度,烤14分钟左右用料(参考分量:18片)低筋面粉100克黄油72克细砂糖45克蛋黄1个【油酥饼干】君之教程的做法1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。2、加入蛋黄,继续打发片刻。3...
08-22 -
油酥烧饼(简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的油酥烧饼(简易版)做法
刷视频看到了牛肉汤和烙馍,好想吃,可是身在外地没有机会,于是乎灵机一动,做个烧饼解煮个西红柿汤解馋吧。用料油若干面粉300克发酵粉5克水若干十三香1勺盐适量油酥烧饼(简易版)的做法盆里放进面粉,发酵粉,拿筷子搅匀,然后加...
12-26
- 1清炒红薯芍怎么做才好吃,最正宗的清炒红薯芍制作方法
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