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健身餐菜花炒饭的做法和图解,健身餐菜花炒饭怎么做更好吃
特别好吃的“猪食”lol用塑料袋是因为家里没有这么大的饭盒!碳水:剩的煲仔饭蛋白质:煮鸡蛋,煲仔饭里的火腿肠腊肉,煎三文鱼其他菜菜:煮口蘑,胡萝卜,长茄子,菜花,豌豆调味品:盐,一勺子酸菜底火锅底料或任何喜欢的酱料用料花菜个鸡...
02-19 -
端午节~绿豆糕~的做法和图解,端午节~绿豆糕~怎么做更好吃
自己做的果然很好吃~用料绿豆1000g水冰糖500g端午节~绿豆糕~的做法绿豆先蒸熟捣烂成泥入锅炒最后拿模具压小贴士只有最后的成品~...
10-08 -
起沙挂霜柚子皮糖的做法和图解,起沙挂霜柚子皮糖怎么做更好吃
柚子浑身都是宝,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以当做馋嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮两个柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需减少用量)350g(大约4.3寸饭碗一碗又三分之一)清水350g(大约4.3寸...
09-06 -
热干面的面条(吐血正宗版)的做法步骤及图解,美味正宗的热干面的面条(吐血正宗版)做法
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例...
08-09
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鱼骨豆腐汤(最简易最基础的制法,喝的就是鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼骨豆腐汤(最简易最基础的制法,喝的就是鲜)做法
就跟制作鲫鱼汤一样,把精华都榨出,只需品汤即可。(其实吧是处理鱼骨头,避免浪费,大家买鱼做菜,鱼骨不知道怎么处理的时候都可以这样解决哈)用料鱼中间大骨菜籽油盐水葱、姜、蒜内脂豆腐鱼骨豆腐汤(最简易最基础的制法,喝的就是...
11-23 -
南乳鸡仔饼,传统手工制法,皮酥味劲的做法步骤及图解,美味正宗的南乳鸡仔饼,传统手工制法,皮酥味劲做法
去年家人从南方带回的鸡仔饼,吃一口再也无法忘怀。今年因为疫情,身在国外也买不到,馋得很。于是想不如自己做,看了很多视频教程,取各家之精华,做出了这盘印象中皮酥味劲、肥而不腻的南乳鸡仔饼。我这里买不到猪肥肉,用的是五...
09-29 -
巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力装饰件(巧克力丝卷)家庭简易制法做法
巧克力丝卷儿是蛋糕上常用的一种装饰,在蛋糕上摆上一两根,往往能起到出人意料的好效果。尤其在制作单人份小蛋糕的时候,每个小蛋糕上放一根巧克力丝卷,会让蛋糕显得更加精致。巧克力丝卷的装饰效果不错,家庭制作也很简单,因...
07-24 -
简单薯条制法的做法和图解,简单薯条制法怎么做更好吃
没有单独照片。。。右下角那个就是炸制的薯条用料冰箱土豆盐油简单薯条制法的做法土豆切条,长宽大约1厘米厚将切好的土豆洗干净,起锅烧水,将土豆放入锅中,并加盐使它入味,煮至7-8分熟即可,大约5分钟土豆捞出沥干,放入冰箱冷...
08-07 -
快手葱油制法的做法和图解,快手葱油制法怎么做更好吃
一道面的好伴侣用料食用油100ml洋葱或小葱150g老抽60ml生抽70ml糖45g快手葱油制法的做法把锅烧热,改小火倒入油和葱把葱熬成焦黄色倒入生抽老抽糖要多搅拌防止锅底粘,熬制起跑关火。口味可自行挑战把熬好的葱油放入瓶子...
11-22 -
贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)的做法步骤及图解,美味正宗的贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)做法
用料鱼2斤西红柿6个淘米水300ml,大约1易拉罐即可盐木姜子油或柠檬汁料酒糖白酒贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)的做法第一天:将5个西红柿切成丁,放入盐1茶匙,糖1茶匙,高度白酒1汤匙,搅拌均匀,放入密封容器中发酵7一周,即成酸酱第三/...
12-17 -
厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》的做法步骤及图解,美味正宗的厦门沙茶锅《内附绝密沙茶酱制法》做法
沙茶是一种源于南洋,但已经中国化并被广泛使用的调味酱。潮汕沙茶酱的诞生时间大约在十九世纪后期。沙茶之名,源于印尼语Satay,传统叫法为“沙嗲”,味道偏辛辣,传入汕头后,当地大厨又在其中加入很多东南亚地区没有的配料,制...
01-05 -
绿茶的家庭制法的做法和图解,绿茶的家庭制法怎么做更好吃
清明节回老家山上摘的茶叶用料新鲜绿茶1000克绿茶的家庭制法的做法铺开简单晾干水汽,叶子表面不湿润即可杀青:保证锅里无油渍,小火翻炒,可以按照图中这样的手法翻拌,至香味渐浓,叶子软化,类似于青菜变软的程度揉茶:将茶团成...
03-12 -
简化家庭式韩国泡菜制法的做法步骤及图解,美味正宗的简化家庭式韩国泡菜制法做法
综合了网上很多的做法,针对自家调料所限,简化了部分食材,保留了比较重要的步骤!用料大白菜1500g白萝卜400g幼辣椒粉20g盐适量糖适量糯米粉100g韭菜50g蒜和姜50g磨成蓉辣椒酱适量调色简化家庭式韩国泡菜制法的做法根据白菜...
11-02 -
自制豆腐(含豆腐脑制法)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐(含豆腐脑制法)做法
从前,有个人,她说她想做豆腐于是,有了豆腐这个是内酯豆腐的做法,其他豆腐我会慢慢再贴,如果我还闲得发慌的话😂😂其实就是三步流程,我写得详细的不要不要的,别问我为神马,我闲用料黄豆200克水1600毫升内酯3.5克/包自制豆腐(含...
05-01 -
寿司醋饭(家庭制法) <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的寿司醋饭(家庭制法) <302小厨房>做法
寿司醋饭可以用在制作寿司、饭团、刺身盖饭等场合,自己在家做也很简单。不过寿司醋还是买现成的吧,自己在家调配有点不值得。用料圆粒大米(东北大米即可)400g寿司醋100g-120g清水适量寿司醋饭(家庭制法)<302小厨房>的做法原...
03-28 -
教你做牛排,从家常到米其林之一(煎制法)的做法步骤及图解,美味正宗的教你做牛排,从家常到米其林之一(煎制法)做法
牛排的菜谱我打算出好几个不同做法的教程,今天的牛排教程是最方便简单的,采用的煎制手法。煎制手法最适合新手,可以当作练手入门法之一。后面会连续出先煎后烤,先烤后煎,低温烹制法,熟成法,油封法等等。也会讲到做牛排如何搭...
08-16 -
葱油制法怎么做才好吃,最正宗的葱油制法制作方法
家里的小葱要蔫掉了干脆炸成葱油用料油适量小葱10根蒜2瓣老抽2勺生抽4勺糖半勺葱油制法的做法1.小葱切段,蒜拍扁;2.锅内下油,个人经验铺满锅底深度0.5cm左右;3.下葱蒜,一定要先擦干,炸的时候拿锅盖挡着,防止油溅出;4.葱变焦褐...
12-10 -
重庆小面及佐料制法的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面及佐料制法做法
重庆小面的九大灵魂是:酱油、芝麻酱、蒜泥、花椒面、辣椒油、涪陵榨菜、猪油、火葱花和味精。芝麻酱是重庆干溜小面的必须品,即干拌的小面,类似于武汉热干面,只是热干面用很多的芝麻酱,而且用的是黑芝麻,面上面总是一坨黑乎...
07-16 -
清淡鸡汤(特别制法)的做法步骤及图解,美味正宗的清淡鸡汤(特别制法)做法
在下厨房里没见过这种烧法,所以拿出来喝大家分享一下。这种烧法相对传统的一锅炖来说比较费时费事,但是贵在清淡、原汁原味,不油腻、夏天也可以喝上一两碗。用料老母鸡半只or整只水根据实际情况而定鸡蛋2只白胡椒粉这个...
09-08 -
英国酒吧风味牛排制法的做法步骤及图解,美味正宗的英国酒吧风味牛排制法做法
传统煎牛排方法用料牛小蜜西冷或眼肉200G橄榄油1ML红葱头1个蒜2颗海盐5G英国酒吧风味牛排制法的做法牛小蜜牛排一块解冻取出后,将牛排用厨房用纸把多余的水分吸干洒一些盐腌制一到两个小时,正反面都涂上适量橄榄油将锅...
06-21 -
牛排的家庭制法的做法和图解,牛排的家庭制法怎么做更好吃
用料谷饲牛肉一块黄油10g百里香适量黑胡椒适量盐适量大蒜头三四颗牛排的家庭制法的做法谷饲牛肉一块,放冷水泡盆里解冻,不要打开袋子,或者冷藏隔夜解冻首先把牛肉正反两面抹上盐,给他按摩两三分钟,把盐味充分揉进肉里面,在...
12-19 -
麻酱拌三丝(附辣椒油制法)的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱拌三丝(附辣椒油制法)做法
先说一段菜谱里的人生故事。童年记忆中有家担担面很好吃,在市中心喷泉后面,店堂砌很高的白瓷砖,门口交钱买票,然后排队去大窗口取面。还有一道清爽的麻酱三丝是绝配,印象中是便宜的胡萝卜丝,豆腐皮丝和粉丝,三块钱一份。后来...
09-09 -
传统海参发制法的做法和图解,传统海参发制法怎么做更好吃
用料海参3--6只纯净水适量焖烧壶1只传统海参发制法的做法干海参三根用自来水冲洗干净,放入无油、无碱得干净容器中,倒入足量的纯净水(纯净水发制效果优于普通自来水)。放入冰箱冷藏室,冬天可放外面,反正低温保存就好,这个时...
05-30 -
肉桂青苹挞(两种饼底制法),可延展出各色挞的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂青苹挞(两种饼底制法),可延展出各色挞做法
法国人对水果挞的热爱不仅仅因为它美味,还因为制作工序简单,做好底座,放上各种自觉喜欢的水果就好了。爱吃甜品的你肯定知道,在法国有各色缤纷诱人的水果挞可以享用。我这里虽然是热带感受不到秋天,秋叶也是纷纷落,去超市看...
08-29 -
好吃的一分钟就可以!不分蛋!美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱制法简单易学的做法
这个美乃滋的方法不需要分蛋,打破了蛋黄酱只有蛋黄的传统,可以一次性用光一个鸡蛋,没有柠檬可以用白醋,但是柠檬的口感更有层次,也很香用料植物油250克鸡蛋一只糖两小勺克盐一小撮一分钟就可以!不分蛋!美乃滋、蛋黄酱、沙拉...
08-09 -
万能果酱熬制法的做法和图解,万能果酱熬制法怎么做更好吃
夏天水果种类繁多,除了直接吃新鲜的,还可以做成果酱。这个方子适合各种水果,想吃什么你就加!今年夏天,我已做了草莓酱,李子樱桃酱,番茄酱,樱桃李子酱,李子桃子酱,樱桃荔枝酱。今天做的是李子蓝莓酱,有种黑醋栗的神秘气息。红宝石...
06-12 -
农国栋 秘制法式小羊排的做法步骤及图解,美味正宗的农国栋 秘制法式小羊排做法
有时间试试是不是真的很好吃,先自己把配方存一下~用料羊排4只黑胡椒适量蒙特利适量迷迭香适量罗勒碎适量红椒粉适量杂菜汁【将以下蔬菜混合打汁】加适量水榨汁洋葱1个胡萝卜1根小米辣2个蒜几瓣小葱一小把西芹一大把香菜...
02-12 -
舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方做法
蕨根糍粑用料蕨根粉50g糯米粉100g白砂糖适量食用油少量舌尖上的蕨根糍粑——取自《舌尖1》原版制法配方的做法蕨根粉、糯米粉和糖同下大碗,加水搅拌成稍微硬挺的水泥质感的糊糊,不能留有气泡和颗粒。不粘锅或煎锅涂上一...
07-28 -
新get周黑鸭or鸡卤制法的做法步骤及图解,美味正宗的新get周黑鸭or鸡卤制法做法
特别想吃周黑鸭,疫情期间又不是很安全,算是特殊时刻get的新技能。没有买到鸭,用了鸡来替代,所以这个是万能的版本。也是在下厨房app上学习大牛的做法,但还是想分享下自己做的经过。毕竟就算什么都一样,不同人烹饪,味道也不一...
01-28
- 1手抓饼(包饺子剩下的面团好去处)的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼(包饺子剩下的面团好去处)做法
- 2通乳补钙抗氧化温中散寒预防心血管疾病增强体质的虾皮青红椒的做法步骤及图解,美味正宗的通乳补钙抗氧化温中散寒预防心血管疾病增强体质的虾皮青红椒做法
- 3香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)做法
- 4超饱腹白薯泥的做法和图解,超饱腹白薯泥怎么做更好吃
- 5一个电饭煲就能炖一碗好喝的花胶鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的一个电饭煲就能炖一碗好喝的花胶鸡汤做法
- 6栗子桂圆炖土鸡的做法的做法步骤及图解,美味正宗的栗子桂圆炖土鸡的做法做法
- 7好吃的零失败-狗不理包子简单易学的做法
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- 7金帝集成灶美食推荐之凉拌藕片的做法步骤及图解,美味正宗的金帝集成灶美食推荐之凉拌藕片做法
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- 14棉花榴莲芝士蛋糕的做法和图解,棉花榴莲芝士蛋糕怎么做更好吃
- 15五彩汤圆怎么做才好吃的家常食谱,美味的五彩汤圆烹饪技巧