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香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)做法

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香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法步骤图

无油无糖也没有鸡蛋,完全靠燕麦撑起的一款小蛋糕,我觉得非常好吃,做法也很简单!关键是卡路里很低,当零食随便吃吃还是不错的~~
请忽略图中另半边我乱做的豆腐抹茶蛋糕,其实口感也很不错啦~~
这次做的有点散,是因为手贱放了牛奶,把蛋糕胚弄得太湿了,所以用料里就去掉牛奶啦~~
这点用料加起来也就400-500卡吧,全部吃掉也不会怎么胖~~

用料  

香蕉 1根
胡萝卜 2小根或1大根
85%黑巧克力 30g
燕麦 200g
浓缩咖啡粉 半条(多了会很苦哟)
朗姆 适量
Baking powder 5g
杏仁片(或其他坚果碎) 适量(注意这里有热量)
葡萄干(或蔓越莓干等) 适量(注意这里有热量)
肉桂粉(或香草粉等) 适量

香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法  

  1. 烤箱预热180度。
    香蕉和胡萝卜打成泥,加入切碎的巧克力,并加入其他所有配料,拌均匀,随意点不要太湿就可以啦。

    香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法步骤图 第2张
  2. 放入烤箱,上下风,180度50-60分钟左右,差不多就取出吧。

    香蕉胡萝卜巧克力燕麦蛋糕(无油无糖无鸡蛋,超低热量超简单~)的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 燕麦是基础,通常我做起来很随性,燕麦不够的话就加面粉,高粉低粉都无所谓,反正混成面包体,不干不湿就丢进烤箱,每次都很美味
2. 香蕉,胡萝卜泥本来就很甜没有放糖。因为加了咖啡和85%黑巧克力,还是会有点苦的,我喜欢苦苦的,喜欢吃甜的亲们还是加点糖吧。另外南瓜,西葫芦也可以做底,反正这几样可做蛋糕的蔬果身边有什么就用什么吧,只要打成泥,适度加糖调甜味都可。
3. 果干,核桃,还有各种香草,肉桂,豆蔻粉,也是身边有什么就加什么。

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