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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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白酒烹煮青口贝的做法和图解,白酒烹煮青口贝怎么做更好吃
白酒煮青口贝一直是我喜欢的。自从搬到波士顿后,发现这里青口贝的价格实在是太公道了。唯一麻烦的就是清洗:先要拔出贝壳后面的毛,然后要一只一只地使劲搓啊搓。所以现在想来餐厅贵也贵的有道理。菜谱来自《蓝带基础烹饪...
07-05 -
印尼野生刺参的泡发与烹煮的做法步骤及图解,美味正宗的印尼野生刺参的泡发与烹煮做法
以前都是妈妈烹煮好递给我们吃的,我完全小白一个,这次是朋友自己在做滋补品批发,也是她自己吃了感觉很鲜,品质好马上推荐给我试试!于是我就从泡发到烹煮都自己亲手去体验!果然是不错!😬分享给大家看看~用料海参10头纯净水一桶...
03-28 -
小美的蒜香红烧肉 烹煮时间过半时,满屋飘香啊的做法步骤及图解,美味正宗的烹煮时间过半时,满屋飘香啊做法
小美是谁?小美是厨房神器啊!这都不知道,你穿越来的吧🙊不要被OUT哦😜用料带皮五花肉500~600克蒜瓣20粒姜片10克油10克冰糖50克料酒50克生抽20克老抽10克蚝油10克清水或者啤酒100克八角1个桂皮1小段香叶1-2片小美的蒜香红...
02-25 -
银耳的烹煮小常识的做法和图解,银耳的烹煮小常识怎么做更好吃
银耳烹煮小常识用料银耳适量红枣、桂圆、木瓜、莲子、百合、枸杞、雪梨适量厨具高压锅电炖盅银耳的烹煮小常识的做法用高压锅:银耳用水泡发一个小时左右,撕成小小片然后放进高压锅煮,大火煮开,高压锅哧哧响一会,变成小火再...
11-11 -
干煸红白萝卜--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的干煸红白萝卜--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的用料盐水腌制红萝卜50g盐水腌制白萝卜150g芝麻油适量蒜1瓣辣椒一根干煸红白萝卜--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法红萝卜整根,白萝卜切片浸泡在盐水中,盐的分量是水的3%,放置冰箱...
09-29 -
五常稻花香简单介绍与烹煮方式的做法步骤及图解,美味正宗的五常稻花香简单介绍与烹煮方式做法
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡飘香,棉软略粘,芳香爽...
06-02 -
全自动烹煮草莓酱的做法和图解,全自动烹煮草莓酱怎么做更好吃
家里有小美,就想各种折腾用料草莓500克冰糖230克柠檬半个全自动烹煮草莓酱的做法一斤丹东999的草莓放入网锅,水莫过草莓🍓,如图,5分钟,速度4清洗洗好后,再水龙头下冲一下放入主锅加入230克冰糖半个柠檬汁汁水40分钟,110度,速...
01-25 -
盐味蔬菜咖喱-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的盐味蔬菜咖喱-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱为什么要尝试这款咖喱的做法呢?作者坚持使用当天没有用完的蔬菜进行制作。且也不是我之间认为的传统的日式咖喱的食材仅用了咖喱粉和盐进行调味在熬煮的时候,也并没有加水进行熬...
09-28 -
土豆洋葱菌菇蔬菜汤--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的土豆洋葱菌菇蔬菜汤--禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
这周的食谱是根据日本的白崎裕子的极简美味做的今天分享的是她的蔬菜汤很惊艳就用盐来调味出了一道非常浓郁的汤蔬菜的香味都充分的溶解的到汤里面让人无法忘却用料土豆一个白洋葱一个盐适量菌菇(自己喜欢的菌菇都是可...
09-25 -
盐水煮牡蛎汤-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的盐水煮牡蛎汤-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱不一定要用牡蛎,其他的贝壳类的都是可以因为我是第一次做,所以还是先按食谱上操作但是没有想到外卖来的牡蛎真的是太迷你了吃的不是很爽但是那个汤头真的是让我觉得和温州的鱼丸...
09-27 -
(3)咖啡 饮具·烹煮的做法步骤及图解,美味正宗的(3)咖啡 饮具·烹煮做法
由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口.咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,其产量和消費量居三饮料之首。全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。用料德式滴...
09-29 -
茉香奶绿(家庭烹煮版)的做法步骤及图解,美味正宗的茉香奶绿(家庭烹煮版)做法
大冬天,来一杯热气腾腾的奶茶,暖暖心吧!用料纯牛奶300克统一茉莉绿茶400ml雀巢淡奶油20g茉香奶绿(家庭烹煮版)的做法准备一只小煮锅,以及其他所需的材料。锅中倒入相应量的茉莉绿茶🍵,小火烹煮至沸腾。再加入相应量的纯牛奶,...
03-25 -
盐味煎三文鱼-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的盐味煎三文鱼-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱非常日式的煎三文鱼利用盐来去除鱼的腥味(真的很会用盐欸)肉质紧实,煎的时候也没有粘锅如果的你的鱼脂肪比较多的话可以撒比平时自己吃的盐要多一点点不用担心会太咸,盐分会跟者鱼...
09-28 -
sous vide 真空低温烹煮牛排的做法步骤及图解,美味正宗的sous vide 真空低温烹煮牛排做法
煎牛排是一门上手容易很难煎好的手艺。在整个烹调过程中牛排的部位、熟成度、品质、厚度,下锅时牛排的温度,煎的时间、锅的热度等变量都会对牛排口感有影响。稍有不慎一片价格不菲的好肉就变得难以下咽。但有了sousvide...
02-03 -
咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤及图解,美味正宗的咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅做法
用料鸡腿2只葱1根姜4片八角4个味精5克咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法根据口味喜好,清水洗净后用温水泡一会,爱吃咸可以泡半小时左右,口味淡可以泡1-2小时,如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间咸货泡好后,姜,八角加入冷水锅中加...
05-07 -
蒜味香煎小马铃薯-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的蒜味香煎小马铃薯-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱蒜味是那种淡淡的包裹在马铃薯的表层非常爽口让土豆有不一样的制作方式用料小马铃薯300盐水盐是水的2%橄榄油适量蒜3瓣胡椒粉适量蒜味香煎小马铃薯-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮...
09-26 -
塌菜冬笋小美高温烹煮的做法步骤及图解,美味正宗的塌菜冬笋小美高温烹煮做法
用料塌菜300克冬笋100克盐3克糖2克塌菜冬笋小美高温烹煮的做法冬笋冷水下锅水开淖水2分钟,切片备用主锅加30克油,设定3分钟120度速度1,加入食材,盐和糖打开高温菜谱,选择一道高温菜,设定高温6分钟高温烹煮时间到出锅装盘。...
01-27 -
好吃的丧心病狂的野餐清单-现场烹煮类篇简单易学的做法
家门口就有个围湖而建的公园,天气适宜的周末,常爱拎个小篮子带上野餐垫,推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想,建一个野餐清单,这样不用每次出门前担心丢三落四,对着清单筹备就很省事啦~...
01-24 -
盐渍卷心菜沙拉-爽口快手菜-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物的做法步骤及图解,美味正宗的盐渍卷心菜沙拉-爽口快手菜-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物做法
来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱盐渍蔬菜非常简单快手的蔬菜料理盐的分量还是需要好好把握的我就是加太多盐了咸但是还是非常爽口的用料卷心菜一份盐适量紫苏3片其他调味料根据自己的口味做盐渍卷心菜沙拉-爽...
09-26 -
零学烹饪之凉拌水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的零学烹饪之凉拌水煮牛肉做法
凉拌白煮牛肉,这个做法是小帅提出的,说是香且过瘾。小帅上学前会带一大包走。大帅尝过之后:嗯,香。出行之前也会带一大包走。我带了午餐便当,口味挑剔的闺蜜尝了后,居然从红烧改口为白煮了。嗯,简单好吃的日子过过挺好😀😀😀...
05-19 -
关东煮——微烹宝版的做法步骤及图解,美味正宗的关东煮——微烹宝版做法
看到今天推出的关东煮哪儿的最好吃,想吃了。搜了下,看小白素食记录的方子很不错,就根据她的方子,结合家里有的食材和自己的口味,改了下,用微烹宝做的,0.8L容量。气温10℃,无供暖。味道还不错哦😊用料苹果(中)半个细山药1根白萝...
07-03 -
「小烹小煮大智慧」照烧鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的「小烹小煮大智慧」照烧鸡腿做法
岂能日行千里,但求一日三餐,图个舌尖痛快。#小烹小煮大智慧-照烧鸡腿#鲜嫩多汁的鸡腿,配上甜甜的照烧酱。一口一口停不下来,治愈着吃货你我他莫说吃货不懂五郎,小烹小煮里有美味しい。用料去骨鸡腿肉2只(2人份)照烧酱汁5匙鸡...
09-04 -
低温烹饪慢煮牛排,在家实现精细烹饪的做法步骤及图解,美味正宗的低温烹饪慢煮牛排,在家实现精细烹饪做法
低温慢煮sousvide是目前国际上比较流行的制作肉类菜品的方式,可以最大程度的保持鲜美口感和营养。先低温慢煮至满意的熟度再煎制,就得到一块完美的牛扒。关注微信公众号【阿火的小馆】可以查看更完整的做法以及系统的低...
07-03 -
无水煮蛋~烹饪机版的做法步骤及图解,美味正宗的无水煮蛋~烹饪机版做法
从小到大一直喜欢吃鸡蛋,无论怎样做都喜欢吃,今天刚刚学到了一种新的烹饪方法,分享给大家用料鸡蛋2-6只抽纸2张无水煮蛋~烹饪机版的做法烹饪机取出“蘑菇头”,换上平底胆,预热;取一张抽纸用水浸湿,铺在内胆里,放入洗干净的鸡...
06-20 -
水煮蛋-米博多功能烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的水煮蛋-米博多功能烹饪机做法
水煮蛋营养又方便,早餐好搭档,但很多小伙伴做水煮蛋把握不了火候,想吃全熟的可能煮成了溏心,或者煮过度?有了米宝想吃几分熟都可轻松控制!用料鸡蛋4颗水500g水煮蛋-米博多功能烹饪机的做法主锅中加入水,再将装有鸡蛋的滤网篮...
06-11
- 1吃不腻的黄白鸡蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的黄白鸡蛋卷做法
- 2无油无水炖鸡腿 12+宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的无油无水炖鸡腿 12+宝宝辅食做法
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